《问俗》首甲

38、夏至来

　　“我不是不愿---”宋氏哭着说道：“我也曾提过和离，甚至愿意被休。可，可他却说，不管是和离还是休妻，他都不会同意的，若是我使了计谋，他一定会先杀了我的孩子，然后再杀了我的父母兄弟姊妹，他会闹得我一家都不得安宁。”
　　“他怎敢如此！”伍愉安愤怒地站起身来，眼中闪烁着怒火，“他这是拿你的家人来威胁你，简直丧尽天良！”
　　马氏也是一脸愤慨，她握住宋氏的手，声音带着几分颤抖：“他怎么能这样对你？他怎会是这样的人！”
　　宋氏哭泣着，泪水滑过她的脸颊，落在她青紫交错的手臂上。她哽咽着说道：“我不能眼睁睁地看着我的孩子，我的父母兄弟姊妹受到伤害。与其如此，我宁愿他打我，我甚至想让他打死我，那样，我就解脱了。”
　　伍愉安和马氏被这话给震撼住了，房间内陷入了沉寂。
　　院中吵闹声连连，马氏和伍愉安走出了房门，两人脸色如常，可张衡却盯着伍愉安的眼眸看着。田六在一旁看着张衡盯着伍愉安看的样子，悄悄对着一旁的凤妹说道：“你瞧，衡哥魂都丢了。”
　　有这样的人，明明两人都没说话，但他却能瞧出她的伪装。从前如此，现下更如此。马氏走到了田仁序身旁，轻声耳语。伍愉安便走到了凤妹身旁，凤妹挨着田青，田青挨着张衡，四人隔着柱子，却是并排站在廊下。
　　“你哭了？”张衡没忍住，急不可耐地问道。
　　“你哭了？”田青惊讶地看向了伍愉安。
　　“姑娘，你哭了？”凤妹也是惊讶地看向了伍愉安。
　　“宋婶子不能跟田郎中回去。”伍愉安没有回答，反而说出了这样一句话。
　　“宋婶子不能跟田郎中回去？”凤妹不解地看向了田青。
　　“宋婶子不能跟田郎中回去？”田青同样不解地看向了张衡。
　　“这都是小事，你不要忧心。”张衡自说了这句话后，就穿过人群，走到了田仁序身旁，同样在田仁序耳旁低语道。
　　伍愉安低下了头，浅浅笑了起来。他---很好。
　　田仁序先是听了老妻的话，眉头皱起了老高，而后听到了张衡的话，眉头就又放了下去。
　　“行了行了，都各忙各的去吧！明哥，你也想着族长之位？”田仁序这话锋转的生猛，众人原本抬起的脚又都落了下去。
　　田郎中面对着田仁序，自是一百个恭敬与二十个害怕，他瞅了瞅田仁序那张面无表情的老脸，犹犹豫豫地说道：“啊----这---”
　　“我老头子不偏私，你既想着族长之位，自然要像青哥那样历练。这芒种节气过了，夏至就要来了，这段日子，你们夫妻两人就住在我这里，帮着我料理吧！”田仁序说完了这话，指着宋氏正躺着的客房，说道：“你们夫妻两个就住那间吧！孩子让他祖父祖母、外祖父外祖母带着。”
　　田郎中听了这话，一时呆住了。缓过来后，他喜不迭地给田仁序磕头，道：“是，太爷爷，孙儿这段日子就搅扰太爷爷和太奶奶了。”
　　马氏不愿受他的礼，起身离开了。田仁序也跟着离开了，最后，田郎中反而像是给张衡磕头一般。
　　天儿开始一天热过一天，巫溪的夏日也随之来临，这日子呀！是匆匆而过，如白马过隙，咻然间便没了踪影。阳光透过稀疏的云层，洒落在碧绿的山峦上，仿佛给大地披上了一层金色的纱衣。
　　夏至的脚步渐近，巫溪的景色也愈发迷人。山间的小溪潺潺流淌，水声与鸟鸣交织成一曲琴音。溪水清澈见底，偶尔有几尾小鱼在水中嬉戏，荡起一圈圈涟漪。溪边的野花竞相开放，红的、黄的、紫的，五彩斑斓，像是给大地穿上了一件花衣裳。
　　山坡上，郁郁葱葱的树木遮天蔽日，形成了一片片凉爽的绿荫。微风吹过，树叶沙沙作响，带来阵阵清凉。偶尔有几只蝴蝶在花间翩翩起舞，给这静谧的山林增添了几分生机。
　　远处，连绵起伏的山峦在夕阳的映照下显得格外壮观。山顶上的云雾缭绕，仿佛仙境一般。山脚下，一片片稻田绿意盎然，稻穗随风摇曳，仿佛在诉说着丰收的喜悦。
　　夜晚来临，巫溪的星空格外璀璨。银河清晰可见，星星点点，像是撒在夜空中的钻石。蛙鸣虫唱在夜色中此起彼伏，构成了一首美妙的夏夜交响曲。
　　夏至将至，巫溪的景色如诗如画，让人流连忘返。无论是山间的溪流、树林，还是远处的山峦、稻田，都让人感受到了大自然的魅力和生命的活力。
　　然而，巫溪的天气随着夏至的临近，愈发热烈而多变。清晨，阳光柔和地洒落，微风轻拂，带来一丝丝清凉。空气中弥漫着山林的清新气息，仿佛能洗涤人们的心灵。
　　到了太阳高悬之时，日头便毫不留情地炙烤着大地。阳光透过云层，洒下耀眼的光芒，让人几乎无法直视。
　　午后，天气又变得捉摸不定。突然间，乌云密布，狂风骤雨说来就来。雨滴打在树叶上，发出噼里啪啦的声响，瞬间将炎热的空气冲刷得清爽宜人。然而，这场雨并不会持续太久，往往只是匆匆而过，留下湿润的地面和清新的空气。
　　傍晚时分，天气又渐渐变得宁静起来。夕阳的余晖洒在山间，将天空染成一片金黄色。微风拂过，带来一丝丝凉意，让人感受到夏日的温柔与宁静。
　　巫溪的天气变幻莫测，时而炎热难耐，时而狂风暴雨，时而宁静宜人。临近傍晚，田家内，宋氏下厨做起了夏至面。
　　宋氏和田郎中这几日都待在田家，宋氏自然是包揽了一切的粗活。傍晚，她一一问过老太爷、老太奶和自家相公，都说是夏至要到了，想要吃些面食。为了回报恩情，宋氏自然是拿出了全部的手艺，今夜，她决定做三种不同的面：丝鸡面、三鲜面和笋泼肉面，让每个人都能品尝到不同的风味。
　　首先，宋氏亲手揉面，她取出面粉，轻轻倒入一个大瓮之中。随后，她缓缓加入清水，边加水边用双手搅拌，让面粉和水渐渐融合。当面粉变成湿润的棉絮状时，宋氏开始用手掌将面粉揉搓成团。
　　她的双手在面团上灵活翻飞，时而按压，时而揉搓，时而拉伸。她的力度恰到好处，既不过于用力，也不失劲道。随着她的双手不断揉搓，面团逐渐变得光滑而有弹性。
　　接下来，宋氏将面团放在案板上，用擀面杖轻轻擀开。她双手握住擀面杖，来回滚动，面团在案板上逐渐展开，变成一张薄薄的面皮。擀面的过程中，宋氏不断调整力度和角度，确保面皮的厚度均匀，口感一致。
　　擀好面皮后，宋氏开始切面。她一手按住面皮，一手拿起菜刀，轻轻切下，面条便一根根从面皮上分离出来。她的动作流畅而迅速，不一会儿，案板上便堆满了细细的手工面条。
　　最后，宋氏将面条放入沸水中煮熟。面条在锅里翻滚着，散发出淡淡的麦香。煮熟后，她用漏勺将面条捞出，沥干水分，然后装入碗中，准备搭配不同的浇头。接着，她开始准备丝鸡面的材料。她选取了一块鸡肉，切成细丝，腌制片刻，让鸡肉入味。她讲鸡肉放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。在另一个锅里，她热油爆香葱姜蒜，然后放入腌制好的鸡丝翻炒至变色。最后，她将炒好的鸡丝浇在面条上，撒上葱花和香菜末，一碗色香味俱佳的丝鸡面就完成了。
　　接下来，宋氏开始制作三鲜面。她挑选了鲜嫩的虾仁、鸡蛋和蘑菇作为三鲜。首先，她在热油中翻炒虾仁和鸡蛋，再加入切好的蘑菇片一同翻炒。待三鲜熟透后，她加入早就熬煮的鸡汤煮成鲜美的汤汁。最后，将煮熟的面条放入汤汁中，让面条充分吸收汤汁的味道，热腾腾的三鲜面就出炉了。
　　最后，宋氏开始制作笋泼肉面。她选用了鲜嫩的竹笋和猪肉末作为主要材料。首先，她将面条煮熟备用。然后，在热油中翻炒猪肉末至变色，加入切好的竹笋片继续翻炒。接着，她加入适量的高汤和调料，煮成浓郁的汤汁。最后，将煮熟的面条放入汤汁中，轻轻搅拌，让面条与汤汁完美融合。一碗香气扑鼻的笋泼肉面就做好了。
　　宋氏将三种不同风味的面条端上餐桌，丝鸡面口感细腻，鸡肉鲜嫩多汁；三鲜面汤汁鲜美，虾仁和鸡蛋爽滑可口；笋泼肉面汤汁浓郁，竹笋清脆爽口，猪肉末鲜嫩滑润。田郎中见妻子如此能干，脸上也是露出了笑容。
　　可他们正要吃的时候，一芷匆匆跑了进来，一见到田仁序和马氏便跪了下来，连连磕头道：“老族长，老太爷，老太爷，快救救伍姐姐，救救伍姐姐。”
　　看到一芷如此模样，田仁序和马氏的心顿时提到了嗓子眼。