《我靠摆摊成为厨神[美食]》火爆枇杷

2、第 2 章

　　景慈被这声音吓了一跳，不知什么时候，她面前已经围了两三个路人，看起来都是没吃早饭的样子，顺着那十分浓郁的香味找了过来，正好看见她在给自己煮面。

　　也许是太过诱人，还没等景慈咽下去，一个中年妇女就忍不住问了出来。

　　景慈连忙吞下去，放下面，用纸巾擦了擦嘴说：“当然好吃啊！阿姨你要来一碗吗？”

　　“看你吃得挺香的，那就来一碗吧？怎么个卖法？”

　　尽管招牌上写着，但景慈还是大声地依次介绍道：“我这是臊子面，一两八块，二两九块，三两十块，肉臊比素臊每两多一块。只能打包带走，不好意思，我这儿没准备桌子板凳，不能堂食。”

　　“那行，给我来二两……不，三两肉臊的。扫这儿付钱是吧？”阿姨爽快地付了钱，站旁边等着。

　　其他几个路人也纷纷点单，景慈也不顾上吃了，立即忙活了起来，幸好之前在家里演练过，动作也不生疏，一口气就卖出去三四单。

　　出摊有个玄学，一旦摊子有了客流量，就能立马热闹起来。景慈忙得团团转，很快就把抻好的面条给用完了，于是只能当场抻面条。

　　只见景慈信手从案板上溜好的面条上揪下一块面团，手握两端，双臂均匀用力快速向外拉扯开，随后将两头对折在左手，右手手指向下轻轻勾住另一端，手心一翻，那面条便极为听话地变成了绞索状，如此反复抻拉、对折。在景慈行云流水的动作中，一团面只需十几秒的功夫，就变成了粗细均匀的面条，宛如魔术一般，将周围的食客霎时被吸引住，纷纷加入到排队的队伍里来。（注1）

　　一直到七点半，有些人上班族赶着上班，没时间等面熟，只能无奈转战包子、油条铺，这才让景慈稍微歇了口气。

　　等客的间隙中，她又拿起那第一碗面条吃了起来，虽然已经变得又坨又冷的了，但是她不想浪费食物，所以依旧一口一口吃了起来。

　　吃完后，一个熟悉的声音在耳边响起。

　　“咦，你是景慈吗？”

　　景慈低头一看，认出来是之前自己住院时的管床医生。

　　“谭医生你好。”

　　“我就说嘛，原来真是你呀。”谭圆圆拉开自己的口罩，“看来恢复的不错嘛，……欸这是什么，好香。”谭圆圆不禁被那两锅臊子夺去了注意力，她也还没吃早饭，闻到这么香的食物，五脏庙里立马敲锣打鼓起来。

　　景慈立马说：“这是我的摊子，卖臊子面，谭医生还没吃早饭吧，你要吃哪个口味的，我免费给你做一碗。”

　　谭圆圆道：“不行不行，必须给钱，给我来一碗二两素臊的吧。”

　　景慈拗不过她，只能让她付了钱，一碗素臊面很快煮好，谭圆圆赶着上班，于是道别后便飞快地拎着面跑走了。

　　谭圆圆是市人民医院内分泌科的一名主治医师，今天是周六，没有大交班，上班时间也可以晚五分钟，她正好可以坐下来吃个早饭。

　　一进科室里的小餐厅，几个也在吃早饭的同事便流露出惊讶的表情：“圆圆，你可真是这儿的稀客呀，终于要开始吃早饭啦？”

　　谭圆圆不好意思地笑了笑，她家里医院比较远，上班时间又早，根本没时间吃早饭，长年累月下来也就养成了习惯，这点事科室里都是知道的。

　　“今天不是有时间嘛，正好碰见一个熟人在医院门口卖早餐，我就买来试试。”

　　本来还想寒暄几句的同事们在谭圆圆打开塑料口袋的那一刻，猛然暂停了话头，纷纷狠吸了一口气。

　　“什么东西这么香啊！”

　　“圆圆，有啥好吃的居然私藏！快交出来！”

　　谭圆圆被他们搞得哭笑不得：“哎呀，就是臊子面啊，你们没吃过吗？咱们这儿的农村过寿办酒席的时候不都吃吗？”

　　“吃过是吃过，但没遇到过这么香的呀！圆圆你快尝尝，味道怎么样？”

　　谭圆圆在众人的注视下，拌匀面条，尝了一口。

　　入口是一股咸鲜味，粗粗一嚼，能够吃到丰富的食材，豆干与笋混合，既有沉淀的豆香味，又有新笋极致的鲜味，大头菜和盐菜是组成“咸香”的主力军，使整体的味道更加具有侵入性，而且这些食材被切成了刚刚好的大小，不至于太大而增加咀嚼的难度，又不至于太小而使其变得寒酸，而是恰到好处，保留了入口的颗粒感。而浓稠适当的芡，让它们均匀地挂满了面条，保证每一口都能吃到实在。

　　再说这面条，谭圆圆从来就没有吃过这么筋道爽滑的面条，面条入口，甚至有些弹牙，更不必说那股充满阳光气息的麦香味……

　　谭圆圆完全沉浸在了这碗臊子面那丰富的味觉体验中，等到被同事唤醒时，碗里的面条已经所剩无几。

　　臊子面，居然这么好吃吗？

　　“怎么样啊，到底多好吃啊？”同事们看着她陶醉的模样，顿时感觉手里的包子、油条、烧卖都不香了。

　　如果不是还有节操的话，他们甚至想说，不如让我尝尝碗底剩下的那点臊子吧！

　　“太好吃了！”谭圆圆不是一个性格外放的人，但此时此刻也忍不住露出吃爽了的笑容，怎么形容呢，从口腔到胃里，舒坦极了，嘴里还残留着余香。看到还剩了点臊子，她赶紧用筷子刮了刮，全部都倒进了嘴里。

　　同事见状急忙问：“圆圆你在哪家买的呀？我明天也去买。”

　　“糟了，我明天不上班呀！”

　　谭圆圆说：“就在医院大门对面的马路边，之前住我们科的那个小姑娘的面摊，景慈你们知道吧。”

　　她心里有些懊恼，怎么没留个景慈的微信呢。

　　被惦记上的景慈正在数钱。

　　今天卖了80碗面，营业额有720元。虽说今天出摊只是试水，但生意实在太好，面条和臊子都卖得干干净净，甚至最后还有几个客人没吃到。

　　过不了几天就能回本了。景慈开心地拿了个账本记账，随后就去清理推车，等干完所有活已经是中午十二点了。

　　而家里，外婆已经做好了午饭。外婆年纪大，牙口不好，所以平日里两人吃的都比较清淡，桌上摆着西红柿炒鸡蛋、小白菜汤，外加一碟辣拌萝卜丝佐菜。

　　吃饭时，婆孙俩闲聊，景慈讲了今天的收入，外婆听得连连点头，又叮嘱了两句让她别太累了。

　　“对了外婆，我买了西瓜回来，放在冰箱里，天气热，记得吃啊。”

　　“哎呀，买那玩意儿干嘛，我又不爱吃，热了喝凉白开水是最好的。”外婆一脸不悦地道。

　　景慈只好撒娇卖痴：“买都买了，又退不了，我去洗碗啦。一定要吃哦，不然就浪费了！”

　　景慈洗完碗，又冲了个澡，洗去一身热汗，然后钻进了自己的小房间。

　　老旧的风扇吱嘎吱嘎地转动，吹动着景慈湿漉漉的发尾，书桌上，放在外婆刚切好的西瓜。

　　这是她在回来的路上，让系统帮她挑的，据说很脆很甜，西瓜籽也很少。

　　这是景慈第一次毫无心理负担地品尝西瓜。

　　过去家里拮据，省下来的钱要攒着，用来看病、交学杂费，所以像西瓜这种东西，她和外婆是永远吃不起当季的，只有等夏天快过去，西瓜贱卖时才会买一个来尝尝。

　　一口咬下去，发出哧——的脆响，汁水很丰沛，甜甜的，充满了口腔，很清爽的感觉。

　　“系统，你选的西瓜真的很好吃，谢谢啦。”

　　【不客气。】系统平静的声音响起，【系统提醒，虽然你的面点技能已经达到大师级，但其它技能只是入门，还需勤加练习。】

　　景慈打开任务面板：“知道啦，让给我看看今天能练什么。”

　　“感觉又会浪费很多食材的样子。”练习倒是没什么，景慈只是担心自己的钱包。

　　【这个问题你并不需要担心，由于你有一项技能已经达到了大师级别，所以本系统的“虚拟练习空间”已经为你开放。】

　　没等景慈反应过来，只感到眼前一道白光乍现，恍惚间就来到了一处全白色的空间，放眼望去无边无际，只有正中间有一个整洁的厨房，摆满了琳琅满目的器具和食材。

　　【“虚拟练习空间”是为了培养厨神而打造的特别空间，所谓台上三分钟，台下十年功，每一位厨神那超高的厨艺的背后，都有着长年累月的辛勤练习。而在这个空间里，你可以无限使用里面的各种食材和器具，尽情练习。并且，这里面的三小时等于现实世界的十分钟。】

　　“哇，简直像科幻片一样。”景慈兴奋地抚摸着大理石制造的料理台，刀架上插满了各式各样的中式厨刀。

　　【这些厨具都可以根据自己的习惯、爱好、重量来进行个性化定制。】

　　景慈拿起其中一把菜刀，刀刃前段尖锐，薄而锋利，而后段刀刃较厚，故而前刃可用于切菜切肉，后刃则适宜斩骨，一刀两用，谓之文武刀，是每个家庭必备的一把厨刀。（注2）

　　但对于目前瘦弱的景慈来说，这把刀入手还是太沉了，于是她心念一动，手中的刀陡然变轻，握感刚刚好，变得十分趁手，不由得惊叹道：“真是把好刀。”

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作者有话要说：　　注1、2:此两段参考自百度，非作者原创，仅在原基础上做了部分修改