《冯家小娘子》未音尘

13、市井之交

　　这块区域都是卖菜的，冯云寻了两块板子，稍微垒高了一些，放上她的腌笋坛子，旁边放上冯勇编的竹碗，拿了几片箬叶垫着，再从坛子取出几块腌笋，浇上少许卤水，一一陈列，等待买主买走。

　　旁的小摊小贩都是些上了年纪的大娘，新鲜水灵的菜，刚从地里摘的，捆扎整齐排列着。周围吆喝叫卖声不绝于耳。

　　“菜嘞！刚出土的菜嘞！”，隔壁大娘没吆喝两句，探过头来看冯云的摊。

　　“哟，这么年轻的小娘子，卖的什么呀？”

　　这都明摆着了，看样子这大娘只想来搭讪而已。
　　冯云见大娘热情，掀开盖子给她展示，对她笑道：“是我自个儿腌的春笋，前几日上山挖多了，索性腌了卖着试试。”

　　大娘刚想用手沾了卤水尝尝，又觉得不妥，放下手笑道：“看样子新鲜的很，你这用这竹碗盛着的法子很不错，人家看了就晓得你卖什么，省的人问。”

　　“是呢，我就是这样想的。”冯云点点头。

　　大娘打量了一会儿冯云，发现这小娘子有些腼腆，性子倒是不错，又对冯云笑道：“小姑娘面皮薄，这样子还不行的，需叫卖的大声点，这儿人人都是卖菜的，不要怕羞，使劲喊。”

　　冯云被看穿心思，有些不好意思。

　　“害！你来的还算迟，我们都是天刚亮就在这了，都卖了一个多时辰了，你才来，还不赶紧卖力点。”

　　冯云无可辩驳，能咋办，还不是村里离城里太远了嘛。

　　“阿姊，我来吆喝！”阿暖观察了周围的摊主，自告奋勇要试一下。

　　大娘指着阿暖道：“这丫头讨喜，你喊定有用！”

　　阿暖即可将手卷成喇叭状，对着人来人往喊道：“卖腌笋咯！正宗新鲜的山笋！山里头的野货咯！”

　　大娘乐了，连声道：“就是这样就是这样，停一会儿再喊！”

　　杨景见阿暖喊的起劲，也乐了，他也喊道：“卖山鸡咯！正宗活泼的山鸡，山里头的野货咯！”

　　阿暖不满地跟杨景喊：“阿景哥！你怎么学我呀！这是我想的，哼！”

　　杨景也不恼，就要逗阿暖，不一会儿他俩的叫卖声就此起彼伏，这词儿更是换着花样的叫着。

　　“卖腌笋！卖山笋！卖春笋嘞！”
　　“卖山鸡，卖山鸡，卖野货嘞！”
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　　看来这两人要词穷了。

　　但是真的有用，冯云发现这儿的人还挺喜欢吃笋的。

　　有梳着整齐发髻，戴了支桃花簪的漂亮姐姐，过来说家人喜欢吃笋。

　　冯云擅长招待，忙说的天花乱坠：“这是前几日我跟妹妹亲自上山挖的，回来立刻用山泉水腌了，不过两日，小娘子放心，吃着都是最新鲜的。”

　　说完手脚麻利的装碗，又道：“我给邻居家的伯母也尝了，没有说不好的，相信你回家尝了，就知道了。”

　　一碗笋本身是八文的，冯云将竹碗算上，打包卖十文。那小娘子笑着接过放在手里提的菜篮子里，从钱袋子里掏出二十个铜板给了冯云。

　　冯云伸手接着，忙弯腰道谢。

　　杨景这边也好不热闹，他家的山鸡毛养的好，一些喜欢吃山货的，围着跟他讨价还价。

　　对于城里人而言，山鸡味道肯定比家鸡好，这野鸡子还在笼里叫着，还不是死的，价格就高些。

　　杨景开价是八十文一只，有人嫌贵，但统共没几只，也有人买，不一会儿就剩下一只，孤零零的在那了。

　　三人不知卖了多久，看日头是要到午时了，往来的客人也渐稀。

　　冯云将卖的钱包好揣进怀里，看了坛中，目测只剩下三分之一了。

　　阿暖捂着肚子，跟冯云道：“阿姊，饿了～”

　　冯云这才觉得自己肚子也有些饿，环顾四周没有看到有卖东西吃的。

　　杨景道：“这里不卖吃食，我就剩下一只鸡了，云丫要不你帮我看着，我去买点糕饼垫垫肚子，等卖完了，咱们再去摊里吃面。”

　　冯云是挺想卖完的，毕竟老远来一趟，不卖完都没心思吃东西。

　　思忖片刻跟杨景点了点头。

　　阿暖是叫不动了，卖了好些时候，冯云渐渐也放开，接替阿暖的工作叫卖起来。

　　集市虽热闹，却一丝也不乱，也不让人乱扔东西，每隔一段就卖同一种品类，幸而杨景卖的山鸡跟自己的菜摊子隔得近。

　　人群有丝骚乱。

　　“哎呀，我如何知道那位大人物的胃口，只知他喜欢吃，去到何处就要吃那里的东西。”

　　冯云望去，只见一位身着灰色便服的男子，对身后跟着对小厮不耐道。

　　这穿着略比普通人家好点，卖菜的商贩见有模样周正的，都觉是稀客，对他招手热情招揽，奈何都被他一一拒绝了。

　　他在冯云摊位前停下斥责身后的小厮道：“昨日送来的菜不够用么？也不看咱们这里是什么小破地方，还能给他送山珍海味不成？”

　　小厮点头，笑道：“段管事，你还没听过他的名头吗？据说吃东西也不消多需名贵，味足即可，这山间的清淡小菜也吃得，名楼的精致大菜也吃得。”

　　段管事悄声问：“前几日做的田鸡，也不吃吗？”

　　小厮拉了那男子往旁边靠了靠回道：“吃的，只是送的样子实在不太好看，您也知道虽这位大人出自杭州，也确实爱吃，但饭毕后仍沉着脸，没说好不好。”

　　他拂了拂衣袖，冷笑道：“哼，我就知道这些个丫头片子，能出什么好主意，人家是在那边也吃杭州菜，来到这还吃杭州菜，真是拍马也不会找对机会。”

　　小厮又道：“没见识的丫头肯定不及您有本事，您就是后厨的主心骨，那些个厨娘除了烧菜哪见过这种事呢。”

　　“少溜须拍马，我可不吃你这套！”

　　实在是挡住了冯云的视线，这两人在他面前嘀嘀咕咕半日了，索性拉着那看着像管事的问道：“这位官人，我这野山笋要看下吗？”

　　两人讲话被打断，那男子顺着冯云手指方向看到了坛子里的腌笋。

　　他转过头来开始观察冯云的摊。

　　“还有一只野山鸡，配我这腌笋也好吃。”冯云又补充道。

　　段管事见冯云笑的甜美，态度又好，笑道：“这倒是第一次听，怎么个配法。”

　　冯云觉得有戏，忙道：“烧汤，用砂锅将山鸡炖烂，捞出这腌笋加入，两样都是野味，吃着咸鲜解腻。”

　　“听上去很不错，咱们这边也爱吃笋，家里有位厨娘会炒三丝，不过也是下饭菜，炖汤的笋没试过，听你这番，是会做？”

　　冯云点头道：“会做。”

　　段管事听了心中暗想：这几日翻着花样做的菜还不行，不如就试试这野味儿，虽不名贵，吃着新鲜，怕是能行。

　　“行，就这个了，样式新鲜，我全都要，你称我段管事即可，一会一并去府里烧了，可行？”

　　也不等冯云回答，又问：“多少钱？”

　　阿暖乐了，大生意啊！这下一下子包了剩下的。
　　冯云忙道：“这笋就剩五六碗了，我是十文一碗，给您算五十吧，这山鸡是八十一只。一共是一百三十。”

　　段管事也不墨迹，脆声道：“我给你算一百八十文，加上你在府里烧饭的工钱。”

　　说完拿着一串钱细细数了，递给了她。

　　冯云心里暗爽，这一趟不亏呀！加上之前卖的，这趟能有个两三百很不错了。

　　阿暖拉着冯云，小声道：“阿姊，别忘了啊景哥！他还没回来呢。”

　　冯云立刻被拉回现实，听到有钱啥都忘了，她跟段管事解释道：“段管事，这山鸡是我一位猎户朋友的，刚去买糕饼垫肚子了，我先收拾着，等他回来一并去可行？”

　　段管事没说话，招手示意她抓紧，冯云连连称好。
　　杨景回来的及时，冯云刚将所有物品都打包好，他就回来了，阿暖简单跟杨景说了情况，一行人往主家府里赶。

　　闲杂人一般不进正门，这府院面积还挺大，冯云等看不到全貌，段管事领着他们从后小门进了后厨。

　　以免乱了规矩，段管事叮嘱：“后厨基本菜都是齐全的，有不知调料在哪的问年长的那位王婆子即可，山鸡需现杀，热水锅里有，其余即可自便。”

　　冯云一一记下，应了段管事话。

　　刚进厨房门，里头有三五个年轻姑娘见有生人，皆抬头望向这边，不过没多问，似是平常，又自顾自烧起饭来。她们着装干练，分工明确，没有多余的拖泥带水等动作，其余烧火，切菜都井井有条。

　　王婆子年纪也不算很大，做事也还算干练，几个厨娘缺了什么都会问她。

　　她边收拾着厨具，冯云过去问她炉子和砂锅在哪，她嘴里嘟囔着什么，找了几个格子找到了一个大一些的砂锅。

　　杨景则根据要求，提着他的鸡出去杀了。

　　冯云也不废话立马将炉子起火，炖上一锅清水。

　　只等杨景这边了，他杀鸡下手快准狠，待鸡断气，放了血，用滚水烫了，立刻可以拔下毛来。

　　阿暖见各处都有人手，就站在冯云旁边帮忙，冯云让她看火，炉子水滚了喊她即可，她要去备菜。

　　阿暖乖巧点头。