《奇异星主的日常》字字猪姬

13、第 13 章

　　有AI操纵的机甲帮忙确实省了大江不少事。

　　他在已经褪了鳞片、头和尾的鱼周围转了转，取了一侧鱼肋的肉，鱼腹的一部分鱼脂，全部的鱼籽。

　　背脊部分也取了一些完整的肉，将那支棱的刺都留下了。

　　最后他看了眼切开头的鱼脊横截面，随后就惊喜万分的要求抽了整根鱼脊骨。

　　就这样，最后一条鱼还剩下大概五分之三。大江不忍见这上好的食材被浪费，指挥机甲分别将不同部分的鱼肉取下来分装，准备带回冷库。

　　反正他们还要在这里呆上好几天，就算今天全鱼宴吃腻了，隔几天再吃也不是不行啊。

　　他刚刚没忍住拿小刀削了一小片那近乎膏状的鱼脊肉尝了下。

　　入口柔韧，滑腻，鱼腥没有，只有浓郁的鲜甜味。他敢说，这辈子他就没吃过这么好吃的鱼肉。

　　本来面对那么一条大鱼他都有些麻爪了，现在他看这条大鱼，上下左右的，别的没有，全都是菜。

　　“走，回基地。”大江大手一挥。

　　出来玩，他准备了一套吃饭的家伙。一是自己做着吃省钱，二是他是有尝试烹饪不同星球食材的这个计划的。

　　这会儿他只恨自己的家伙事儿带的不够全。

　　回去的路上，大江直接开始询问小台子有没有什么调料，什么大型的锅具，确定基地里他要的东西居然都还挺全的，袖子都捞起来了，俨然准备大干一场。

　　回到基地，小台子已经毫不掩饰地自己驾驶着悬浮车去别处仓库取大江要求的东西了。

　　大江则是回了一趟小鹿号拿出了他的家伙事儿，随后又去小台子说得冷库里找调料。

　　一时间，白泽和小丽两人居然就这么闲了下来，坐在基地里面面相觑。

　　“我还第一次看大江这么兴奋。”小丽开口打破沉默。

　　“厨子都好厉害。”白泽感叹 。

　　小丽咯咯笑，“我蛮喜欢他神采奕奕的。”

　　“走走走，我们拍视频去。”小丽再次召出她的摄像设备，兴冲冲往自己已经大致搭好台面的男友走去。

　　两人显然是有着默契的，小丽一走过来，大江已经知道她准备做些什么了。

　　他手指台面，并不看摄像头。台面上已经摆满了他刚刚选取的食材。

　　这时候的他信心满满，带着对自己流理台强烈的帝王感，“今天我们要完成的是全鱼宴！”

　　“现下我们能看到的鱼肉均来自于一条黑色的河鱼。这种河鱼我之前从未见过。但是它的肉质非常紧实。

　　鱼背脊的肉是鱼身上动用最多的，所以最有咬劲。”他抽出一柄纤长的刀，几下就将案板上的鱼脊肉分割成几个长宽差不多的大块。

　　随后手和刀在案板上无声的切，划，摊开，很快，鱼肉就一片片的散开来，在案板上呈现出让强迫症极为舒爽的散装。

　　每片鱼肉厚薄粗一看几乎没有差别，且可以看到白中透点红的鱼肉肌理。

　　“这鱼肉嫩滑而鲜美，太多的烹饪和调料反而是暴殄天物。所以这类鱼片，直接上碟，淋上醋汁就可以吃了。

　　如果口味偏浓烈一些，有条件的，可以尝试酒汁哦~不需要刻意腌制，只在上菜前浇上一点就好了。”

　　“浇酒会好吃吗？”白泽好奇道。

　　大江一顿，“我觉得这鱼肉配酒的口感应该会很不错。”

　　“什么酒都可以吗？”白泽满脸兴奋。

　　“理论上度数比较高的粮食酒会更好一些。”

　　白泽啊了一声，试探，“果酒呢？”

　　大江仔细思索，似乎是在考虑两种味道，随后慢慢道，“说不定会更好吃。”

　　这鱼肉再加上果子酸涩的香气，说不定会完全冲淡鱼腥，且再加一点风味。

　　白泽立刻转身，“我去拿酒，马上就回来。”

　　大江失笑。

　　他将切好的一份鱼肉摆盘。

　　“刚刚毕竟是生食，咱们刚刚捕鱼的地方粗看起来是没有什么污染之类的，所以少吃一点问题不大。

　　如果有不适应生食口感，和觉得不卫生的，可以尝试一下接下来的这道菜。”

　　大江很快又切好下一块鱼脊，这次切的薄片比之前那块要薄的多，“这道菜来自东方。名字叫水煮鱼。

　　虽是水煮，但其实是一道辣口菜，口味偏重。对辣敏感的朋友可以尝试用番茄炒沙做底，大致步骤其实是差不多的。”

　　他从自己的料包中取出一大块真空包装的红色酱料，十分粘稠的油脂几乎膏状，第一下入锅，浅浅在油锅中滚一下，就融化开，爆发出一股极为浓郁的香味。

　　又辣又呛人。

　　此时的他不忘打广告，“这是自制的酱料哦，想尝试的可以在星网上搜过大江流食肆。价格公道，童叟无欺哦~”

　　白泽扛着酒回来，一下嗅到味道停在了百米处，一个喷嚏接着一个喷嚏地打。

　　小丽看的咯咯笑，“小哥哥你是不是嗅觉比较敏感。”

　　白泽唉了一声，点头。

　　这时候大江已经又陆续下了许多素菜料了，都是托小台子招过来的。某种程度上，他是再也不相信白泽了。

　　红艳艳的汤底此刻咕嘟咕嘟地冒出许多泡泡，层层铺开的素菜在里面沉沉浮浮，最后大江在素菜最上层将片好的鱼肉满满厚厚地铺了一层，对着镜头道，“自家吃，鱼肉可劲放。”

　　最后盖上锅盖，炸裂的香味现在只是丝丝缕缕的溢出来，勾人的很。

　　“看看，这鱼腹肉，跟咱平常吃的肋排都差不多了。”大江抚摸情人般在手下的带骨鱼腹上抚过，“我看了这鱼的鱼脂含量，决定来个烤鱼肋。”

　　小丽在镜头外捧场，“听着好像很不错的样子。”

　　他从自己的家伙里摆出一套烤盘，切了一小块鱼脂放在烤盘上，随着温度变高，鱼脂便融化在烤盘上，形成一层亮晶晶的油膜。

　　之后他又从喜好的各式香料里嗅了嗅，随手抓了几把洒在烤盘上，浓郁的香味这时候已经出来了。

　　相比较刚刚呛鼻的味道，这味道显然更加吸引白泽。他深深嗅了嗅，眼睛发亮。

　　他是纯纯的荤食动物，但是他曾经也是很喜欢吃菜的，只是不喜欢干嚼而已。

　　很久了，他真的很久没有吃熟食了。

　　“行了，这盘子算是醒了。”大江宣布，随后他拿了一个两指宽的狭长刀具，沿着鱼刺直接将鱼腹肉分成了一个又一个长串，斜下里纵横划出几道痕迹，取出一小瓶红色的调料粉均匀地洒在上面。

　　‘嘶啦——’

　　分好的鱼腹串一接触到烤盘就发出声音，随后外层的鱼皮开始卷曲，白色近透明还犯着生的鱼肉迅速收缩紧实，变成熟白。

　　鱼腹肉他烤的时间很短，鱼皮略焦，翻面后，鱼肉微微泛着金黄就离盘了。

　　旁边备好的长形盘子上很快就摆满了一串串烤好的鱼肉，他这时候又不知道从哪里取了三格的小料碟，分别在里面加了三种料。

　　两种粉料，一种酱料。

　　“这三种料也是自制的，特别适合沾着炸物或者烧烤吃哦。”大江打广告，“大江流食肆，手残又爱吃的你，值得拥有。”

　　白泽舔嘴，“我觉得我们是不是可以开始吃了。放久了，味道会不会变得不好了啊。”

　　闻言小丽诧异地看了眼他，见白泽是真的不知道，便指着大江摆盘的地方。

　　却原本白泽以为的只是为了遮挡敞开的菜品，防止蚊虫和灰尘就像网罩一样的东西居然是一种厨用保鲜用具。

　　有了那玩意儿，菜品居然能在里面保持着自己刚出锅的状态，口味几乎不会产生太大的变化。

　　算是黑科技中的黑科技了。

　　“小哥哥，你不知道也正常啦。”小丽解释，“大江在这个东西上砸了很多钱，还走了他师傅的渠道才买到的。”

　　白泽敬畏地看着那个罩子，高科技，不简单。

　　这时候鱼腹已经基本处理完了。

　　大江呼出口气，他是露天操作，虽然说这边并不热，但是在锅炉旁，他还是逐渐脸色变红了些。

　　小丽操控着摄像头，以一种骄傲的口气抱怨，“其实我们蜥蜴族非常亲水，大江却坚持要学东方菜式，经常是逆生态地呆着高热环境下。

　　他真的很喜欢做菜。”

　　白泽闻言打量她的眼神，亮晶晶的。

　　不是两人面对面相处时会露出的嫌弃和不快，那是爱恋的眼神。

　　浅浅吐出口气，大江对着镜头，“现在，到了这次全鱼宴的重头戏了。”

　　“不知道大家听没听说过，凤肝龙髓？”

　　他笑着。

　　白泽却笑容一僵，震惊地看着大江。

　　“古东方曾经用这个词形容吃地很高级。毕竟龙啊凤的都是神话生物。虽然史料已经不可考，但是我师傅自己是对凤肝龙髓有着自己的见解的。

　　他觉得凤肝就是现在已经灭绝的鹅类禽的肝脏。而龙随——”

　　大江转头向镜头展示了他身后一整条的鱼脊骨，“其实就是海中大鱼的脊髓。正常来说，不论是河鲜还是湖鲜都是没有太多脊髓可取的。

　　但是，咱们今天走了大运，在这个星球上猎到了一条四米左右的河鱼。”

　　“今天就让大江带着大家吃一吃这龙髓吧——”

　　白泽……就是真的很敢。

　　他眨巴眨巴眼睛，悄摸摸在他们周围设置了一个小小的屏障。虽然有很重的亡羊补牢之嫌，但是聊胜于无。

　　虽然但是，他也很想尝尝‘龙髓’。

　　就对不起了……反正又不是真吃，问题不大，不大。

　　白泽：为了吃！