《明明有颜却偏要靠厨艺》润莹

17、豆腐皮包子

　　热气腾腾的灌汤包、小笼包、开花馒头、老面馒头、发糕、煎饺、水饺、面条、疙瘩汤、香葱鸡蛋饼、土豆火腿饼、皮蛋瘦肉粥，玉米、红薯、芋头、鸡蛋，一字儿排开，窗口的玻璃都被这热气蒸得模糊。

　　窗口后头，一水儿穿着制服、戴着口罩的打菜阿姨严阵以待。
　　学生们这才想起来，最近听说学校把食堂的早餐承包出去了，看来就是这个了。

　　学生们叹了一口气，食堂换承包商，对他们而言并没有多大的期待，反正食堂的味道从古至今都是一脉相承地难吃。
　　学生们三三两两排好队，打了饭食就在餐桌边搭伙结伴坐下，例行公事一般吃早餐顺便吐槽一下味道。
　　可是今天的学生们都有点懵了。

　　“我操！这个灌汤小笼包真是绝了！”
　　“我这水饺也好吃！来来来换一个！”
　　“屌炸了！这食堂特么开挂了吧！”

　　懵逼之后，巨大的喜悦降临在这些学生们身上，还有什么比在每天枯燥无味的日常学习之外还能吃到美味更让人激动的呢，对十四五岁的青少年们来说，唯有爆粗才能表达他们的心情。而且一定要连续使用三个“他妈的”和“我操”这种最高级，才足以表达对食堂的敬意。

　　“我操了！我操了！这他妈是神仙做饭吧！”
　　“呜呜呜，学校神了啊，上哪儿请的这帮神仙？！”
　　“那个王氏酒楼，听过没，还是咱老李亲自出动去跟人谈的呢。”李副校长从此在这帮学生中有了一个亲切的称谓：咱老李。
　　“哦哦我听过，据说他们的饭菜特别好吃。”

　　这些学生们被三流食堂荼毒多年，尝到美食就仿佛处男开荤，也不管自己吃不吃得下，可着劲儿买，学校的路上都是些兜着蛋饼煎饺去上课的学生。
　　还好刘德贵准备充分，不然还真不够这些半大小子们吃的。
　　食堂早饭特别好吃这个消息，短短一个上午就传遍了整个二中。所以当下了课学生们飞奔到食堂吃午饭时，那心理落差就特别大了。

　　打听了一下，才知道原来那王氏酒楼只承包早餐，中午还是原来的食堂熟悉的味道，也是奇怪了，以前天天吃，也没觉得怎么样，怎么今天就特别难以下咽了呢。
　　早上那些买多了的学生们就窃喜了，拿回宿舍热一热，中午这顿就靠它了。

　　但是晚上可该怎么办？
　　有机灵的学生一拍脑袋，有了！哥几个凑点钱，去王氏酒楼打牙祭去！
　　于是这天晚上，王氏酒楼就来了不少二中的学生，王若冰想着学生们手头不宽裕，只要带了学生证来，一律给打九折。
　　李刚就是这些学生们之中的一个。

　　他是贫困生，成绩优异，学校给减免生活费，但是手头的零花钱不多，穷人家的孩子都早熟，他不忍心伸手管爸妈要钱，平时吃饭都是能省就省，馒头就咸菜了事。
　　这段时间他忍不住也跟着同学们去王氏酒楼吃了几次，结果到了周末一看，钱不够了！

　　这天同班的小胖子又来叫他，李刚摇摇头，在座位上没动，桌肚里放着两个馒头，这就是他今晚的伙食了。
　　小胖子走过来：“干嘛不去，走啊！今晚去吃那个豆腐皮包子，我就馋那个！”
　　李刚摇摇头：“不去了，我还有不少作业呢，你自己去吧。”

　　小胖子失望地走了，等到教室没人，李刚把馒头拿出来就着咸菜。以前一直都是这么过来的，可是开了几天荤，再吃白馒头就没滋没味了，小胖子刚才说什么来着，豆腐皮包子？
　　这包子他们之前点过一次，居然还真是用豆腐皮包的，软颤颤的一只，筷子仔细夹着，送进嘴里小心地咬一口，里头的肉馅细嫩，汤汁鲜甜，吃进嘴里，还有一股豆香，他不知道这包子皮为啥蒸不破，不知道那格外鲜美的汤汁究竟是怎么炖的，也不知道用的是什么肉，更不知道肥瘦肉的比例，他只知道，那包子香，特别香。

　　李刚咬了一口白馒头，看着纸上他画出来的包子，苦中作乐地笑了。
　　第二天小胖子照常来叫他，李刚摇头。小胖子有些急眼了，走过来拍了李刚一下：“怎么了？一起去啊！昨天那包子可好吃了，陈飞全他们一个劲抢呢！可惜你没吃到！”
　　李刚咽了咽口水：“不去了。”
　　“那你晚上吃什么？”
　　“买了馒头。”

　　“嗨！馒头有什么好吃的！”小胖子大大咧咧伸手去拉，完全没有注意到同班同学那因为家境而敏感的自尊。
　　“你别管我！”李刚摔开他的手，劲儿有点大，小胖子一个趔趄，后退一步，幸好他吨位重，重心稳，不然非得摔个屁墩不可。
　　“你这……”小胖子不明所以，受伤了。
　　李刚有些歉然地看了他一眼，口气软和下来：“你去吃你的吧，不用管我了，我还能饿死我自己啊？”
　　小胖子恍惚间有些明白了，直愣愣地问了句：“你是不是没钱啊？”
　　李刚的脸腾地一下红了。

　　少年人就是如此直白坦率，他们完全不懂得成年人的旁敲侧击，迂回婉转，胸无城府，想问什么就直截了当地问了。
　　虽然会伤害别人，但也有其可贵之处。
　　“你直说啊，这样吧，你给我补补英语，我免费请你，怎么样？”
　　看见李刚面露犹豫，小胖子拉扯他的胳膊：“还想什么呢，走吧！哥们，我英语就靠你了，你得帮我一把！”
　　李刚半推半就地跟着他走了。

　　这小胖子家里条件不错，零花钱也多，可也经不起这天天吃。不到半个月零用钱就花完了，他想当然地就跟爸妈伸手要了。
　　每一次要钱，爸妈都没有不答应的。
　　果然，一开口，老妈就拿起钱包了，边掏钱还边随口问他：“钱怎么用得这么快啊？我这不是才给你。”

　　“嗨，干嘛问那么多，给我就是了！”小胖子一把夺过钱，转身就进了自己卧室。
　　老妈愣在那里，有点疑惑，这小子虽然花钱大手大脚，但也没用得这么快，该不是遇到什么事了？这孩子青春期到了，跟爸妈的话也少了，问他是问不出来，不行，明天得去学校问问老师。

　　大部分的误会，往往都是因为沟通不到位。小胖子的妈妈上午去了学校，下午李刚的爸爸就被叫到了老师跟前。
　　听说自家儿子勒索同学，这刚从田间地头被叫过来的老爸登时就火了，一见到李刚就是啪地一耳光！

　　李刚羞愤欲死，在他敬仰的老师和熟悉的同学面前挨打，这简直就是把他的自尊心丢在地上踩。他转身跑了。
　　姗姗来迟的小胖子一跺脚，看着自己的老妈：“妈！你干嘛呢！还勒索？你净胡思乱想！李刚同学每天帮我补习英语，我晚上请他吃个晚饭怎么了？”

　　老师和两位家长这才知道有误会，细问之下，才终于明白。虽然对这王氏酒楼有些纳闷，但一时半会也不是细究的时候，赶紧把李刚找回来才是正事。
　　然而李刚不见了。
　　这是三好学生李刚第一次逃课。

　　他出了校园，漫无目的地走着，不知怎么地就走到了西施路。正在酒楼门口签收食材的刘德贵一眼就看见了他……身上的校服。
　　是二中的学生。自从承包了二中的食堂，刘德贵对二中的学生们就有了一种诡异的责任感。这个点本应该上课的学生怎么会在街上游荡？刘德贵立刻叫住了他。

　　李刚走进了，刘德贵才看清楚，这孩子哭得稀里哗啦，脸上还有个巴掌印子呢！对哄孩子，刘德贵可不在行，他立刻把王若冰叫了下来，把李刚丢给了他。
　　王若冰一看李刚，就有些眼熟。
　　这不是经常到酒楼里来的那帮二中学生嘛？他身边老跟着个咋咋呼呼的小胖子，王若冰有印象。