《地主家的小夫郎》半夏无风

52、狐狸精

　　天气晴好，万里无云，朝阳灿烂的洒满了院子。

　　牧府一直无人居住的扶云院中，今日却格外热闹。三个身强体壮的汉子正在同一个盆子里面，用力搓揉着加了少量水的红薯淀粉。就是做红薯粉条的第一步打芡，第一步特别重要，芡打得好漏出的粉条才会色泽鲜亮，口感筋道。做这个的人也必须要特别有力，才能坚持长时间坚持揉搓直到打匀实。

　　院子靠墙的一边，原本种的花草也被拔掉了，临时垒砌了一个灶台，上面架着一个大铁锅，锅里面现在装满了水。一个小哥儿正在烧火。灶台的旁边放着两口大缸，两个汉子正在往里面倒着冷水。

　　张子陌在旁边看着盆子里面的，大家一起揉搓的淀粉慢慢越来越均匀。这一大盆大概有五十斤淀粉，等弄好恐怕要不少时间，怕大家吃不消。笑着对三个汉子道：“胳膊累的话，就先休息一会在做。”

　　“谢公子！不必休息，这活不算什么的。”为首的汉子脸色都微红了，少夫人不仅人长得好，心更好，这个小事哪里算重活。

　　上次掌柜送来的淀粉差不多十六斤左右。除了张子陌用了三两斤做凉粉，炸酥肉，还有做汤，剩下的十几斤不太够漏一次粉条，就让掌柜又按之前的步骤做了一批，昨天刚送来不到一百斤的干淀粉。

　　因为新的红薯还要半个月才能收获，现在制作淀粉用的红薯还是去年存放的，长时间的存放，会让红薯里面的淀粉会转化成糖分，所以这些陈红薯煮着吃很甜，但是出淀粉量比较少。一般新出红薯五斤左右就可以出一斤淀粉，存放的这些红薯出淀粉量确实差了点，这不到一百斤淀粉，用了不少红薯，去年庄子上存的红薯基本上没有了。再做淀粉只能等半个月后收获了。不过这次只是第一次做，实验用是完全够了。

　　现在虽然天气冷了下来，只是还未到霜降，红薯粉条做好要冻上后，再晾干口感才会劲道弹牙。张子陌便想着气温不够，做好可以先放冰窖冻一下应该也行。

　　牧家在城外靠山的庄子上，有一个藏冰量很大的地下冰窖，今年夏季虽然卖了不少冰沙冷饮，里面剩下的冰块量还不少，冰窖温度还是特别低的。只是那个庄子距离太远，只是实验做一点粉条，来回有点不便。正好这个院子下面也建了一个小冰窖，一般供府上夏季用冰。牧景飞便让人运了不少冰块，填充了一下小冰窖，实验粉条就选在这个院子做了。

　　牧景飞巡视了下小冰窖里面，挑粉条杆子的木架都已经放好，便放心的走到张子陌身边：“怎么样了？”

　　“看上去差不多了。”张子陌道，“那边水开了吗？”

　　“公子，水已经开了。”小哥儿道。

　　“好，继续烧，水要一直开着，到漏完粉条为止。”张子陌说完，转头对三个汉子道：“可以了，把这个盆子抬到灶台旁边吧。”

　　三个汉子把盆子抬到灶台边上的架子上。一个汉子拿着一个下面有小孔的葫芦瓢，伸手端着放在锅子开水上面，另一个配合着从盆子里抓起一团粘稠的淀粉糊，放在葫芦瓢，最后一个敲打按压，让淀粉糊从葫芦瓢下面的小孔中，成流线状落到热水中。三个只听张子陌讲了一遍，就配合默契，跟之前做过一样，张子陌在心中暗暗称奇，一脸赞叹。

　　红薯糊流线状落入开水，就成了透明的红薯粉条。一个小哥儿用长杆子巴拉到旁边冷水缸里，过一下冷水，就直接挂在杆子上。等漏的粉条挂满一个杆子，便拿起杆子挂在旁边架子上，有小厮过来拿了放冰窖中。

　　大家流水作业，配合默契，一杆杆的粉条慢慢送进冰窖中，等着冻上一夜，明日天晴拿出来晒干就可以了。

　　张子陌看着挂着一杆杆的粉条，满满的成就感。牧景飞看小夫郎高兴，也忍不住挑起嘴角，刚要说话，就听院门口一阵喧哗声，好像有人吵闹。

　　“你去看看出什么事了。”张子陌也听到了，推了推牧景飞，指使人到外面看看。粉条的制作流程啥的肯定要严格保密的，所以院子外面是有几个护院看着的。

　　牧景飞点点头，往院门口走了过去。还没开院门就听见刺耳的训斥声传过来。

　　“你们这些狗奴才，这个家里我哪里去不得，竟敢拦着我！”

　　牧景飞冷下脸，不用想也知道是谁。推开院门，站在门口坚持寸步不让的几个护院，看见少爷出来，才如释重负般的退到一边，低头行礼道：“少爷！”

　　继夫人不知道牧景飞就在院中，刚摆了威风，便看牧景飞推门而出，不由有点讪讪的，恶人先告状般的说道：“景飞啊，这些个奴才也要好好教导才是，不行就发卖了。现在竟连主子都不认了。”

　　“怎么？你们没有给继夫人说，老爷跟少爷都吩咐过，这间院子现在谁都不能进吗？”牧景飞只对着护院道，把‘继夫人’几个字说的无比清晰。

　　“景飞，母亲受了这些个奴才的气，你怎么反而维护起这些个奴才来了。”继夫人不等护院们回答，就一脸悲痛欲绝的对牧景飞控诉道。

　　“伯母，您别生气，想来牧哥哥也并不是这个意思，不过是这些奴才没有转达好牧伯父的话，才造成误会罢了。”一个柔柔的美人声音飘来，给继夫人递了台阶，也替牧景飞解了围。

　　李安柔心中满意自己的应对，只是有点懊恼刚刚唆使继夫人带自己过来了，现在这情况明显两人关系并不好。只是牧府中女眷只有这么一个，自己不借着继夫人名头，连院门都进不了。思索了下，碰面的机会实在难得，不能轻易放过。

　　李安柔轻移莲步，走到牧景飞面前，身姿婀娜行了一礼：“见过牧哥哥！”

　　牧景飞回了一礼，并没开口。

　　“牧哥哥，你这是在做什么？感觉好神秘啊。”娇俏的小女儿家带着好奇心，柔柔的问道。

　　“府内的私事，不便与外人道。”刚就想转身关门，进去陪夫郎，依然被绊在这边的牧冰块，完全没有化冻的迹象。

　　“......”李安柔僵了一下，反应过来也没有愤而离开，只是楚楚可怜，美目含泪的看着牧景飞。

　　“你这孩子，安柔怎么能算外人呢！”继夫人过来道，心中也是十分想知道这院子到底藏着什么秘密。

　　“......”牧景飞没有接话吗，耐心已经告罄，对继夫人道：“没事的话，我先进去了。”

　　“你......”继夫人面子实在挂不住。

　　“伯母，别生气，怕是牧哥哥现在确实有事要忙。知道您关心牧哥哥，您可以等午餐时候，一并说与牧哥哥听。”李安柔温温柔柔说完，目光灼灼的看了下牧景飞，又不好意思的低下头，羞涩的特别明显。

　　“好吧，安柔先跟我回去吧。”继夫人道。

　　“是！”李安柔道，跟牧景飞告别后，回身时小手一松，手上的丝绸帕子，很不巧的落到牧景飞脚边。走到继夫人身边，又回眸冲牧景飞娇媚一笑，跟着继夫人离开了。

　　张子陌兴致勃勃的扒着门缝，看美人暗送秋波，可惜都送给了石头。牧景飞完全没注意帕子，回身的时候竟还踩了一脚。看两人已经离开，牧景飞刚走到门边，张子陌就推门走了过去，暗搓搓捡起地上的粉红帕子。

　　张子陌拿着粉红帕子想要奚落牧景飞一番。谁知，一转身，就看见牧景飞站在门边，像怨妇一样哀怨的盯着自己，仿佛自己是个负心汉一般。

　　“你拿着谁的帕子？”牧景飞道，不知是哪个狐狸精的。

　　“......”张子陌完全看懂了他的内心戏，心道，到底哪个才是那勾人的男狐狸精啊。