网友：你喝不喝四季奶青 打分：2 [2021-06-02 23:28:19]

所以这个麻豆腐到底什么味道…是辣味还是麻味呢…

4  

[1楼] 网友：无1无靠 [2021-06-18 19:24:43]

麻豆腐是煮豆汁儿剩下的渣子，你就想想豆汁儿什么味儿…

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[2楼] 网友：在 [2021-06-23 14:30:13]

酸。我北京人真的吃不了呜呜呜呜我不正宗了

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[3楼] 网友：兔子饼干 [2021-06-27 01:13:08]

豆汁儿。。。那我懂啥味儿了。。。

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[4楼] 网友：啊木 [2021-08-31 09:26:57]

就…做完的麻豆腐和豆汁儿其实也不是一个味儿，麻豆腐是发酵了炒着吃的，本身有一点点微酸，而且细分其实可以有很多口味，比如回汉做法就不同，有放羊油炒的，也有搁黄酱煸的，后起的还有炸辣椒油的，其实真没有传的那么邪乎。我个人感受其实喝不惯豆汁儿的朋友里也有能吃爱吃麻豆腐的，没有那么夸张。然后其实现在豆汁儿也有很多改良做的，味道真不冲。不过没吃过建议还是自己尝尝啦，毕竟还是看个人喜好嘛～
ps在北京最早豆汁儿也不是单煮着的，其实豆汁儿和麻豆腐本就是一道工序的两个副产品，再加工来吃的

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