15、最美味牛肉粥和三点起床的老师 ...
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从来没有想，自己会有那么认真对待食物的这天。
跟超市牛肉匠说我要BBQ的牛肉，打开手机里的烤牛肉粒给他看，然后我获得了四片切很薄很薄的牛肉圆片。
解冻后，一分为二，两片冰起来下一餐用，两片常温下解冻。本想用刀切小碎块，刀功不好，发现手撕更快，于是耐心撕成很小很小的迷你牛肉蓉。
用什么腌？姜成丝，蒜头成碎，洋葱成片再成条，上盐油耗油，手搅拌。
考虑到距离吃还有几个小时，担心肉变质，放冰箱藏着。
一觉醒来，天已下过雨，薄暮入昼夜已昏。起火熬小米粥。
很少的米，很多的水，这样才能煮很久很久，米粒变得很绵很绵。
最后，倒入米粥等倍份量的牛肉蓉。
美中不足就是关火慢了半分钟，牛肉显老，但真的把整个世界都治愈了啊。
老师说，我们菲律宾人比较传统，喜欢一家人住在一起。两孩子住五楼，一个住四楼，一个住三楼，群里一叫，大家都过来吃饭。
最小的孩子已经五十，老师还在日夜操劳，五更起，关心天气和新闻，读书改作业。