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5、做酱油 ...

  •   “哦,雪青你这么肯定?”大家经过刚才这一遭对他亲近不少,这会听到他轻却笃定的声音,忍不住开起了玩笑。

      沐雪青认真点点头。因为他曾经就生活在那样的地方啊。

      “不用担心吃不饱,穿不暖,食物多种多样,一日千里也不是梦。”小口小口撕扯着鱼肉填饱肚子,沐雪青自己说着都有些怀念以后有WiFi,有空调有各种出行工具的日子了。哪像是现在,想要调料都费劲。

      说着说着他就叹口气。

      大家也当他是从美梦中醒来,不再多聊这个事情。

      毕竟做梦好,但是还是得接受现实啊。

      “现在这日子,大家吃饱饭,少点狗官,不再有战乱那就是我最大的愿望了。”不知道谁说了这么一句,得到了众人的赞同。

      吃完饭,那边顺着河流寻找的人也回来了。也不知道他们遇到了什么,其中一两个身上湿漉漉的,像是下了水。

      那人也不在乎,接过江墨递给他的布擦了一下,这才喘着粗气说道:“小村长,找到了,我们顺着河流往上,水下有条道连接到了村子外面,这人估计是从外面被冲进来的。”

      这可不是小事,江墨也不耽搁,先让没有下水的两个人守在那里,然后带着另外两个回了村子里和大家商量此事。

      至于沐雪青还有沐远道也跟着一起回去了。他们一个要抓药,一个顺便还要商量曲辕犁的事情,所以也没有在这里多待。

      之后的几天,时间就在大家的安排下过去了。

      沐雪青不知道江墨回去和村长他们说了什么,不过那天之后,村子里便找人在河流下面的暗道里安装了木栏,还加强了守卫。同时,曲辕犁的事情也进入正轨,村子里的木匠和铁匠都忙了起来,紧赶慢赶想要先做出第一个曲辕犁,试试看是不是真得像沐雪青所说得那么厉害。

      至于沐雪青也没闲着。他在这几天开始准备做酱油。

      毕竟真要打起来也不知道什么时候结束,他这边又没有了蔡丰他们的消息,所以想要什么东西提前自己做也挺好的。也幸好他之前未雨绸缪,提前让蔡丰帮他要了点酱曲,这会制作起来也方便了很多。

      做酱油并不容易,少则四五个月,多则六七个月,所以沐雪青是打算一次做多一点的。

      做酱油的黄豆是他提前备好了,准备好适量的黄豆,沐雪青提了井水,让黄豆在井水中浸泡了三个小时之后,这才开始蒸黄豆。

      蒸黄豆的时候,沐雪青顺便把待会要裹黄豆的面粉和酱曲拿出来了。

      蒸笼里黄豆被一点点煮得软烂,几次下来炊烟足足冒了一个时辰。等到沐雪青将蒸好的黄豆放在外面晾晒的时候,就正好撞上因为好奇心过来串门的王大娘。

      这位王大娘是个社牛,平时走家串门的,个个都认识她,她也认识几乎村里的不少人。不过因为对方没什么坏心思,还经常帮衬人,所以在村里风评不错。

      沐雪青也经常和她打交道。她家孩子多,家里开垦的地也多,除了交给村子仓库的一部分,她家自用的一部分,能多出不少粮食,平日里种得各种作物种类也多。

      沐雪青平时就会在她那里换些粮食,面啊,黄豆之类的。包括今天做酱油的黄豆,也有从她那里换来的。

      这会王大娘看到沐雪青不知道在捣鼓那些黄豆干什么,好奇问道:“哎呀雪青,你这是干什么啦,要做豆腐?”

      “不是,我要做酱油。”沐雪青说道。

      “酱油,哎呦我知道。”王大娘四处走动也不是白走的,消息当然也灵通,这会肯定说道,“就是你平时做饭用的那个黑乎乎的东西是吧?我听大山说,炒菜的时候加点那玩意,菜的味道都变好了,他都想要有机会也买点呢。”

      “对,就是那个,我怕之后不能出门,就提前酿一点,估摸着半年后也就可以用了。”

      “居然要这么久,这可不容易。”王大娘感慨了一下,倒也没有再多问,毕竟酱油这东西不少人可没有,沐雪青这制作方法没准就是秘密呢。能成为大家眼里的好大娘,那自然是知道什么该问什么不该问。

      所以她也没多待,一会就离开了。不过有分寸是一回事,但以她健谈的性格,沐雪青估摸着没多久村子里大家就都知道他要酿造酱油的事情了。

      倒也不是什么坏事。他为了日后生活舒坦一点,之后肯定要搞不少新奇的玩意,有这一件件一桩桩打个底,日后被人知道也不至于太惊讶。

      距离黄豆晾晒降温还要好一会,沐雪青看时间也不早了,开始准备大家的午饭。

      他和爷爷午饭是习惯吃面条或者米饭的,毕竟白天忙碌的东西多,肯定要吃饱才行,不过最近多了个要照顾的陌生男人,那么家里也得另外做一些。

      这两天下来,沐雪青偶尔过去帮对方换药,然后等爷爷给男人施针。对方是没有吃东西的,不过今天早上爷爷说人可能快醒了,所以沐雪青就给对方准备了一些流食。

      也没敢做太油腻了,又不能只做白粥,所以中午给家里做面条之前,沐雪青又做了个蔬菜粥。

      蔬菜粥坐起来可简单了。

      胡萝卜,菠菜外加大米。

      沐雪青将大米加水放到锅里炖煮,然后给自己和爷爷做面条。面条做起来简单,沐雪青将面加水揉好,然后用擀面杖用力擀开。等到面团变成一个大片以后,沐雪青再上撒点面粉确保面不会粘在一起,这才将面折叠,然后将面条切成细长条。

      比起后世的挂面,自己擀的面吃起来更有嚼劲,而且口感格外清爽。这会面条做好,沐雪青打算做个酸汤面。

      可惜现在西红柿鸡蛋面和油泼面都做不到。不过炸酱面倒是可以。

      等到黄豆酱和甜面酱做出来,他一定要做碗炸酱面解解馋。

      心里想着炸酱面,沐雪青做料汁的时候手上也不慢。花椒粉还有葱蒜一起放碗里,沐雪青拿热油泼了一下,然后再往里面加了醋、盐还有酱油。

      两个碗里的料汁调好了,沐雪青先煎了两个金黄的鸡蛋,等到面条和青菜一起煮熟,沐雪青将面条捞出来送到碗里,往里面浇点汤汁,再摆上金黄的鸡蛋和绿油油的青菜,一碗香喷喷的面条就做好了。

      沐雪青将碗端出来放到院子里,然后喊道:“爷爷,吃饭了!”

      沐远道从屋子里走出来,闻到空气中的醋味就眼睛一亮。沐雪青吃醋一般般,但是沐远道却爱吃醋,这会拿筷子搅动酸汤面尝了一口,虽然没有加辣椒,但是面条就已经很香了,再加上醋,吃起来格外开胃。

      子孙两人吃东西都是细嚼慢咽的,等到吃完,沐雪青锅里的白粥也熬得差不多了,他去厨房将蔬菜扫到锅里,等到蔬菜粥变得绵软,沐雪青往里面加了点盐和香油,虽然是清淡的蔬菜粥,但味道也不至于太过寡淡。

      将蔬菜粥盛到碗中,沐雪青盖上旋转的盖子防止汤汁溢出,然后将蔬菜粥和汤药一起装到了饭盒里,继而提着饭盒去了树林草屋那边。

      因着之前男人昏迷时体现出来的武力值,所以村子里为了保证安全,派了两个人过去守着,看到沐雪青过来,守门的人好奇说道:“今天就你一个啊,沐郎中呢?”

      “爷爷说他估摸着今天就能醒来了,所以不用过来了。”沐雪青将食盒送到了屋内,询问道,“你们吃饭了吗?”

      “吃了吃了,村子里给我们送过来了。”两人连忙说道。

      沐雪青这才点点头,然后进了屋子。

      先将药和蔬菜粥放在一边,沐雪青走过去观察了一下男人的情况,这么两天,对方身上的小伤口早就愈合得差不多了,除了脸色苍白了一点,看起来也没有什么大问题了。

      沐雪青拿起毛巾蘸了水,给对方擦拭了一下身体。

      温热的毛巾从脸颊,胳膊以及双手擦过,男人蹙起的眉头也稍微舒展了一些。

      看到男人苍白的唇色,沐雪青又拿了个新手帕,蘸了点水想给他润一下,结果手刚伸到对方面前,他的手腕便被握住。

      还不等沐雪青因为这熟悉的一幕感慨一下,面前的男人忽然眼皮微微动了动,估摸着他快要醒来了,沐雪青精神一振,也不管自己还被对方攥着手腕,起身喊外面守着的人:“他好像要醒来了!”

      外面传来匆匆的脚步声,两个守卫急忙跑了进来,看到沐雪青被抓着胳膊立即想要上前帮忙,而另一边,男人也终于睁开了眼睛,略显迷茫的视线恍惚了一瞬,最后目光对焦到了沐雪青的身上。

      半晌,他似乎是想要起身,结果正要撑着床起来的时候,被束缚住的双手阻止了他这个动作。

      沐雪青说道:“抱歉,因为不确定你的安全性,所以我们得先把你绑住,要拜托你回答我们几个问题了,首先,你是谁?”

      问完这话,沐雪青心里已经有了好几个男人会有的回答,却不想对方给出的答案比他想象中还要出乎意料。

      “我,是谁?”男人抬头,神色比他们还要茫然。
note 作者有话说
第5章 做酱油

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