9、找茬 ...
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酒楼顺利开张，关门之后，陈家父女凑在一处算账。陈浣纱拿着曾源登记的账簿一条条念下去，陈善哗啦啦拨算盘珠子——照说这事曾渊完全可以胜任，但计量自己赚了多少钱，还是自己亲自动手来得痛快！
“啪啪啪”几声过后，陈善一张脸胀得通红，对着陈浣纱激动道：“算出来了，刨掉七七八八的支出，净赚十一两银子！这还是大部分吃食没有收钱呢！”
陈浣纱露出了然的表情，心中也高兴：“开业第一天有这样的成绩，也算不错了。大家出力了，要不今日每个人都发百文赏钱吧？”
陈善是个大方人，尤其在心情高兴的时候：“好好，要奖就奖双倍，每人两百文！浣纱，你把钱给他们拿去。我们的酒楼总算能挣钱啦！都是祖宗们保佑，浣纱，碧纱，你们跟我一起跟祖宗们上柱香。”陈善说着眼眶慢慢湿润了，他先行一步，好掩饰自己失控的心情。
陈浣纱暗暗摇了摇头:这老爹心太软了，以后万万不可让他来管财务。
上了香敬告祖宗酒楼有了出息之后，陈善忍让难掩激动，便去了陈娘子房里，老两口说说贴心话。陈浣纱收拾起银子，正准备去前堂发赏钱，却见陈碧纱跟在身后，欲言又止。
陈浣纱最不喜欢吞吞吐吐的个性，但这一位平日里便稳重、矜持，因此和声问道：“二妹，你有事吗？”
陈碧纱脸色微红，想说又没法说出口的样子，支支吾吾半天才把话说清：“大姐……你真要赏那些钱给那些下人吗？”
陈浣纱皱眉，为她语气中的别扭，但想想古人跟她的思想本就有差距，因此她便打起了十分耐心：“当然，爹爹发话了，当然要照办。再说今日他们都出了力气，这些银子里有他们一份功劳，自然是要赏的，不然如何笼络得住人心？碧纱，酒楼虽然重开了，能长久经营下去才能多挣钱。这些人能做出来的贡献啊，你是想不到的。”
陈碧纱讪讪的，但眼里还有些不服气。又不肯说话了。
陈浣纱一看便知她的想法，想要解释，却无从解释起，她想陈碧纱是过惯了苦日子，对钱就看得紧一些，白白把自己的银子送给别人，自然是不舒服的。对此，她是理解的，因此只说道：“算了，现在说了你也不理解。以后你自然就知道了。这些赏出去的是小钱，做生意有时候要小气，有时候又要大气。好了，你没事就先回房吧，我看小六小七今天乐了一天，这会儿准困了，三妹一个人怕是顾不来。”
陈碧纱答应着，脚下却没动。
陈浣纱见她不时拿眼瞟一眼自己手中的钱袋子，两只小手绞着襦裙裙带，心里猜到了几，试探道：“二妹，你是不是想要一些钱？”
陈碧纱脸色更红，低着头不敢看她。
这反应让陈浣纱暗叹了一声，见她身上穿的襦裙还是前年流行的款式，裙子本是青葱儿色，如今却颜色黯淡，再见她黑鸦鸦一头青丝盘成双螺髻，两侧各簪两朵新鲜的桃花，桃花粉粉嫩嫩，看来就是新摘的。陈浣纱一回想，这才想起陈碧纱素来爱美，之前家里贫困，她买不起簪花便时时采摘应节气的花儿戴在发间，如今她是想着打扮了。这样一想，心里的不快消失了几分，她拿出一块碎银，对陈碧纱道：“拿去吧。”
陈碧纱听了连忙抬起头，看到银子脸上的笑容一顿，双手接了过来，小声道：“大姐……能不能不要对爹娘说起？”
见陈浣纱答应了，陈碧纱这才转身撩起布帘儿回房。
陈浣纱目送着她离开，摇头笑了一下，心里暗暗记着，等再赚些银子，该给妹妹们置办一些衣裳首饰了。
酒楼一日日走上正轨，陈浣纱一日日更加忙碌。
她得忙着教导孙不长师徒三个厨艺，一般的情况是她写出做菜的步骤、配方，然后跟孙不长讲解注意事项，再由她监督着孙不长把菜做出来。
做出来之后，她品尝，点头就做下一道，摇头，孙不长就得仔细琢磨，练到她满意为止。就她这条舌头，回回都能说出个二五六出来，孙不长等人领教过几次之后，对她心服口服，神态间越加敬重。
陈浣纱倒没觉得什么，她前世便是生活在别人羡慕恭敬的目光之下，骨子里其实有几分傲气。
她对厨艺要求严格，一是过硬的厨艺才是酒楼的活招牌，再来便是把他们的厨艺练出来，她就可以早日着手研发药膳的事情。
齐修平知道她的情况，因此也不催她。但从他时不时便拖齐长蒲之手把一些药材配方送过来给陈浣纱看，陈浣纱也能体会到，他对药膳寄以多大的希望。她知道人手不够，但酒楼目前人也不少，这才是起步的阶段，没法增加太多成本了。
说道齐长蒲，这小子自从帮着陈浣纱相看人手之后，就把陈家当成自己的半个家了。他对诗文没有兴趣，他爹也不勉强他考啥功名，之前就是放任他在医馆中帮把手，如今齐修平入股酒楼，齐长蒲可算是逮着名头了。有事没事就跑过来，厨房里晃晃，大堂里悠悠，最喜欢干的事就是缠着周斌比划拳脚。
齐长蒲有拳脚底子，但他那三拳两脚在专业武师级别的周斌手下，是不够看的。他缠着周斌比划，无非是想他教导他拳脚罢了。
周斌是个爽快人，齐长蒲也是爽朗的性格，两人脾性相投，很快亲密起来。周斌把一身的功夫使将出来，陈浣纱看得傻眼。虽然不到飞檐走壁的地步，但着手硬功夫、灵活劲还是让她大开眼界，兴起了跟着练练的劲头。
于是，周斌的徒弟便多了一串。
这一批人是陈浣纱亲自选出来的，她也花了很大的力气来培养。孙不长厨艺日渐增长，八大菜系招牌菜样样来得，尤其擅长淮扬菜。曾术却不是炒菜的料，陈浣纱本来想把他调离厨房，但无意中发现他雕工出色，于是改变主意，让他专门练习刀工和雕花技术，这是一个细磨功夫，练出来需要时间，好在曾术年纪不大，毅力却足，每天都有进步。
最让陈浣纱惊奇的是洛行书，这个天生失语的年轻男子，他的学习能力十分强悍。孙不长交给他的东西，他听过看过一次就不会忘记，又是很有手感，什么东西放他手中，分量都能估摸得八九不离十。陈浣纱有一种捡到宝的惊喜之感，古代的厨房最让她不习惯的，就是没有电子秤啊！
有了洛行书，简直就是有了一台活动的电子秤，效率不是一般的好。陈浣纱表示，洛小同志是个好苗子，好好练，一准儿会在她的酒楼争霸事业中发光发热！
酒楼客人稳定了，日子似乎一天天在往好的方向发展，然而，麻烦还是不期而至。
当陈浣纱听到酒楼有人闹事而来到前堂时，面对着刻意找茬毫不掩饰的四个小流氓，她真的觉得这是意料之中，他们比她想象的更要沉得住气。她还以为，来找茬的人，早就应该出现了呢。
陈浣纱冷眼看着那几个流氓拍桌子掀凳子嚷着菜食不干净不新鲜，价钱太高骗人之类的，心内鄙夷无比！要找个托儿也找个敬业的好吧！没见这菜都吃得只剩下盘地儿了？没见一个个嘴沾油光不舍得擦一擦？
她以为一个像样的找茬必须得有一个门板的道具，门板上躺着一个或半死不活或已经死透了的“受害者”，再来一帮追讨天理的家属，气势汹汹哀伤欲绝找上门来才对，面前这阵仗简直辜负了她的准备。因此陈浣纱一脸无聊，干脆利落道：“扔出去！”
跑堂的活计们在周斌的锻炼下身手灵活，反应迅速。两人一个抬手搬脚，“砰！砰！砰！砰！”四声，尘土纷扬之后，是地上哀嚎的四条狼狈的身影。
陈浣纱露出一个温婉的微笑，对楼内外呆如木鸡的百姓们道：“真不好意思，疯狗做乱，打扰了大家用餐。为表歉意，酒楼给每位客人免费赠送一份新品珍珠浓汁，见着有份，大家吃得开心哟。”
酒楼里用餐的客人纷纷欢呼起来，楼外的百姓听说有这好事，一个个赶紧地挤了进来。至于在酒楼门外大街上抱腿呻/吟乞求博得同情的几位，被直接无视了，更有甚者，进来的百姓嫌他们占了地方，偷偷的踩上几脚。
一阵风过去，卷起地上几片落叶，打着卷儿飘向了远方。流氓们互相望着对方鼻青脸肿的脸，眼里夹杂着悔恨的泪花——哪个缺德的说百姓们心底好哟！哪个缺德的是陈家小娘子年纪小好欺负哟！我艹你妹啊！
又跑过来蹭吃蹭喝的齐长蒲悻悻放下撩起来的衣衫下摆，跟着陈浣纱到了后院，终于忍不住问道：“浣纱妹妹，你这样做，不怕他们报官啊？”
陈浣纱拿着一本《本草纪要》一边看一边琢磨着制作药膳的可能性，气定神闲地回复道：“嗯。”
齐长蒲挠挠头，没懂。“嗯是什么意思？”
陈浣纱看到一种药材，脑中灵光一闪，记起来后世一道药膳的作法，脚步加快，她得把它记下来。
齐长蒲却紧跟不舍，追问她原因。
陈浣纱见甩他不掉，只好无奈道：“嗯就是怕的意思啦。别问我为什么怕还要惹他们，你就等着看戏吧。好了，我得去准备药膳的事情，你有事就回家吧。”不这样粗鲁的处理，怎么能引出背后的黑手呢？她可不信这只是简单的市井无赖来找麻烦，在陈善请了捕快们来吃过酒席之后，还能明目张胆找麻烦的，她必须得提高警惕。
齐长蒲却没想这么多，他憨厚道：“我没事啊，我来帮你！对了，忘了跟你说，我今天来本来是要告诉你一个好消息的。”
陈浣纱随口道：“什么好消息？”
齐长蒲眉飞色舞：“我哥要回家啦！”
陈浣纱嘴巴抽了抽，心道你哥回家跟我嘛关系？但见他一副求分享的表情，便附和的点点头：“啊，真好！”
齐长蒲已经唠唠叨叨地说起他哥的事，陈浣纱听着听着就想起了这么个人。
齐修平的长子就做齐长岐，年已十九，却没有娶妻。说起来陈浣纱认识的这几个男子，就没一个早娶的。齐长蒲还算小，但齐长岐这个年纪，在大启来说，已经是晚婚晚育的代表了。
齐长岐是一个优秀的男子，他完全继承了他爹一身本事，精通岐黄而且文采出众。十四岁取得秀才的身份，在众人都看好他考取举人之时，他却毅然离家游学，三年未归。陈浣纱没听说他有订下婚约，这年头又是父母之命媒妁之言，想来还是个单身儿郎了。她之所以知道这么清楚，是原主对他印象还不错。
这边齐长蒲勿自激动不已：“大哥离家三年，想来医术更佳了。当年他走的时候，我才十二岁，我记得那时候我还抱着他的裤脚哭天喊地不让他走呢，不知道大哥还记不记得，会不会笑话我？”
齐长蒲一边感叹一边一手撑着下巴陷入了回忆……
身后门帘微微晃动，一阵慌乱的脚步声响起，很快又消失了。
作者有话说
第9章 找茬
，还差