网友：我在花市暴躁敲键盘 打分：2 [2023-04-11 23:47:31] 来自广西

啊评论区？虽然鱼汤教程都说要下滚水才有白色的汤，但我实践下过不止一次厨房，也做了很多次鱼汤，自家也没有特地烧滚水，所以知道鱼汤要有浓浓的白，不一定要滚水的，把鱼煎得两面金黄，下凉水也可以有，首先锅要热，然后水不要太多，就是稍微炖久一点而已，可以有白汤的。包括说煎鸡蛋下滚水有白汤，我发现冷水也行，就是水不能太多，而且灶要旺。

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[1楼] 网友：慕语 [2023-06-15 12:17:41] 来自广西

这样子！谢谢你

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