网友：爆脾气小一48% 打分：2 [2018-08-17 23:31:37]

大大，用土鸡（乡下家养的鸡不是走地鸡）炖汤真的不用加什么调料，清炖两小时（大概吧我妈会炖我不确定时间）最后半小时再加盐，这样做好就已经非常香了，原汁原味的绝对不腥。女主婆婆炖的鸡，那个时代肯定是吃天然食物长大的，绝对好吃。如果非得说腥，那就是没处理干净没焯水吧。

   

[1楼] 作者回复 [2018-08-17 23:51:35]

大概就是这样了，我曾经吃过我爸炖的鸡，真的是…再也不想吃了

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[2楼] 作者回复 [2018-08-17 23:52:43]

幸好我妈做饭好吃，拦住了蠢蠢欲动的厨房杀手

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[3楼] 网友：瑞雪兆丰年 [2018-08-18 08:05:57]

我家自己养的鸡，我妈就是清炖，那股腥味简直了，加了姜片都不管用，喝一次清炖的鸡汤，我这辈子都不想再吃鸡。这个东西也得分人，我可能本来嘴也挑，对腥味特别敏感，我爸妈我妹他们就觉得很香很好喝。

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[4楼] 网友：爆脾气小一 [2018-08-18 14:37:53]

我吃我妈炖的鸡真没吃过腥的。我从来不在外面买鸡吃，就是超市的各种生鸡或者市场现场杀的鸡，都不是那个味儿。我妈做土鸡很少放调料，她说不喜欢那些个调料的味道，受不了，然后我也习惯她的做法。我是海边儿长大的，能闻的下吃的了各种鱼虾蟹腥却一丁点肉腥都受不了，还有鸡蛋腥，鸡蛋汤怎么做都一股腥味儿。所以我确定我妈清炖的鸡没一点腥味。或许处理的过程不同吧。

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[5楼] 作者回复 [2018-08-18 15:37:18]

可能是厨艺的问题？？？之前喝一个湖南小姐姐煲的汤，真的很好喝了，现在还在回味~~~

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