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14、小米粥 ...

  •   莫磊不只把村子里的清酱肉给收购一空、还收了好些村子里自晒自腌的干货与咸菜,新鲜的蔬菜摆不了多久,不过这些干货与咸菜倒是可以放个上一、二年没有问题,至于二年之后,他什么都种出来了,自然不会差这么一口吃的。

      除了吃食之外,莫料还不忘带好些村里人自酿的酱油回去,虽然这种手工酱油的价格比一般超市的酱油略贵一些,但味道却比人工酱油好多了,当真是咸、香、甘俱全,重生一次,在条件允许的情况下莫磊也不想亏待自己的嘴。

      唯一遗憾的是莫磊虽然想买些大米和小麦的种子,但因为地理位置因素,这一带附近的村子里压根不种什么大米、小麦,甚至也没有留什么农家种的习惯,莫磊找了好些村子,总算在一个偏僻村落的百岁老太太的家里买到了自留的玉米和小米。

      那老太太年级大了,也种不了田,家里的年轻人都出去了,平时种的玉米和小米也不过是留下来自用,种的并不多,也懒得年年买新种子,这才留了点自留种,知道莫磊在找农家自留种,当下便介绍莫磊找山里更深处的山里人家问问。

      按着村人指点的方向,莫磊便开车前往山里人家,那家当真住的极远,莫磊开了大半天了,还走不到一半的路程,眼见天都快黑了,路也看不清楚,莫磊便干脆在路旁睡一晚,明日一早再去。

      在这种时候就体现出房车的好处了,莫磊也不必烦恼住宿和吃饭的问题,直接将车子停在路旁,一切就当成是在家里一样便是。

      先前他以收购清酱肉的名义到村里,村人怕他瞧不上他们村里的清酱肉,变着法子做着各式各样的清酱肉,这清酱肉吃多了,莫磊也想吃些清淡的,干脆做个小米粥配着烤玉米吃。

      这小米与玉米都是从自留种的老太太手里买过来,新收的秋玉米,正新鲜的很,玉米是所谓的土玉米,玉米细长,粒大有嚼劲,最适合用来烤着吃,而小米则是今年新收的小米,老太太种的可是小米中最出名的河北蔚县小米,从元朝开始便是四大贡米之一,还有一个别名叫做桃花米,可见其美味。

      在末世这么多年,莫磊什么都练出来了,其中练的最出色的莫过于那一手厨艺,毕竟天天吃草,要是不想办法给自己变些花样,不等地球爆炸,莫磊早就受不了,自己先死一死了。

      京城就在河北境内,小米粥这种玩意京城家家都会做,各家比例、做法,配料都略有不同,有些家庭喜欢混着绿豆煮,有些家庭习惯加些红枣提香增甜,也有些人家喜欢加些枸杞养生。

      不过莫家人爱的还是纯正的小米粥,除了小米与大米之外,旁的一律不加,就吃小米的香甜味。

      莫磊先将小米用石碾子碾一碾,他也不过份淘洗,只不过略略捞掉上层的杂质,再泡上足足二个小时,泡小米的水也不浪费,略略滤去水里的杂质之后,就直接用泡小米的水煮小米粥。

      莫磊在末世待久了,可说是把省水省电给做到了极致,不但水用的少,煮粥用的还是传导性好的陶锅,煮到快好的时候再直接关火,用棉被把陶锅包住,利用陶锅的余温慢慢熬着小米粥。

      没用多少水电,就能煮出一锅香浓油润的小米粥,这也是莫磊在末世什么都缺的情况下养出来的生活习惯。

      趁着在闷小米粥的时候,莫磊又开始烤起了玉米。

      烤玉米最重要的重点就是一个酱,酱汁调得好,这玉米就成功了一半了,再拿着木炭慢慢烤着,这香味包管吃了还想再吃,好几天都忘不了。

      酱的事情还好说,虽然房车里作料不全,拿些烧烤酱,孜然粉再配上一点子自酿酱油,也勉强够味,但烤就没法子了,哪怕莫磊愿意慢慢烤,但在野外可不好用明火,莫磊干脆把玉米放在韩国烤盘上半烤半煎,虽然少了点炭香,不过在野外郊区的房车上也算是凑和了。

      一口烤玉米,一口小米粥,当真快活似神仙,自重生以来,倒是属这时最为悠闲,只差一点小酒,就可以算得上是十全十美了。

      正当这时,突然房车外传来一阵凄厉的狼嚎声。

      莫磊心中一澟,连忙将房车里的灯关掉,他在末世时也没少跟变异兽打过,一听这声音就知道这可不是一只、二只狼而是一整个狼群!

      哪怕是丧尸王都不想招惹到狼群,一则,狼是群居性动物,一但出动绝对不是一只、二只,而是一群。所谓双拳难敌四手,一般人再怎么的也不想招惹到一群敌人。

      再则,狼可不是一般的记仇,只要被它记住了,天涯海角都会追杀,而且事隔再久都会记住,冷不防的给你来一下,就莫磊所知,末世中还真没有比狼更记仇的生物了。

      好在狼群平时也不招惹丧尸和人类,在末时还会主动避着人,一般而言只要不主动招惹它,还是可以相安无事的。

      莫磊微感疑惑,虽说近年因为生态保育意识的觉醒,附近村子里的野生动物也开始多了起来,但没想到连狼都出现了。

      有句成话叫做鬼哭狼嚎,形容声音之凄厉刺耳,可见狼嚎声之渗人,狼嚎声一声接着一声,似悲愤似哀凄,要是一般人听着怕是连睡都睡不好了,但莫磊以往住在深山老林之中,早就听习惯了,也不当回事,只不过今日的狼嚎声时高时低,有时还似是凄哀的痛鸣声。

      莫磊听了一会儿,也听不出个所以然来,干脆房门一锁,继续睡他的觉。

      他倒也不怕会被狼袭,不说他今天开的可是越野房车,外壳比一般房车要厚的多,区区狼牙压根咬不破外壳,再则,狼的天性本就是会主动避开人的,他又是停在平时山里人家往来的马路上,平时那些野生动物压根不会接近这一块地区。

      暗夜无月,在黑暗之中,狼声越来越低,最后终不可闻,随着一阵沙沙声,一只瞎了一目的灰狼拖着伤躯悄悄地来到了莫磊的房车之前。

      只见那狼身上满是伤口,嘴里还咬着一只才刚出生还未张眼的小狼。

      它望着房车,狼眸间流露出几分犹豫之色,但它回头瞧了一眼深林,眼眸一利,终究还是一咬牙,将小狼放在房车门前。

      它恋恋不舍的轻轻舔拭着小狼,最后头也不回的转身回到了深林之中,它的族群在那,它不能抛下自己的族群,但它的孩子还小,它舍不得它跟着它们一起死。

      人类是狼的敌人,但人类又是最古怪的生物,有时费尽心力补捉它们却是给它们检查牙齿、抽血,然后在脚上带上怪怪的东西。

      它不知道这些人类的目的是什么,但它希望这些古怪的人类能够给它的孩子一线生机。

      隔日一早,当莫磊起床的时候突然发觉周遭的森林比以往要安静了许多,就连叽叽喳喳的鸟叫声也少了,他不明究理的出门查看,才一出门,便发觉脚下踩到了一个软呼呼的东西,而且那玩意还发出极凄厉的惨叫声。

      莫磊吓了一跳,连连倒退,这才发现自己先前踩到的竟然是一只小狗,好险他提脚提的快,不然这家伙不被他踩成狗饼才怪。

      莫磊疑惑的把小狗提起来,“那里来的小狗……”

      看着手上小东西偏尖的嘴巴!莫磊瞬间顿住,“我去!”

      大白天捡到狼,他这是在做梦吧!?
note 作者有话说
第14章 小米粥

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