《问俗》首甲

32、端午时

　　但幸好，张衡只是从怀中掏出自己早已准备好的金钗。
　　这只金钗，媒婆仅瞧了一眼，便知道这绝非寻常之物。金钗的样式极为精美，其上雕刻着细腻的龙凤呈祥图案，龙身蜿蜒曲折，凤羽飘逸轻盈，两者相互缠绕，栩栩如生，仿佛要破空而去。
　　金钗的头部镶嵌着一颗晶莹剔透的宝石，宛如夜空中的星，璀璨夺目。而金钗的杆身则是由纯金打造，光滑如镜，反射着柔和的光芒。
　　张衡信步走到了伍愉安跟前，将金钗轻轻地插在了伍愉安地发髻之上。两人目光相接，而后咻然躲闪。
　　媒婆内心感叹之后，又道起了福来。伍家姑娘的婚事，终究还是让她做成了。
　　既然双方已经敲定，巫溪上下便都知道了这桩郎才女貌的喜事。
　　芒种端午前，到处是荒田。今岁的确是个好年，因为今年的芒种节气在端午之后。
　　端午一大早，家家都忙活了起来。凤妹与九娘子早就备好了兰草，要众人都先以兰草汤沐浴、除毒，而后才能出门。凤妹和九娘子率先沐浴，而后将老太爷画就得天师符置于门上。
　　沐浴过后的伍愉安坐于梳妆台前，手中握着金银丝与铜丝金箔，她小心翼翼地将金银丝与铜丝金箔缠绕在一起，编织成一个个精细的图案。这些图案是小人骑虎的形象，伍愉安还特意加上了钟、铃、缨等饰品，当风吹过时，钟铃会发出悦耳的声音。自然，蒜和粽子的样式是一定要有的。蒜象征着健康与长寿，而粽子则是端午节的必吃的佳肴。
　　经过精心制作，一对精美绝伦的佩饰终于完成了。伍愉安将其中一个插在发髻之上，另一个却犹豫不定，最终放在了怀中。
　　“姑娘，好了嘛？”九娘子的声音传来，伍愉安赶忙走出了闺房。
　　来到了正厅，伍愉安看着竹筐内的各式香包与艾虎、长命缕。想起了近些日子，与凤妹、九娘子一同亲手制作这些的经过。若是在江宁府，这些东西都是奴仆们准备的，她也是头一次做这些呢！
　　艾虎是用艾叶所制，要用红线仔细地将艾叶包裹成一只小巧的虎形；长命缕则是用五彩丝线编织出一条条精致的小绳；香包要用布料，精心裁剪成各种形状，然后在里面填充上各种香草。
　　伍愉安将这些亲手制作的物件一一挂在了一芷、二福等孩童的身上。随后，伍愉安又一一帮一芷、二福等孩童画额。她取出早已准备好的雄黄酒，用毛笔蘸取适量，轻轻地在孩子们的额头上画上一个“王”字。每一个孩子都乖乖地坐在她面前，睁着好奇的大眼睛看着她。
　　伍愉安一边画着，一边轻声解释着这个习俗的寓意：“画额是端午节的一个传统习俗，寓意着驱走瘟疫，保佑孩子们健康平安。这个‘王’字象征着百兽之王，能够镇住一切邪恶。”
　　画好后，一行人便前往宗祠而去。
　　是日，天朗气清，惠风和畅，田仁序携张衡带领众人在宗祠内行拜天之礼，
　　黎明时分，沐浴过的巫溪百姓已齐聚于宗祠。但见田仁序身着青衫，头戴纶巾，立于高台之上。他手持香烛，面色肃穆，高声宣道：“今日我等共行拜天之礼，祈求风调雨顺，五谷丰登。”言罢，便将香烛高举过头，深深一拜。
　　众人见状，纷纷效仿，一时间，千头攒动，香烟缭绕。拜毕，田仁序又领众人三呼“苍天在上，庇佑我民”，声音洪亮，震天动地。此刻，天边已泛起鱼肚白，霞光万道，映照在众人脸上，显得格外庄严神圣。
　　拜天之礼既毕，田仁序又宣布将行射柳之俗。不过，这次，他将主事人之责交于了张衡。张衡命人将早已准备好的柳枝靶子挂在树梢之上，射者需于百步之外，以箭射柳枝。若射中，便可上台饮酒一杯，以示嘉奖。百姓闻此，纷纷摩拳擦掌，跃跃欲试。
　　首射者乃自然是田青，这等射柳习俗，他从小便玩。他手持长弓，眼神坚定，瞄准柳枝，一箭射去。只听得“嗖”的一声，箭矢如流星般划破长空，正中柳枝。众人见状，齐声喝彩。田青面露得色，上台取酒，一饮而尽。
　　孩童们也不甘落后，纷纷上前跃跃欲试。这一玩，玩到了日上三竿。马氏拉着伍愉安的手，笑着说道：“愉安，今日太奶奶亲自下厨，午饭便一起用吧？”
　　伍愉安笑着点了点头，交代了小满和一芷后，带着凤妹和九娘子去了田家。
　　田家门口，艾草与菖蒲随风摇曳，散发出淡淡的清香，寓意着驱邪避祟，祈求平安。马氏原想亲自下厨，为家人准备端午节的佳肴，但在伍愉安的坚持下，她终是笑着点头，任由伍愉安一人走进后厨，开始忙碌起来。
　　伍愉安洗净双手，开始准备食材。她先将糯米浸泡在清水中，待其吸足了水分，变得饱满透亮。接着，她又将粽叶一张张洗净，晾干备用。
　　在准备馅料时，伍愉安的手法熟练而细致。她将红枣去核，搅拌成馅料；又将咸蛋黄切成小块，与糯米混合均匀。这些馅料，都是端午节传统的选择，寓意着吉祥如意，团圆美满。
　　包粽子时，伍愉安的手法更是娴熟。她取两片粽叶，叠放在一起，折成一个漏斗状，然后填入糯米和馅料，用手轻轻压实，再用粽叶包裹严实，最后用细绳捆扎牢固。不一会儿，一个个形状规整、饱满紧实的粽子便整齐地码放在一旁。
　　。除了传统的粽子，伍愉安还准备了其他丰盛的菜肴，其中最为特别的便是一道端午果子。这道果子以紫苏、木瓜、菖蒲等时令蔬果为主，切丝后被蜂蜜浸渍，既保留了蔬果的鲜美，又融入了蜂蜜的甘甜，是端午节不可或缺的时令佳品。
　　伍愉安先将新鲜的紫苏叶洗净，切成细丝；木瓜削皮去籽，同样切成细丝；菖蒲则取其嫩叶部分，切成细丝。这些切好的蔬果丝被整齐地码放在一个青瓷碗中。
　　接着，伍愉安取来蜂蜜，将其缓缓倒入蔬果丝中。蜂蜜的甜香立刻与蔬果的清新相融合，散发出诱人的香气。她用筷子轻轻搅拌，确保每一根蔬果丝都能均匀地沾上蜂蜜。然后，伍愉安将浸渍好的蔬果丝放入一个干净的瓷盘中，轻轻压实，使其形状更加美观。她还在盘边点缀了几片薄荷叶，为这道果子增添了一抹清新的绿意。
　　此时的端午果子已经初具雏形，但伍愉安并未就此停手。她取来一个小锅，加入适量的清水和白糖，熬制成浓稠的糖浆。待糖浆冷却后，她轻轻地将糖浆淋在蔬果丝上，使得整道果子更加晶莹剔透、甜香四溢。
　　除了这道特别的端午果子，伍愉安还按照端午吃“五黄”“五白”的说法，精心准备了其他菜肴。黄鳝是由九娘子帮忙洗净、切好的，被她炖得酥烂入味，黄鱼则清蒸得鲜嫩可口，黄瓜切成薄片凉拌，咸蛋黄则用来点缀其他菜肴，黄酒则被温热后，作为佐餐的佳酿。
　　至于“五白”，白切肉被切得薄如蝉翼，入口即化；白蒜头被腌制得酸甜可口，既能开胃又能解腻；白斩鸡则皮脆肉嫩，香气扑鼻；白豆腐则被煎得外焦里嫩，口感丰富；茭白则被切成丝状，与肉丝一同翻炒，鲜美可口。
　　菜肴烹饪好时，田仁序和张衡、小满等人也正巧回来。
　　当这十道菜肴一一端上桌时，众人都被这丰盛的美食所震撼。马氏夸奖着伍愉安，又说着衡哥有福气的话。一众人和和美美地吃起了佳肴。
　　午后，阳光斜洒在水面上，波光粼粼，正是划龙舟的绝佳时刻。巫溪的百姓们早已按捺不住内心的激动，纷纷涌向河岸，那真是人头攒动，热闹非凡。
　　河面上，几只色彩斑斓的龙舟已蓄势待发。龙舟上的龙头龙尾雕刻得栩栩如生，龙眼炯炯有神，仿佛随时都会跃出水面。船身绘满了各种吉祥图案，鲜艳夺目，充满了浓厚的节日气氛。
　　随着一声锣响，龙舟赛正式拉开了序幕。只见各支队伍如离弦之箭，迅速划过水面。船上的鼓声震天响，划手们配合默契，动作整齐划一。
　　河岸上的众人更是热情高涨，欢呼声、呐喊声此起彼伏，孩子们更是兴奋得手舞足蹈。
　　整个河面上，龙舟如箭般穿梭，水花四溅，场面异常壮观。
　　当最后一支龙舟冲过终点线时，整个河岸都沸腾了。
　　这一日的端午，众人皆是过得是喜气洋洋。一直到夜幕降临，这才各拖着疲惫的身躯各回各家。
　　然而，一件始料未及的事情却在今夜发生。
　　“他摔下山了，他摔下山了！”
　　“死了---死了！”
　　暗夜中，惊呼尖叫声突然划破了巫溪的夜空，原本寂静的山野中，家家灯火都立刻亮了起来，所有人都奔出了门外，想瞧一瞧到底发生了什么事情。