18、药膳 ...
-
“沈时在吗？”
沈时听见有人喊他的名字，下意识地应答，“在这！”
“是你！”
“不欢迎，那我走了？”
“来，坐这。一起吃点？”
“好啊，这位女士不介意吧？”
“不介意，快坐！”
沈时看眼镜男审视着菜品，问他是谁烧的饭？
“谁烧的不重要，快吃吧！”沈时把餐具放到眼镜男面前。
眼镜男看了半天都没动筷，在其他两人的注目礼下，终于伸出了筷子。
没想到眼镜男第一筷就夹起了糖醋里脊。
沈时心里开始打鼓，就这道菜是他做的，还没尝过，可别出什么错啊……
“啧，怎么有点酸啊！”
“酸？”
沈时夹起尝了一块，确实有点酸了。
平常，他也就在家里偶尔做做。店里的，他还真不熟悉。这下做坏了，还没尝就端出来，被陌苒吃了还不够，还遇到了眼镜男，人都丢光了。
沈时把糖醋里脊放远，“尝尝别的。”
“还能尝吗？”
陌苒适时帮他解围，“尝尝！放心，我尝过了，还可以，不酸……”
“确实不酸……”
眼镜男坐了没几分钟，就说有事要走。
“要不要去后厨看看？”
“看什么？我没有说要在这里做啊？蹭顿饭不行？”
眼镜男说完就拍拍屁股走了。
“还，挺有个性的。”
“你要让他来店里，做药膳？”
“你也看到了，他不想来……今天不知道怎么会突然过来……”
“能来是好事，说不定明天就决定来了，别着急……”
“吃饭吧！”
“糖醋里脊你做的？其实我还挺喜欢偏酸的糖醋里脊的……挺好吃的……”
“谢谢你啊，没做成功，让你见笑了……吃别的吧……”
陌苒伸长筷子夹了一块糖醋里脊，“没骗你，他夸张了，没那么酸。”
沈时怕陌苒本来就肠胃不好，吃这个万一吃坏了肚子。于是他三下五除二把失败的糖醋里脊消灭完了。
吃过饭送走陌苒，沈时开始在微信上骚扰眼镜男，问他觉得店里怎么样？
沈时在不间断的轰炸眼镜男几天后，终于看到他有松口的迹象，开始着手给他收拾一块厨房。
‘这种抹布怎么样？’
‘这把刀你会用到吗？’
‘这种盆子和你那个小店里的是同款，就用这个？’
‘这家的食材也行，到时候可以来这儿采购……’
‘这个……’
在事事征求眼镜男意见，给他打造出一块专属厨房后，他终于答应来看看。
“请吧！”
“我就看看啊，没说要做什么……”
“好，谢谢您老赏脸来视察……”
“这个……这个……还有这个……要换掉……还要添……”
沈时跟在眼镜男后面，一一记录着……
“你说的这些，我明天就去买。你什么时候过来试试手感？”
“看心情，我店里还忙，先走了……”
沈时在眼镜男走后，就去采购了，还有需要订的也都开始联系起来……
在一切都按照眼镜男的要求装好后，沈时等不及了，正值周末，一大早就去小巷子里等着他。
等着太阳从东边慢慢移到西边，眼镜男终于松口要去店里。
沈时连忙给李叔打招呼提前做些清淡养生的菜品，去了不用等太久就可以吃……
到了店里，李叔已经把菜布好了。沈时给眼镜男拉开椅子，请他上座。
“先吃饭？放心，不是我做的，不酸……”
“怎么样，还和您的口味吗？”
眼镜男没说几句话，只低头吃着饭。
“看你跟厨师挺熟的，手艺没学到位啊？”
“是是是，以后我一定跟您好好学……”
“去后厨看看吧！”
“请！”
也许是人多，眼镜男看了后没说什么，问还有什么食材？
山药、红枣、桂花……
沈时看他有条不紊地处理着食材，削皮，蒸煮，捣碎，造型……
终于满意的端出一盘小糕点，和他上次吃到的做法不一样，呈现的样子也不一样。
眼镜男拿起一块，尝过后点了点头，看向沈时，“愣什么，吃啊，没毒……”
“谢谢！”
沈时捏起一块，细细品尝。
这次的比较糯，红白分层，撒上桂花，是和上次完全不一样的口感。
接着又分给李叔等工作人员，得到的反馈都不错，还余两块给了还没走的客人，得到的反馈也很好，问是不是店里的新品……
沈时分完回到后厨，看见眼镜男在收拾残局。
“我来吧，你累了一天，要不要回去休息？”
“有始有终，收拾完再走！”
等两人忙完也不早了，在眼镜男谢绝沈时送他回去后，沈时留下处理着店里的残局，眼里止不住的开心。
从这天开始，眼镜男时不时会来一趟，自带食材，做一道菜或糕点，询问一下大家的意见，同一种食物，过些天还有机会吃到另一种口味的做的……
时光飞快，转眼就要到寒假了。
通常沈时家的餐厅都是停工，回老家呆一段时间，但这次不知道眼镜男的情况，沈时也没有明确表示和要不要父母一起回家。
沈时旁敲侧击地询问过眼镜男家里是不是本地的？
结果被眼镜男一句秘密给怼了回来。
思来想去，沈时还是决定留在这等几天，万一眼镜男等不到人，也许之前做的努力都会白费。
“小时，要不然你还是和我们一起回去吧，告诉人家要回家过年，人家肯定也都能理解的……”
“没事，离过年还远呢，你们先回去，我过几天就回去了，别担心……”
“那你好好吃饭啊，照顾好自己……”
“再见！”
“再见！儿子！”
沈时把父母送回家，没事儿去店里一坐就是一天，门开着，但是挂上了暂停营业的牌子。偶尔还是会有客人进来询问有没有营业。
沈时等了一天，又一天，又一天……
闲来无事，找了几本漫画书来看，希望能够离陌苒的世界近一点，再近一点……
这一天，听见敲门声，沈时以为又是来询问的顾客，没抬头说了一句，“抱歉，我们这边停止营业了哦！”
“停止营业了？那你坐在这里干什么？”
沈时终于听见眼镜男的声音，惊喜地抬头，“你来了，等你呢！”
“都回去过年了？”
“对，辛苦一年，也该早点回去休息休息……”
“那你也回去呗，告诉我一声就行了。”
“不着急。今天要做什么？”
“本来打算就做糕点的。但看你这么可怜……你去买点食材吧，我列单子给你。”
“我就知道没白等，我这就去！”
沈时先去超市买好了食材，眼镜男又发来几样中药材，让他去这个中医馆拿，他已经打了招呼，去了直接拿走就行。
沈时去了一看，不就是之前和饮品店联合做酸梅汤的那家店吗？
难道？
眼镜男就是中医馆那个来无影去无踪的少爷？
难道？
陌苒那天晚上遇到的开了几十年中医馆的老爷爷，就是开的这家店？
沈时震惊过后，深吸一口气，走进那家中医馆。
“你好，是有预约来拿这些的吗？”
“对。谢谢！”
“麻烦问一下，这个，是你们那个来无影去无踪的老板儿子预约的吗？”
“是哦，这个小少爷，说药食同源，要做药膳，老板死活不同意，他就联合旁边那家店，做了酸梅汤，其实挺好喝的，卖得也不错，被老板紧急叫停……”
“后来好像找了一个破旧的小店，自己在做药膳类的，时不时来拿一些药材，还会把做的药膳分给我们吃喝，味道都挺好的……可能选址不好，效益好像一般，不太好……”
“诶，老板做了一辈子中药，理解不了年轻人的想法也正常……”
沈时看店员打开话匣子就收不住，看时间差不多，就打了招呼离开了中医馆。
‘这么说来，还要多亏了陌苒。就是那一次帮了他父亲一下，他才转变态度，有来店里的打算……’
沈时想着想着便笑了，陌苒又帮了他一次呢……
不知道陌苒在干什么……
沈时又一次打开她的朋友圈，没更新……
回到店里，眼镜男已经做了一盘糕点，坐在窗边喝茶。
“用的了这么久吗？”
“不好意思，有点耽误了……这些食材要怎么处理？”
“我来吧！”
虽然眼镜男让他出去等，不要在后厨碍事，沈时还是尽心尽力的打着下手。
多学一点，说不定哪天就能做给陌苒吃了……
“诶诶诶，切到手了！”
沈时这才注意到想起刚刚陌苒又失神了，‘认真做菜，不能想了！’
终于，沈时听见眼镜男让他去拿碗筷准备吃饭。
羊肉汤、牛肉、时蔬……
都加了些他不太认得的中药材，闻起来有一股很香的味道，中药味儿混合着食材烹煮后本身的味道，让人忍不住垂涎三尺……
“随便做的，吃吧！吃完你就回去吧，过年后你们正常营业后，我还会回来的……”
“不着急，你可以随时过来，钥匙，诺，给你……”
眼镜男没接钥匙，给他盛了一碗羊肉汤，“喝汤！”
“好……”
沈时不知道他学了多久，做出来的味道很好，如果有一个好的平台，他一定会被更多人熟知，把药膳发扬光大……
眼镜男没吃多少就走了，留下沈时一个人，慢悠悠地吃完了剩下的饭菜。
注意到精美的糕点，忍不住拿起一块，好像比之前的更香了……
就在这时，沈时看到爷爷打来电话。
奇怪，爷爷很少会主动打来电话的，难不成出了什么事？
作者有话说第18章 药膳
，还差