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77、年夜饭 ...

  •   陈大牛带着他的侄子侄女们从早上忙到到下午,杀鸡宰鸭,煎炒焖炖,厨房里浓烟滚滚,香味喷喷。
      陈龙溪带着小琅像两只小猫,时不时地偷偷潜入厨房偷菜。陈龙溪喜欢盐焗鸡爪子,喜欢肉丸子,喜欢鱼泡,喜欢拉丝香芋、红薯,喜欢芒果派、香蕉派......秦琅?什么都喜欢,只要是吃的都喜欢。
      两只小老鼠,你一口肉,我一口菜,然后偷偷摸出去,再偷偷潜入......假装大家都没有看到,掩耳盗铃,一叶障目。
      “爸,今天的酸菜扣肉咸了。”陈龙溪很喜欢吃陈大牛炖的扣肉,肥瘦相宜,再配上酸菜简直就是人间美味。
      在陈龙溪看来,扣肉比红烧肉要好吃一百倍。
      扣肉是把整块五花肉放进油锅炸好,捞出泡水,泡软,然后沥干水份再切片,切成手指粗细厚巴掌大小的肉片,然后加入各条调味料和酸菜炖。
      嗯。
      好吃。
      不太喜欢吃肉的陈龙溪都能吃上三五片,可见有多好吃。因为过年,陈大牛不怕麻烦地做了酸菜扣肉,还有香芋扣肉。
      “爸,真的咸了。”
      “赶紧出去,别捣乱。”正在做茶叶虾的陈大牛头也不抬,“不要碍手碍脚。”
      “好吧。好吧。”陈龙溪撇撇嘴,“老爸,你要多听别人的意见。”做菜可不能一意孤行。
      陈大牛瞪瞪眼,陈龙溪赶紧跑出去。

      陈大牛知道酸菜扣肉咸了,这是他故意的,因为随着年龄的增长,田七的味觉越来越弱,明明已经咸了,但他依然觉得没有味道,常常咆哮说陈大牛忘记放盐。
      平时为了养生,陈大牛一般都把菜往淡里做,田七有意见?
      一句‘利于眼神’就堵了回去。
      其实,田七自己也知道自己的情况但就是喜欢闹腾一番,喜欢别人哄着、宠着,喜欢看别人为了让他高兴而想尽办法的样子,喜欢看别人为了让他吃的高兴而急切......
      像小孩子,喜欢大人的关注关心。
      但今天过年,陈大牛希望田七能吃的高兴,反正也就一天一顿而已,所以所有菜式都偏咸了一点点。
      其实在陈大牛和众人看来并没有太多的差别,只是陈龙溪相对偏淡,所以感觉就明显了。

      忙了一整天,满满一大桌的年夜饭终于做好。
      酒、饮料、水果也全部准备好。
      田七坐在上位,笑呵呵地看着热热闹闹的众人,很久没有这么热闹了,真好啊。田七不止一次地庆幸认了陈大牛这个干儿子。
      因为有了陈大牛这个干儿子,他有了孙女、孙子,也有了很多的亲戚,家里更是一天比一天热闹。
      而田七也多了烟火气。
      和老朋友聚会,老朋友们都说他越来越像个人,一个含饴弄孙子孙满堂的幸福老人。高兴了哈哈大笑,生气了跳脚,气愤了骂人,总之和普通的老头子没什么两样。

      “爷爷,祝你身体健康,永远中气十足。”
      田七今天穿的是陈龙溪送的唐装,看着像民国时期的大佬,笑面佛,笑呵呵地看着家里的小辈们,满面笑容,气色好,精神好,看着就年轻了十多岁。
      “爷爷,你说几句呗?”
      “好。那我就说几句,一年过去,新的一年到来......”田七总结了大家过去一年取得的成果,展望了新一年的期盼,最后祝福大家心想事成。
      “总之为了梦想努力,但不要违纪犯罪。永远记住一句话,没有免费的午餐,也没有免费的馅饼,陷阱倒是有不少。”
      “好。爷爷说的好,敬爷爷。”陈龙溪立刻带头鼓掌,“祝爷爷永远开心快乐幸福,干杯。”
      “干杯。”
      有人端起碗,有人端起酒杯,也有人拿起椰子汁、维他奶、橙汁、百事可乐等等,齐齐碰在一起,就像他们这一群人,虽然来自不同的家庭甚至不同的地方,但因为缘分,他们欢聚一堂。
      “爸,今年的烤鹅好好吃。”
      大白鹅是陈大牛通过厨艺班的同学从郊区果园买来的,听说一直吃小鱼长大,肉质鲜美,最适合柴火烧。
      陈大牛费了不少时间才烤好,用的还是荔枝柴,那味道简直香飘十里。今天不少邻居假装路过都探头问一句,‘大牛做什么好吃的?’
      听说烧鹅,立刻问能不能买一斤?
      当然不能。
      陈大牛都是为了过年准备的,哪能卖给别人呢?
      邻居就建议陈大牛明年过年的时候多准备一些硬菜卖,例如烧鹅、烤鸭、盐焗鸡、炖牛腩、扣肉等等,肯定会有不少邻居想买。
      陈大牛咧着嘴角傻笑,“我想想。想想啊。”

      “好吃。”秦琅也很喜欢烧鹅,吃得满嘴油,笑得眉眼弯弯。秦琅很感激年少的自己有勇气带着哥哥离开前一个养父母家,更感激自己能在这么多人中选择陈大牛。
      曾经,秦琅不理解父亲的牺牲,也怨恨他的牺牲,因为他的不在害得他和哥哥受了那么多那么多的苦,小小年纪就尝尽人间苦难。如果父亲还在,母亲不会死,哥哥不会傻,而他也不会经历那些苦和痛。
      夜深人静的时候,秦琅很想问问牺牲的父亲,如果知道他和哥哥过得这么苦,他会后悔吗?会后悔把生的机会留给别人吗?
      他救了别人,但别人并没有善待他和哥哥。
      但今天,秦琅有些理解了,因为老天真的有眼,看着呢。田七和陈大牛的宠爱让秦琅忘记了曾经的怨恨,忘记了曾经的不愤,现在的他不再记恨,不再想着要报仇要毁掉曾经伤害过他们兄弟的那家人,现在的他只想好好生活,好好长大,然后过自己想要的幸福生活。

      “哥哥,好吃吧?”
      秦绍也是满嘴的油,点点头,“好吃,我喜欢吃翅膀,喜欢吃皮。”烧得脆蹦蹦的鹅皮比肉更好吃。
      “以后常做。” 陈大牛一直宠孩子,只要孩子想要的就尽可能地给,当然要他力所能及。孩子想要星星月亮他没办法,想要吃烧鹅还是容易的。
      “今年的鱼也好吃。过年不仅要吃肉,还要吃鱼,年年有鱼。”陈大牛今天做了松鼠桂鱼,好看又好吃。

      “李徵、春玲不要客气,就当自己家,喜欢吃什么随便夹啊。”陈大牛照顾到每一个人,从田七到陈龙溪到小辈们,再到李徵和吴春玲。

      大家吃吃喝喝,聊聊赚钱,说说生活。
      热热闹闹,开开心心。
      一边吃一边聊,一顿年夜饭从下午六点开始吃到了晚上的十点。碗筷也懒得收拾,就在院子里喝茶、吃水果、糕点,继续聊天。
      聊到赚钱,大家就说到下河村的养鸭和小零食工厂。
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第77章 年夜饭

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