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12、生意 ...

  •   虽惊蛰已过,万物复苏,但这几日倒春寒,还是冷的人直哆嗦。
      桃花村外的官道上两个男子坐在板车上,赶着一匹骡子缓缓前行。
      身后的车上堆放着满当当的货物,上面盖着挡雨的油布。
      身上的蓑衣根本挡不住这股沁人的寒气,细细的雨点夹着冰凉的雪籽钻进衣服的缝隙中,当即就打了个激灵。
      “这鬼天气可真他娘的冷!”其中一人忍不住抱怨。
      “忍忍吧,再过一会就到镇上了,到时找个地歇歇,弄口吃的暖暖身子再说。这冷馒头我是不想啃了。”同伴安慰道,把身上的衣服又裹紧了些。
      马蹄得得,迎面的风愈发刺骨,渐渐变得难以忍受。
      这两人不是头一次出门采货,也是吃过苦的,当下都咬牙坚持。
      转过一个弯,视线里忽然出现一个木棚。细看过去,棚子门口放了个炉子,炉子上有个大陶罐,陶罐周身热气蒸腾,看着便叫人心里暖三分。
      “这啥时候开了家茶铺?”
      说话的人识得几个字,目光扫到炉子旁的木牌,面露惊讶,“茶水不要钱?”
      “啥?不要钱?还有这种好事?别是坑人的黑店吧?”
      “离镇子这么近,谁敢在这开黑店。过去弄一碗暖和暖和再说。”前头说话的人瞧着那热腾腾的陶罐,实在冷得受不了,轻轻抽了下鞭子,催着骡子往那茶铺赶去。
      待到门口,拴好骡子,两人进了棚子。
      一踏进去,扑面而来的热气就将人全身包裹,两人舒服地打了个颤,这才觉得活过来了。
      “二位客官,是要喝茶吧?您先坐,我这就去端。”
      一个妇人笑盈盈地迎了上来,很快就端来两碗澄黄的大麦茶汤。
      两人在长椅上坐下,边喝茶边打量着周围。
      干净整洁的桌椅,热气腾腾的灶台,还有一股奇香飘来,钻进他们的鼻孔,几乎一瞬间,口水就不由自主地冒出来了。
      如今他们身上是不冷了,可肚子却饿了,前胸贴后背地饿。
      反正去镇上也是吃饭,不如在这先垫垫,这路上实在太难熬了。
      而且,这店里味儿太香了,忒馋人。
      识字的一人仔细看了看灶台上挂着几个木牌,上面分别写着:
      “胡辣汤 二文一碗”
      “羊肉汤面 五文一碗”
      “煎蛋 一文一个”
      “羊肉 六文一两”
      “羊杂 四文一两”
      如今羊肉市价四十文一斤,这价确实不贵。
      不过这胡辣汤是什么?
      先尝尝这个吧,反正也便宜,要是好吃再说。
      “婶子,来两碗胡辣汤。”
      灶台后还有一高壮妇人,闻言应了声,麻利地取了两只海碗从一个大铁桶里打了满当当两碗汤羹,送到二人面前。
      还没尝呢,一股酸辣辛香味直冲头顶,两人眼睛都亮了,二话不说就着勺子呼啦呼啦喝起来。
      干黄花丝,豆腐丝,鸡蛋花,碎羊肉丁,小面筋块。
      每一口都滋味十足,叫人停不下来。
      本来打算配着身上的冷馒头吃的,结果一不留神就喝了个碗底朝天。
      舒坦!
      真他妈舒坦!
      “再来两碗汤面,加两个鸡蛋,二两羊肉!”
      灶台后妇人应了声,面条下锅汆熟,放入调好汤底的大碗里,撒上碧绿的蒜叶子。切得薄薄的羊肉拌匀装了能装一盘。
      面条劲道,汤底浓香,羊肉拌着蘸水滋味十足。
      连肉带面,最后汤也都下了肚,放下碗时,二人身上都出了一层薄汗。
      心满意足地付了钱,两人架着车又上路了。
      天还是很冷,但整个人暖和和的,丝毫不惧这风雨。
      他们走后没多久,又有人在棚子门口落脚,片刻后,带着同样的满足再次启程。
      待到黄昏收摊,叶丹宁和春兰过来帮忙收拾时,发现羊肉面条都卖完了,就连那一大锅羊汤也只剩个底。
      “娘,今天生意这么好?”春兰一面收拾碗碟,一面忍不住欢喜道。
      “是啊,今儿天冷,歇脚的人多,一碗两碗的就卖光了。”王氏也喜滋滋的,眉眼里藏不住的高兴。
      铺子开张到现在快半个月,眼看着生意一天比一天好,她这心总算能放回肚子里。
      “可不是,你是没看见,客人吃到咱的面,那汤都喝得干干净净。你娘这手艺啊,没得说!”
      说话的妇人正是石家大娘吴氏,她生得高壮,勤快麻利,力气也大。叶良平时有地里活计要忙,又不放心两个花骨朵般的女儿留在店里,全家合计后,去石家请了吴氏帮忙。
      有她在,再加上石老爹和三个儿子时不时会来瞧一眼,叶家人也能放心。
      夜里铺子没人看守,因此锅碗瓢盆都要拿回去。
      翻过坡回到院子,吴氏把两口锅搁好就打算回家。叶丹宁赶紧叫住她,去厨房取了个温热的陶罐塞给了她。
      “大娘,这个您带回去,晚上给家里添个菜。”
      “你这丫头,三天两头给我家送吃的,你娘赚的那点钱不都给你送出去了。”吴氏笑道。
      “反正明儿也要重新烧,咱家也吃不了那么多。您赶紧回吧,估计石青哥哥他们都在盼着您呢!”
      “盼着我?还不是盼着你这羊肉汤!成,大娘也不跟你客气,平时要有啥事就去找你石伯,咱别的没有,力气多的是。”
      送走吴氏,一家人简单吃个晚饭,就帮着王氏清点今天账目。
      一大袋的铜板倒在桌上,堆得像座小山。别说其他人,就是叶丹宁也有点震撼。
      全家齐上阵,一百个钱串一串,足足串了十三串多,也就是一两多银子。
      “去掉买羊花的一两四钱,这几天应该赚了二两有余。”叶丹宁算了算,微微一笑。
      “这么多,那一个月岂不是能有十两?”王氏有些不敢相信。
      “咱家除了羊肉,其他东西都是自家拿的,也省了不少钱。”
      “宁儿说的是,家里鸡鸭还得多养些,有啥能自家种的菜我再多种点,能省一点是一点。”叶良也被这数字鼓舞,搓搓手道。
      “还有我,冬哥捡柴火,鸡鸭,冬哥喂!”
      冬哥挺着小胸脯,童言稚语把大家都逗笑了。
      春兰帮着王氏把铜板重新收好,高兴的同时又有点患得患失。
      “娘,今儿天冷,咱卖的这么好,过阵子天暖和了,会不会就少了呀?”
      王氏做了这么多天生意,心里也渐渐有了谱。
      “天热咱就不卖羊肉汤了,只要味道好,卖其他的也行。再说,光你大姐熬的胡辣汤一天就能净赚百来个钱,不比种地实在?”
      “你别操心这些,跟着你大姐好好学些本事,娘才放心。”
      春兰吐吐舌头,凑到叶丹宁身边揽着她的胳膊:“那今天我就跟姐学熬酱吧。有这酱,咱家的面谁都学不来。”
      自铺子开张并开始往家带钱,春兰又恢复了从前的俏皮劲儿,倒像越过越小了。
      叶丹宁正打算把熬酱的事交给她,便应了,又看向叶良道:“爹,明儿带淮生去镇上找找学堂吧。开春了,他也该上学了。如今家里少他一个也没事。”
      一旁淮生有些紧张地看了叶良一眼,见他点了头,这才松了口气,脸上也不由自主透出高兴来。
      “行,明儿我带他跑一趟。”
      事情定下,大家各去忙了。
      叶丹宁带着春兰熬酱,王氏帮着烧火。
      这酱是叶丹宁参考速食面的酱料包做法琢磨的。
      用羊油猪油加羊汤作底,加上葱姜胡椒茱萸和各种香料一起,先煎后煮,冷却之后就成了粘稠膏状。
      咸淡适宜,香味浓郁,下面时碗里挖一小勺用羊汤冲开就行了,方便省事。
      春兰本就会做饭,在叶丹宁的指导下,很快就掌握了火候,半个多时辰就熬好了一盆。
      “熬的不错,以后这事就交给你了。”叶丹宁道。
      春兰很是高兴,忙不迭应下。
      “这是咱家的秘方,可不能随便告诉别人。”王氏叮嘱道。
      “娘,我知道,打死我也不说。”春兰郑重答应。
      春兰勤快又知轻重,王氏其实对她也放心,不过多说一句就过去了。
      三人将明天要用的东西备好,洗漱一番各自去休息了。
      第二天一早,叶良带着淮生去了镇上,过了午晌才回,还带回来一个意外的消息。

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