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42、酿酒记 ...

  •   秋日漫漫,庄院后山的桂花如约绽放,一簇又一簇金色的细小花朵随风摇摆。

      花朵在摇曳间散发出阵阵浓郁而又不失优雅的芬芳香气,白家庄院里的每一缕空气仿佛都变得沁人心脾,使人心旷神怡。本就是仿古的建筑,今日更添几分古朴韵味。

      白芷苏身着一袭简洁大方的中式长衫,步伐不急不躁,穿过庭院中错落有致一步一景的景色,往一个方向坚定的走去。他慢步在这醉人的花香中,心中也有几分舒畅。

      白家名下的产业之一燕回酒店,它有四种主营酒,秋季是它们一年当中最适合酿造的时候。

      白芷苏作为家主,自然要去视察,监督酿酒过程。他找到在抄手游廊上趴着的乌锋亦,与他告别:“小亦,今天我要去一趟酒庄,你在家……”

      乌锋亦一身宽松的休闲装扮,懒散的半跪在美人靠上。看得出他最近过得很舒心,人变得圆润不少。他的双眼盯着水里的锦鲤闪闪发光,似乎不怀好意。

      他一听见白芷苏要出门,不等他说完,急忙开口:“我要去,我要去,家里待着实在是无聊很。”

      白芷苏沉吟片刻:“好吧,去瞧瞧解解闷也好。”他原来打算带两个保镖,在家他决定让白一人全跟上。

      白芷苏出行共安排了三辆车在同行,车辆在蜿蜒的山路上平稳行驶。沿途的风景如同一幅徐徐展开的画卷,秋日的山林,有着层次分明的红、黄、绿渐变色,就像秋姑娘用一双巧手给大山披上新装。

      沿途的景色虽迷人,可看久了也会厌倦。

      行车途中白芷苏怕乌锋亦无聊,给他介绍了白家四种酒的大概情况:

      竹叶酒,竹叶取自竹叶心,以矿物质丰富的山泉水,前年阵糯米酿造而成,春天喝口感清爽,有健脾养胃、清热解毒、清心畅意的功效。

      荷花酒用地下千米的地暗河水和高粱酒酿造的,再以鲜荷叶浸泡,加入磨碎的荷花叶,之后还会加入特殊熏蒸的干荷叶,这是最适合秋天喝的酒,有改善睡眠,缓解压力,抗氧化作用,提高消化功能,降血脂等作用。

      桂花酒,鲜桂花淡盐水过滤一遍,泡入40度当季白米酿造的酒加入冰糖,冬季口感最佳,色泽浅金透明,酒味香而甜醇。有抗衰老缓解疲劳、促进血液循环、舒缓情绪、抗衰老等。

      梅花酒,冷冽幽香,回味幽香夏天喝解暑生津等功效,可以预防中暑。有开胃生津,有助于津液不足患者。具有顺气止咳功效,缓解咳嗽等不适症状。还有降低血糖,缓解咳嗽痰,对于胸闷也有缓胸闷,促进新陈代谢,消除疲劳等作用。

      时代不同酒店也需要新鲜事物,开始加入了其他的果酒,这也是他答应和乌锋亦合作开农场的一个原因。

      白芷苏:“酒庄平时也会酿一些其他的酒,大概就是这些,你会不会听的很无聊。”

      乌锋亦摇摇头,白芷苏的声音温和而富有磁性,他被他生动得描绘吸引,听得入神。

      不久,洒庄到了。

      白芷苏的车抵达酒庄时,他眼前的景象惊了下。门口有古老的酒坊牌子,它被岁月打磨的很有古典韵味。

      光滑的青石板路两边,陈列着一排排坚实而整齐的木桶,空气中弥漫着的淡淡酒香,厚重的历史痕迹让酒庄看上去很有年代感。

      酒庄好似穿越了时空,正和每一个到访者,讲述着一个又一个关于酒的传承的故事。

      酒香随着微风四溢,乌锋亦闻着酒香,感觉整个人都有些微醺,他的视线不知不觉的追寻白芷苏的身影。

      白芷苏手持拐杖,站在不远处,在和先前在门口处迎接他们的大师傅谈话,他的视线余光里其他师傅们在做准备工作。

      另几位大师傅领着徒弟们在忙碌着,他们的身影在木桶水池间不停的穿梭,他们的手法十分娴熟,目光都是专注认真而热枕的。

      这里的每一滴酒,都凝聚了他们对传统酿酒工艺的坚守与对更高品质的追求。

      白芷苏心有所感,回头看向坐在轮椅上的乌锋亦,两人相视而笑。

      乌锋亦轻起嘴唇,无声说道:你忙去吧,我自己玩会。

      然后给他挥了挥手,控制着轮椅到别处去看看。

      白芷苏眼神示意白一白二照顾照顾好乌锋亦。

      两个保镖轻点下颔,一左一右跟着乌锋亦身边。保镖们保持着适当的距离,不言不语,他们的存在既不显突兀,又能让人感到安心。

      白芷苏这才收回视线,接着淡正事,他淡定道:“按照以往的老规矩,酿造的酒存放一年后才出售,只出售一半另一半接着储存,窖长三年出售一半,五年的酒出售一半,十年的送去拍卖行。”

      “好的,苏总请放心,我知道该怎么办。”大师傅点头认真回道。

      白芷苏:“平日里的果酒接着开发新口味。”

      大师傅:“好的,我会盯着他们认真干。”

      ……

      白芷苏在交代完正事后,立刻便身去陪伴乌锋亦,这份体贴细致的关怀,让旁人看了也不由得感概两人感情和睦。

      白芷苏找到在洗米池边的乌锋亦,他正看的津津有味,见到他来了,立马愉快的问:“忙完了吗。”

      白芷苏:“嗯,闷不闷要不要去别处走走。”

      乌锋亦摇了摇头:“不用,看他们忙挺有意思的,不如你给我讲讲他们接下来干嘛。”

      两人在洗米池边并肩同坐。

      白芷苏看着忙碌的工人,语调轻缓的道:“现在是在清洗糯米,接着蒸熟,过水散热,然后拌酒曲……”

      乌锋亦时不时点头,偶尔会露出恍然大悟的表情,似乎酒的每一步背后的故事都让他心生向往。

      乌锋亦笑盈盈的注视侃侃而谈的白芷苏,夸赞道:“清朝你好历害,什么都懂。”

      白芷苏摇头,坦言:“嘴上功夫罢了。”

      两人吃了顿以酒为主题的饭,酒酿丸子,酒糟白肉、酒糟红烧鱼……

      白芷苏见大家行事条理清晰,做事井井有条,逐放下心,与乌锋亦先回去。

      归途中,两人谈起未来规划,孩子们的房间已经装修完,那些精致可爱的衣服已经堆了满满一间房。

      乌锋亦嗔怪:“小孩长得快,你买那么多干嘛。”

      白芷苏认真回答:“孩子多,当然要多准备一点。”

      乌锋亦抱怨道:“像你这种买法,我可能会养不起。”

      白芷苏诚恳回:“我会认真赚钱,努力养家。”

      乌锋亦:“哈哈哈,你真逗。”

      白芷苏搂紧笑得浑身发软,坐不稳的乌锋亦。他眼神含着一丝无奈,又带着满满的纵容:“我是认真的。”

      乌锋亦:“好好好,知道了,孩子总会长大啊,真的不要买那么多。”

      白芷苏无可奈,只得答应:“好,不买。”

      乌锋亦又不愿意了:“怎么能不买呢,换季了你不给我买衣服了吗。”

      白芷苏被他折腾的实在无奈………

      两人的争辩声随风向远方,此时的空气中不但弥漫着的桂花与酒的香味,还有两人对未来的无限憧憬。

      乌锋亦亢奋的精神头过去,趴在白芷苏的肩上昏昏欲睡。

      白芷苏挪了挪身体,好让乌锋亦靠的更舒服,他不再说话,脑子里在不停的思索着,那些公事怎么处理更合适。

      不一会,他听着乌锋亦平稳的呼吸,低头凝视着的乌锋亦,他期望两人的感情如同埋藏于地下的陈年老酒,会随着时间的流逝,越来越醇厚绵长。
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第42章 酿酒记

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