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34、请客 ...


  •   回去路上,两人硬是把自行车踩出了风火轮的架势。

      “小苏,午饭过后,我来帮你!”刘嫂子说完就回屋了,赶着回家做饭给孩子和刘团长吃。

      苏起禾把买的菜放到厨房,从空间点了一百块就去军区大门那儿等于大海,刚刚他们先出发的,估计快到了。

      果然不到十分钟,于大海就来了,苏起禾把尾款和他当面点清交付后,又麻烦警卫员和自己一起送到家。

      一路上被好几个军嫂看到,不管熟不熟的,都纷纷上来打听,毕竟这明晃晃的肉,就算不是猪肉,也想吃啊。

      苏起禾又和大家说了一遍,并表示,除了自家要吃的,剩余的可以匀给大家,不过先到先得,不接受预定。

      回家后,苏起禾自己先留了三十五斤牛肉,二十斤牛腱子,二十五斤牛腩,还有牛内脏也留着,这么便宜,后世可买不到。

      想到卤牛杂的美味,苏起禾忍不住咽了咽口水。

      家属院里的军嫂们可开心了,一传十,十传百,纷纷回家拿上钱。一下子全涌到苏起禾家,瞬间把家门口围得水泄不通,以至于早训结束的谢怀瑾回到家时,还以为出了什么事!

      “嫂子们,这里还有一百斤牛肉,咱们2号家属院也就五十多户,所以每人都有,牛肉不要票七毛三一斤,大家排队一个个来啊。”

      整个部队军人近一万人,大大小小的军官加文职干部,医院干部等共有百多人。近年来因为随军家属增多,从原先的一处家属院加盖到现在两处,为了好区别,便用1号代表老的家属院,2号则是新家属院。

      之后大家你一斤,我两斤,他半斤的,这次不要票,不管有钱没钱都要买些回去吃。

      一小时不到,一百多斤的牛肉就被抢光了,苏起禾累的半死,幸好后面谢怀瑾来了,就交给他来割肉称重,苏起禾就负责收钱。

      也亏得谢怀瑾,不然还有几位家属对着苏起禾特别较真,要一斤就要一斤,多一两都不行,除非不收钱。

      这怎么可能,自己辛辛苦苦又是买,又是称的,连口水都来不及喝,不赚半分辛苦费了,还想免费送,吃屁吧!

      不过这样的人也不多,就几个而已,也是通过这次,苏起禾开始融入大院了,大家都夸她人美心肠好,嘻嘻!

      偶尔有极个别眼红说苏起禾肯定有从中赚钱了,不然哪有这么好心,一旦出现这样的声音,也会马上被其他军嫂给呛回去。

      毕竟大家又不是没有买过肉,不要票的牛肉七毛三一斤,人家哪还有得赚,更何况还有刘嫂子证明呢。

      “谢谢哥哥,呜呜,我嗓子都要哑了!”苏起禾接过谢怀瑾倒的水杯,可怜兮兮的向他撒娇。

      军嫂们来了不得寒暄几句么,所以苏起禾感觉自己嗓子都要冒烟了。

      谢怀瑾心疼摸摸苏起禾的头,“晚上能忙得过来吗?”

      看到家里准备的菜,他有些后悔,早知道就不请战友了,让她这么折腾,下次找机会请大家去国营饭店吃一顿多省事。

      “刘嫂子说下午会过来帮我一起准备,这些不会全做的,有些好货留着给咱们之后吃。”苏起禾冲谢怀瑾眨眨眼。

      “那就好,咱们先吃饭,我带了。”谢怀瑾牵着苏起禾的小手来到饭桌前坐下。

      “你怎么知道我没做菜呀?”苏起禾原本想的是从村子过来,至少摊几个饼子,配点小菜还是来得及的,只能说计划赶不上变化!

      “大永说你借了自行车,我猜你估计去村子了,就算能赶回来也累了。”

      后面的话不言而喻,老男人这是心疼自己了。

      吃过饭后,苏起禾趁谢怀瑾还在家,让他帮忙把排骨切成块,再把猪耳朵和猪蹄上没拔干净的毛用刀刮掉。

      苏起禾看着家里的菜,最后确定了晚餐菜谱,就做小鸡炖蘑菇,凉拌猪耳朵,酸菜鱼,水煮牛肉,墨鱼干炖排骨,尖椒炒豆干,土豆炖牛腩,木耳炒白菜,主食就是窝窝头、番薯粉干汤和玉米饼子。

      一下午苏起禾忙得脚打后脑勺,恨不得生出三头六臂来,和刘嫂子一起把鸡,猪耳朵,排骨,牛腩一一焯水,再一个洗菜,一个切菜,两人有条不紊地忙活着。

      饶是刘嫂子知道苏起禾手缝大,却还是被她家里准备的菜式给吓一跳,心想亏的谢团长能赚钱,两人现在又没孩子要养,家里长辈也不用他们寄钱,不然就这手缝,怎么过诶。

      自己就算有钱也不舍得这样花啊,这大鱼大肉的。

      苏起禾先把猪耳朵给卤上,正好早上买了八角,桂皮这些香料,里面加上老酒,酱油,白糖,盐,‘凝胶’,葱结,姜蒜片,加水没过猪耳朵,大火烧开后,转小火炖煮一小时。

      趁着这时间,再把牛腩煸炒了,配姜葱蒜,老酒,酱油等调料,等铁锅中传来香味时。门口刘嫂子也已经把煤球炉给生好火了,苏起禾把牛腩和土豆一起放入砂锅中,加入适量水,调料,放在炉上慢慢炖。

      有刘嫂子帮忙洗锅,苏起禾利落把黑鱼切成一片片,这两条黑鱼去骨后也有三四斤,中午特地让谢怀瑾已经杀好了。

      “哟,小禾,你这片鱼技术可真熟练!”

      刘嫂子这会已经对苏起禾刮目相看了,外表看着娇滴滴,不食人间烟火的大美人,没想到厨艺如此精通,这短短几个菜没点本事可做不到。

      自己一开始看到这么多肉菜时,还担心她会不会都给浪费了,毕竟这两天也没闻到谢团家里传出什么饭菜香。想着待会她来帮忙烧好了,可亏的没提出来,不然就是班门弄斧了。

      “嫂子说笑了,这也不算什么技术,多片几次就会了,就是熟能生巧。”

      快速加入各味调料,蛋清,一点点香油,腌制一会等待入味,同样也把牛肉,用老酒和酱油、胡椒一起腌制。

      “这鱼做起来肯定好吃。”

      “嫂子还没吃呢,这就知道啦?”

      “害,你看里面加了多少料啊,还得拿鸡蛋往里配,忒讲究了。要我说,那一群大老爷们,哪能细品你的菜呀,到时候各个狼吞虎咽的,吃完了都不知道尝没尝出味道。”刘嫂子一边说,一边好像泄愤似的,把鸡肉剁的啪啪作响。

      她是经历过的,一下训,各个嗷嗷待哺一样,管它好吃不好吃,统统都能吃,没准不告诉他们是猪食,也能吃呢。

      借了刘嫂子家的煤炉和砂锅来做墨鱼干炖排骨,这个苏起禾做的是o城的口味,墨鱼干的鲜配上排骨的肉香,二者混合,一整个鲜香四溢。

      咬一口墨鱼干,厚实又有嚼劲,里面吸满了肉汤的味道。

      这时候猪耳朵也卤好了,苏起禾夹出放盘里待凉。

      洗锅之后,快速用酸豆角,虾米,肉末炒了一盘,给刘嫂子用来包窝窝头,待会要吃的时候大火蒸上八九分钟就可以了。

      还别说,刘嫂子做的窝窝头,各个大小均匀,比苏起禾的拳头稍微小点,速度还快,十多分钟,就做好了几十个窝窝头。

      看看时间,一下子就要五点了,苏起禾又赶紧把小鸡炖蘑菇给做上,另一口锅则开始做酸菜鱼。一边是香菇母鸡的咸香诱人,一边是酸菜鱼的酸香扑鼻,刘嫂子表示自己真的是身处“水深火热”之处。

      等到小鸡炖蘑菇快好时,苏起禾又立马把玉米饼子沿锅贴上,玉米的清香沾上鸡肉蘑菇的酱香,苏起禾觉得自己可以一口气炫十个。

      期间牛腩,排骨也都一一炖好,苏起禾把煤炉关掉,依然放砂锅里保温着。现在就只有水煮牛肉和番薯粉干汤,水煮牛肉是川菜,需要比较多辣椒,幸好自己空间里有豆瓣酱。

      趁刘嫂子回家去拿盆时,苏起禾赶紧起锅放油,微热时放入花椒,干辣椒,姜蒜和豆瓣酱一起炒出香味。

      再倒入开水,自己家里的水,苏起禾都会加‘凝胶’,这样不管喝,还是烧菜,都能物尽其用,使食材的味道能被更好的激发。

      此时整锅汤都是红油油的,一股刺激的香辣味,呛的刘嫂子一进来就直打喷嚏。等汤开后,后加入酱油,老酒,白糖,味精,一起烧,再将白萝卜,莴笋,豌豆苗放入锅中烫熟后立马捞出,放到盆中。

      之后把腌制好的牛肉倒入汤中,期间要用筷子轻轻拨开,免得黏在一起,待肉片变色熟了之后,直接用大勺盛出放在刚刚的大盆里,色泽诱人,卖相绝佳。

      这时,刘嫂子的三个孩子找来了,他们都已经上小学了,大儿子上五年级叫刘扬忠,小儿子刘扬义今年上三年级,还有一个小女儿叫刘青青刚上一年级,苏起禾猜估计是都饿了。

      苏起禾拿出早上买的糕点,饼干给他们吃。

      “不好意思,你们妈妈一下午都帮我做菜了来,先吃点东西垫垫肚子,待会就可以开饭了。”

      “小禾,我看你这儿也忙得差不多了,我带孩子回去了。”

      “嫂子,还回家干嘛,和孩子们留下来,咱们等会儿一起吃呀。”苏起禾早就打算好了,刘嫂子一家都在这里吃的,今天自己可多亏了她。

      好说歹说,刘嫂子还是不肯留下来,苏起禾没办法,将做好的窝窝头,和菜都挑了一些,夹了一盆子给刘嫂子带回家去。

      又因为谭旅长他们不来,苏起禾也给旅长家准备来一份,算是自家的一点心意。

      最后还有一个番薯粉干汤,这个是前世苏起禾奶奶烧过的,也是o城口味。番薯是甜的,但是粉干和汤是咸的,可能会觉得很怪,但实际上很好吃,尤其这个时代的的番薯粉粉的,甜度也足够。

      先起锅下猪油,将大蒜和蒜苗放入微爆,再倒入番薯,放味精,盐,些微白糖进行翻炒一会。之后再加入开水和提前焯好的粉干,等到粉干煮软,可以用筷子夹断时就可以了。

      趁此时间,苏起禾又将猪耳朵切条,配着黄瓜丝,加入蒜末,白糖,醋,酱油,辣油和香菜一起凉拌。

      看了眼手表,估计他们差不多也要到了,苏起禾先放十来个窝窝头在铁锅里,等后面看他们吃的程度,要是还能吃得下,再蒸窝窝头。

      总不能让客人一上来,就吃窝窝头吃到饱吧!

      一切都将将弄好,谢怀瑾就带着战友们过来了,几个大男人昂首阔步,画面看着还挺震撼。苏起禾先迎了上去,谢怀瑾站在最前面,瞟了一眼,嘿,还是自家男人最帅气!

      “有没有什么需要我帮忙的?”谢怀瑾走到苏起禾身边问。

      “都已经好了,嫂子忙到刚刚才走的。”

      “哈哈哈,我们今天来谢团家尝尝弟妹的手艺了。”

      “我看准没错,味道都飘出来了,闻着比饭店的还香呢。”周之恒说着还用力动了动鼻子。

      来的客人里有苏起禾之前见过的隔壁刘团长,周之恒,刘大永。还有个人戴着一副眼镜,看着气质和其他人相比稍显斯文些,是谢怀瑾团里的政委。另外还有三人则是谢怀瑾团里的营长,总共来了七个人。

      “大家别客气,快坐下吧,饭菜都好了。怀瑾哥,你帮我一起端菜。”苏起禾招呼完客人,转身轻声和谢怀瑾说。

      首先一道红油飘香的水煮牛肉,瞬间吸引了大家的目光,再是酸菜鱼,深黄褐色的酸菜中,白色的鱼肉显得格外白嫩诱人,再是凉拌猪耳朵,经典下酒菜。

      苏起禾让谢怀瑾把砂锅中的排骨和牛腩倒入盆中端上桌,自己把番薯粉干汤盛到盆中端上饭桌后,又紧接着起锅烧木耳炒白菜和尖椒炒豆干。

      最后把小鸡炖蘑菇和玉米饼子一起端上时,大大的八仙桌上摆的满满当当。

      谢怀瑾一把拉过苏起禾一起坐下,九个人正好围坐着八仙桌,还真是多一人都塞不下了,苏起禾怀疑谢怀瑾是不是都提前算好了。

      苏起禾没注意到的是,当她坐下时,期间有两个营长特地看了她一眼,因为像东北或者说时下大部分地方,家里来客了,女人基本都是不上桌的,尤其是一堆大老爷们坐一块儿时。

      苏起禾是现代来的,完全没有这个观念。

      但是谢怀瑾看到了,内心很不爽,对他来说,自己爱人辛辛苦苦准备了一整天,坐下来吃天经地义,在场就她最有资格了。

      而周之恒和刘家超伟昨天就已经见识到谢怀瑾对苏起禾的重视了,至于其他人有没有意见就不得而知了。

      不过饭桌上总体的氛围都是相当融洽的,大伙儿都大快朵颐,大口喝酒,纷纷赞叹苏起禾的厨艺简直堪比专业大厨师了。

      其实来之前,大家都是或多或少听说了一些传言,关于‘谢团家的根本不会烧菜’,‘家里从没开过火’,‘娇滴滴的,还要谢团反过来照顾她’之类的话。

      而且中午也的确看见谢怀瑾去食堂打菜了,还有人感叹谢怀瑾的不容易,这是娶了个祖宗回来啊!

      所以对于晚上这顿饭还真没太期待,谢团家的真的会做吗?确定可以吃吗?不过现在一顿饭下来,各个都“真香”了,彻底粉碎了这个谣言。

      谢团家的哪是不会烧菜啊,简直是太会了,谢怀瑾哪里不容易了,这个不容易换他们来啊!

      自此之后,家属院里再没有关于苏起禾不会烧菜的谣言了,反而还多了几个来向苏起禾学习烧菜的军嫂,不过这些都是后话了。

      最后苏起禾不仅蒸了窝窝头,还热了一盘鳗鱼鲞端上桌,这群人实在是太能吃了,完全超出苏起禾的预料,不过窝窝头就一人只吃了一个。

      主要是菜太好吃了,胃有弹性,这么好吃的食物,又有大家抢着吃,氛围感染,大伙儿就不自觉的越吃越多。

      到走时各个还打着饱嗝,扶着肚子,刘超伟拍拍谢怀瑾的肩膀说,“你小子,可太有福了!”

      不仅抱得美人归,还这么有口福。

  • 作者有话要说:  可能有人会问女主这样难道不算投机倒把,不会被批斗吗?
    1.女主没有赚取任何一分钱;
    2.军区是个大整体,大家同为军嫂,互帮互助。女主要是被批斗,那别的人也会被涉及去审查,这里要是被监视了,那以后大家的日子都不好过,而去告密的人,也不会好过,毕竟是她破坏军区的和谐。
    3.大家或多或少都有去村子里私下买过,所以都一样。
    4.本文架空年代。
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