《穿书之我成恶毒男配啦？》九真大吃货

61、第 61 章

　　上回的那批黄豆芽沈越做得不多，留在官邸一些，分出去一些基本就没了，大虎的娘吃到的应该是分到木匠房里头的，送去学馆的，厨娘同其他菜一块煮了给孩子们吃了，只有宋木匠会让大虎将黄豆芽带回去。
　　大虎道：“越哥儿，等黄豆芽做出来了，我能跟你买一些吗？”
　　沈越笑道：“买什么，不值什么钱的东西，等做出来了，我给你送去。”
　　“太好了！”大虎开心地直接蹦了起来。
　　沈越拉住蹦起来的大虎，问他与大河：“你俩吃了没？”
　　大河摇头：“还没，不过回去就能吃上了，我娘已经煮了。”
　　大虎道：“宋大婶做的饭可好吃了，我一直想尝尝！”
　　为着明天修路的事儿，沈越今天把宋大婶并另外七人从烧砖场那调过来了，日后宋大婶就在修路队这边，跟着大家一起干活，吃住基本都在镇上，这样一来宋大婶也能有更多机会与家人见面。
　　沈越听了，笑道：“行，既如此，那我便不留你们吃饭了。天黑了赶紧回去吧，路上小心。”
　　“好的，越哥儿，我们走了。”
　　送走大河和大虎后，沈越叫来官邸里头的下人将他们送来的东西搬入官邸之中安置，这才领着忍冬往官邸里头走去。

　　明思院的书房中，在沈越离开后，温澜清坐下来处理了一些公事，又写了一会儿字，写累了将笔一搁，拿起桌上的一本游人传记借着桌上的灯火翻看起来。
　　这一看不知道过了多久，温澜清抬头看了看天色，又叫来守在屋外的不染：“现在什么时辰了？”
　　不染道：“戌时三刻了，二爷。”
　　温澜清将手中的书本放下，道：“沈越怎么去了这么久？”
　　他这一走，差不多有两个时辰了。
　　不染赶紧道：“二爷，我这便去找人问问。”
　　不染去的不久，他一回来便将打听到的事儿告诉了温澜清：“二爷，越哥儿戌时未到人就回来了，不过人一回来就去了仓库那装了几桶黄豆出来泡，说赶明儿再发点黄豆芽出来。这黄豆的事儿一弄完，越哥儿紧接着就进了厨房，越哥儿出去一趟还拎了些菜回来，看这意思，他是想再亲手做一餐饭。”
　　“他真是一刻也闲不下来。”温澜清说着站了起来。
　　不染看他往门外头走，不由跟上去，“二爷，您这是？”
　　温澜清道：“我去厨房看看他要做什么。”
　　不过温澜清刚踏出院门，便见忍冬找过来了。忍冬一见他便行礼道：“二爷，我家越哥儿将晚膳都备好了，他叫我过来请二爷去小暖厅用饭。”
　　温澜清脚下一顿，道：“今晚这餐也是他亲手烧的？”
　　忍冬捂嘴笑笑，道：“是的，二爷。为了今晚这顿饭，我家越哥儿还特地在镇上找了一圈，就想着能买些好肉好菜回来。”
　　温澜清闻言不再说什么，走在前头往忍冬说的小暖厅走去。
　　温澜清走进小暖厅时，沈越正在摆放碗筷，听到门口有声抬头看来，一见是他，未语人先一笑，“二爷，快过来吃饭吧。”
　　温澜清不由在门口站定，须臾之后方迈开腿往里头走去。
　　沈越特别殷勤地帮他拉椅子，“二爷，快坐。”
　　温澜清看他一眼，坐下来后，道：“忍冬说，今晚这一餐也是你亲手做的？”
　　“是。”沈越不着急坐下，他先将汤碗的盖子打开放到一边，用勺子盛了一碗浓白的汤汁，再将这碗汤放在温澜清跟前，“昨晚我烧的那几样菜我看二爷挺喜欢的，这次二爷帮我这么大一个忙，我不知要怎么感谢才好，便想着烧一桌菜请二爷再尝尝。”
　　温澜清看一眼碗里奶白的汤汁，问道：“这是什么汤？”
　　沈越坐下来不着急回答，而是凑到他耳边笑道：“二爷这是重新梳过头发了？”
　　温澜清无语地看他：“……”
　　沈越哈哈一笑坐回去，这才答道：“我给二爷盛的这是鱼汤，我还加了点萝卜丝进去煮。鱼是我在街上逛的时候，从一位捕鱼老翁那买来的，他本来是想提回家自己吃的，硬让我花钱买下来了。”
　　墨龙镇是真要什么没什么，沈越在街上逛了一圈硬是没买到什么好菜，准备回来时撞上了这么一位拎着两条巴掌大小鱼的老翁，当即便上去让他将这两条小鱼卖给自己。
　　“鱼汤？”温澜清有点不敢想象，“怎么会如此白？”
　　沈越不好说鱼经过油煎导致鱼肉的蛋白质和脂肪发生作用让汤变白这个原理，便含糊道：“鱼经过油煎炸后再煮，汤汁就会变成这样的白色。二爷，快尝尝看，起锅前我尝了尝，这鱼汤特别鲜美，混着萝卜丝的清甜，还能起到解腻去腥的效果。”
　　温澜清其实不爱吃鱼，他接受不了鱼的腥味，若是平常他定然选择不吃，但这会儿沈越已经将鱼汤都盛到他面前了，还用一双期待的眼睛一直看他，又想着这汤是他亲手做的，到底还是用勺子盛了一些，在碗沿刮去底部的汤水后，才送入口中。
　　然后温澜清就顿住了。
　　沈越眨巴眼睛看他，一颗心都悬了起来：“二爷，怎样，好吃么，合不合胃口？”
　　温澜清的喉咙滑动一下，将口中的汤汁吞咽入腹之后，他朝沈越看去，认真地回道：“好喝。”
　　沈越一下子便笑眯了眼，“我就知道二爷会喜欢！”
　　温澜清又喝了几口鱼汤，然后道：“我之前不喜欢吃鱼，便是觉得腥味太重，你这鱼汤，只有鲜甜，却没有什么腥味。”
　　沈越笑道：“鱼若做不好腥味就会重。所以做鱼前要去腥，要清理干净鱼脏鱼腮，要用油煎一煎，再放姜葱一些米酒进去煮可去腥，当然萝卜丝增加的甜味也很重要。”
　　“二爷别光顾喝汤，你再尝尝这个菜，鸡蛋炒韭菜，也是非常简单却相当好吃的一道菜。要是没我那口炒锅，还真吃不上这道菜。”
　　除了这盘鸡蛋炒韭菜，桌上还有一盘葫芦瓜炒肉，姜丝炒羊肉，三菜一汤，总共四道菜。
　　沈越会做的菜不少，但受限于这要什么没什么的环境，只能简单做出这四样菜。不过哪怕是最常见不过的几样食材，不论是昨天还是今天，每次都让温澜清吃出完全不同的惊艳感来。
　　好比昨天的赛螃蟹，今天的鸡蛋炒韭菜，明明都是炒蛋，只是简单的换了换配菜，味道就不一样了，但都让人印象深刻，吃了还想再吃。
　　尝过桌上这些菜后，温澜清不由道：“没想到你厨艺竟然这么好。这些菜和肉，往日我也吃过不少，但你做出来，滋味又胜一筹。”
　　沈越“嘿嘿”一笑：“这便是炒菜的魅力。我觉得炒锅可以推广开来，方便快捷不说，炒出来的菜还十分好吃。”
　　温澜清道：“你想怎么做？”
　　沈越支着下颔道：“若是在京中，我大概会开一家食肆吧，就提供各种各样的炒菜，大家都尝到了炒菜的滋味，定然就会想着在家中也做一口这样的锅来炒菜。”
　　温澜清顿了顿，道：“你有没有想过，若大家都会做了，你这食肆生意还能做下去吗？”
　　沈越无畏地笑道：“怎么不能？大家不会，我就做独，大家都会，我就做新，我只要比别人都快上一步，我这生意就能一直做下去。”
　　温澜清看着这样自信的沈越，久久没挪开目光。
　　不知过了多久，温澜清问道：“你想不想回京中？”
　　沈越不解地问道：“回去做什么？”
　　温澜清道：“总觉得让你留在墨龙镇，像是困住了你，让你无法大展身手。你脑子这般灵活，点子又这般多，在京中，一定混得如鱼得水吧。”
　　沈越闻言便笑着反问他：“那二爷回去吗？”
　　温澜清听他这般问，似感受到了什么，便道：“难不成我不回去，你就不回去？”
　　沈越理所当然地点头：“二爷不回去，京中纵使有金山银山等着我，我也不回去。”
　　沈越可没忘记京里头还有个许谨对他虎视耽耽，他已经吃过一次亏，若是再掉同一个坑里他就是狗。为了他这条小命，他就是要抱紧温澜清大腿，他要当温澜清的腿部挂件，温澜清在哪他就在哪！
　　“你——”
　　温澜清看着他，嘴巴张了张，欲言又止。
　　沈越想到什么，道：“还是二爷嫌我烦了，想让我走？”
　　温澜清道：“怎么可能。”
　　沈越这才松了一口气：“不是就行。二爷赶紧吃菜，这些菜凉了就不好吃了。”
　　一顿饭吃到尾声后，温澜清才问道：“听说你一回来就又泡了些黄豆准备发黄豆芽？”
　　沈越点头：“我看大家都还挺喜欢的，就想着这次多做一些。有了炒锅，黄豆芽也能拿来炒，配肉炒也是一绝。”
　　温澜清道：“做出来的黄豆芽能放上几日？”
　　沈越道：“这样的天气，能放两三日吧。”
　　温澜清道：“运至京中可否？”
　　沈越一下子瞪大眼：“二爷是想……”
　　温澜清朝沈越略略颔首：“黄豆芽这样新鲜又好吃的菜，我想京中的贵人们，也是喜欢的。”
　　沈越低头细细思索了一阵后，道：“二爷，黄豆芽此物不好久放，哪怕提前运出去，若途中出现遮光不够等问题也会导致豆芽变苦，再者，黄豆芽并不是什么贵重之物，这一路运至京中，仅是路费就是黄豆芽的数倍了吧。二爷，若真想在京中卖黄豆芽，我觉得与其将发好的黄豆芽运至京中，不若在京中开一间作坊，届时不止能发黄豆芽，还能发绿豆芽，发好后直接就能卖了。不过如今我人不在京中，不论是开作坊还是别的都不甚方便，因此黄豆芽运至京中贩卖一事，还是算了吧。”
　　温澜清道：“你若想在京中开作坊也不是不可。只要你愿意，我可找人帮你去做，只是你不在京中，这间作坊又须得有人经营，因此这发黄豆芽的法子，需得告知帮你经营作坊的那人。”
　　沈越道：“这倒没什么，本来我就没想将这法子掖着捂着，只是——”沈越又支起了下巴，笑眼看着身边的温澜清，“只是我怎么觉得，二爷，好似一直想着怎么帮我啊？”
　　温澜清收回看他的目光，道：“水泥场一事，还有出钱建新砖场一事，我总觉得亏欠你许多。”
　　沈越这便懂了，他道：“其实也还好，水泥场我投的钱不算太多，砖场那边我日后从你那买砖不都是半价么？算起来我也没太吃亏。而且呀，光是能想办法将毛衣卖出去这事儿，就足够让我对二爷感激不尽了。”
　　说到这，沈越往温澜清那边凑过去一些，然后压低声音道：“别看我整日信心满满地做这做那的，其实我也挺发愁这事儿，毕竟要真等回京再去想办法，等天凉了再去卖，期间还是要投入许多，也充满了太多不确定。要不是二爷，我这心就得一直在那悬着。”
　　温澜清看向他：“既是如此，但你还是要去做？”
　　沈越嘿嘿一笑：“没法子啊，我来到这了，我也看到了，而且我有钱又有办法，就不能眼睁睁看着这么多人吃苦受罪，却什么都不做。”
　　他就这么用无所谓又理所当然的样子，说出最触动温澜清的话，也让他的目光久久落在他的脸上，忘记了收回。
　　饭后，他们离开小暖厅，又去了温澜清的书房，等忍冬将织好的那几件毛衣取来的功夫，沈越道：“二爷，我想了想，在京中开豆芽作坊这事还是暂且算了。一是二爷事情也多，毛衣一事我就觉得够麻烦你了，便不想再拿别的事让你烦心；二是，我现如今只要能将毛衣毛线推广出去便够了，现下我事儿不少，没法儿再为其他的事情分心。”
　　温澜清颔首，道：“好。”
　　忍冬很快拎起来一个大包裹，在沈越的示意下放在温澜清特地清出来的书案上。
　　沈越将包裹打开后，开心地告诉温澜清：“二爷，我去的时候，织房里头一个叫柳叶的坤人正好织完了一件毛衣。你看看，就是这件，新的样式，我都没想到，是他自个儿想出来的，他说再下去天气暖和了，没必要织裹得那么严实的毛衣，于是就织了件无袖的夹袄，可好看了。”