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21、开张① ...

  •   第二天一大早,言家四口人齐上阵,在厨房忙活了好久,才终于把今天需要用到的东西给准备齐了。

      羊奶是刘梅花昨日便跟村里那户人家说好,今天一起床就去拿的。

      言青山昨天一整天都在忙,早上去竹林里砍竹子做竹杯,免得奶茶没办法装;下午去河边砍芦苇,做梁舒口中的“吸管”。

      ——这法子还是言之舟想出来的,他听了梁舒对吸管的描述,大概知道就是一根中通的管子,于是便想到了河边的芦苇,砍回来洗洗不就可以了吗!

      珍珠则是梁舒早起现做的,毕竟第一天做买卖,怕放久了口感不好,过些天更冷了应该就能放得住了。而且他还特意把珍珠搓小了些,免得芦苇吸管吸不上来。

      昨晚梁舒拉着一家人开了个小会,计算了一下一杯奶茶的成本,真是不算不知道,一算吓一跳。

      木薯之前就算过了,价钱不高,就算加上以后的运输费用等,也不过是算上每杯一文钱左右罢了。

      糖就比较贵了,但之前言家人尝过都觉得太甜,那做生意肯定要减少糖的用量,大概只是前日用量的一半就可以了。

      白糖一斤十六文,红糖一斤十四文,两种糖加起来,每杯的用量算下来大概是七文。

      刘梅花买到的羊奶一斤是十文,日后若是去养殖场谈这个生意,应当会更便宜,暂时按十文来算,那一杯就要用到五文的奶。

      最便宜的茶叶一斤只要三文钱,一杯里面连一文钱都用不到,这个可以不算。

      做奶茶用到的柴火算一文,至于竹杯和芦苇,暂时还不花钱,就先当做免费吧。

      还有每月租金九百五十文,按每日五十杯奶茶算,那两奶茶就要一文多钱。

      这样一算,一杯奶茶成本就是十四文多,他们要卖到二十文一杯才能有钱赚。

      梁舒想好了,一杯最多卖十九文,只少一文钱,但听起来总感觉便宜不少,九结尾的价格比零结尾的价格更容易叫人接受。

      虽然算出来的花费不小,但既然都决定去做了,就放开手做吧——一家人各自都在心里鼓励自己。

      为了让奶茶一直保温,梁舒把那个定制的木桶拿了出来,里面倒上奶茶,外面倒上开水,然后里外两个盖子分别盖好,奶茶保温的同时就不会撒出来了,那陈木匠手艺还是很好的。

      把所有东西都带好,一家人就都坐上牛车去镇上摆摊了。

      ……

      等到了镇上,趁着时间还早街上没什么人,牛车能过去,言之舟多给了五文钱,请王大叔把一家人带到摊位前面了,这样东西也好拿,不用太累。

      刘梅花先过去收拾起来了,剩下三个人就把东西从牛车上往下搬。

      等东西搬完,刘梅花也把那个小摊位擦干净了,不过是一个桌子样儿的摊位,收拾起来自然简单。

      然后梁舒就指挥言之舟把奶茶桶搬到桌子旁边,这样能让人看见,还容易舀奶茶。

      他则小心翼翼地从框子里把装着珍珠的陶罐抱出来,放在靠近内侧的地方,避免被人碰倒。

      又把竹杯全部拿出来,一个个摆在了摊位上,这样方便拿取也好看。

      芦苇吸管就一整把插在一个竹杯里,有人买奶茶的时候取一根就行了。

      这样一来,摊子上的东西算是都摆好了,接下来就是要招呼客人了。

      这会儿主街上人慢慢多起来了,吃早点的人、买菜买肉的人,还有从客栈出来准备离开的商队,一时之间街上吵吵嚷嚷的,很是热闹。

      有眼尖的人看到这小摊位又开张了,自从前任租户走了之后,这摊位已经空了许久,如今又开了张,自然是要过来瞧瞧热闹的。

      第一个走过来询问的是对面悦来客栈的谢掌柜,他今日一大早就看见这小摊位上有人在忙,想来是有人租了这儿做生意。

      若不是梁舒他们到现在才收拾好,他早就来看看情况了。

      “这位小掌柜,你们这是做的什么生意啊?”

      这谢掌柜也是个人精,见周围三人都是听梁舒指挥做事,就猜想这小哥儿才是主事的。

      梁舒听见有人问话,赶紧抬头,挂上笑脸回答:“我们做的这个叫珍珠奶茶,是个新奇的饮品。”

      谢掌柜还真是第一次听说这东西,有些诧异,一个饮品叫珍珠奶茶?这珍珠怎么可能拿来喝呢?

      “小掌柜啊,你们做这小本生意,竟然还放珍珠?你敢卖我们也不敢喝啊!”

      看到周围的人听见他的话都凑过来了,梁舒心想这不就是现成的营销机会嘛,就不紧不慢地向众人解释。

      “我这珍珠奶茶里的珍珠可不是您想的那个,真的珍珠我怎么敢随便放进饮品里卖给大家呢?且不说诸位敢不敢喝,我首先就要赔死了啊!”

      众人听他这么说不禁哄笑起来,有人高声问:“那你还说是珍珠,岂不是骗人了?”

      梁舒也不急,风趣地回道:“这也不能算是骗啊,新鲜的吃食嘛,自然要起个好听的名字了,这不是就把大家吸引过来了?”

      “你这小夫郎说的也有理,那你的珍珠到底是什么呢?拿出来给大家看看啊。”

      “这可不行,这可是开张头一天,我卖的就是一个新奇,若现在拿出来给大家看过了,可不就没了趣了嘛,大家想知道,买一杯尝尝不就明白了吗?”

      谢掌柜哈哈大笑,“行,那我就买一杯尝尝,看看你这珍珠奶茶到底是个什么名头!多少钱一杯啊?”

      梁舒嘿嘿一笑:“诚惠十九文一杯,不过今日头一天开张,我也讨个好彩头,十八文即可,只此一天哦!”

      人群里窃窃私语起来,不外乎都在说竟然这么贵之类的话。

      谢掌柜明显没想到竟然这么贵,脸上的表情有些错愕,他刚才想着最多要他十五文,却不想人家卖十八文一杯。

      但话都说出口了,也不好再反悔,就从怀里掏了荷包,数出十八文铜板来,递给梁舒,咬着牙说:“行,那就给我来一杯,我尝尝鲜。”

      “好嘞”,梁舒接过钱递给言之舟,用布巾擦了擦手,然后拿起一个竹杯,揭开放珍珠的陶罐,舀了一大勺珍珠放进去。

      接着手脚麻利地揭开木桶盖子,舀了一杯奶茶,再拿起一根芦苇吸管插上,递给了谢掌柜。

      “这叫吸管,您直接吸着喝就行,珍珠也能吸上来。您是今天第一位客人,我特意给您放了双倍的珍珠呢!

      ——您尝尝,看好不好喝,也好给大家说说,我这珍珠奶茶值不值。”梁舒指了指芦苇吸管,眼睛扫了一圈儿紧盯着谢掌柜的众人,开口说道。

      于是大家都开始附和这话。

      “是啊是啊,谢掌柜您快尝尝,好喝的话我也买一杯试试!”

      “谢掌柜!重点可要尝尝那珍珠啊,我刚才都没看清这小夫郎放的什么呢!”

      谢掌柜小吸了一口奶茶,入口便觉得暖呼呼的,甜而不腻,香的很。

      又想起珍珠来,用吸管搅一搅,感觉碰到了下面的什么东西,然后用力吸了一大口,珍珠便随着奶茶被吸上来了。

      他嚼了一口这珍珠,顿觉有趣,那小粒子软软弹弹,很有嚼劲儿。咬破了之后,里面也一样有弹性,带着一股红糖的甜味儿,很好吃。

      “哈哈哈哈哈,你这小掌柜还真没说大话,这珍珠奶茶确实好喝又新奇,值这个价钱!”

      说罢谢掌柜又对着围观的人说道:“大家尽可以尝尝,味道是真的不错,奶茶热乎香甜,里面的珍珠更是好吃又有趣,我还是头一次吃到这种味道呢。”

      这谢掌柜是出了名儿的爱吃,镇上的饭馆酒楼、摊贩小吃,就没有他没吃过的。他为人也很诚实,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,从不会为别人掩饰什么。

      见他都说了好喝,那味道肯定是真的好,于是刚才还有些犹豫的人都选择掏钱买一杯尝尝。

      “哎,小夫郎,给我也来一杯,我尝尝你这东西!”

      “谢掌柜都说了好喝,那肯定没错了,我也来一杯!”

      一时之间大家伙都凑了上来,场面变得很混乱,梁舒赶紧提高声音跟大家说:“各位!这样太乱了,咱们排队好吗?一个人一个人的来,不乱还快!

      ——哦对了,麻烦大家喝完奶茶之后把竹杯放在旁边的框子里,如果要连杯子一起带走,就要多付两文钱哦!”

      然后扭过头跟家人说道:“爹娘阿舟,咱们分工合作,我负责舀珍珠,娘舀奶茶,爹插吸管,阿舟收钱。这样咱们就能做快点了!”

      于是想买奶茶的众人排了一条队伍,接过奶茶再去旁边言之舟那里付钱,喝完了再把竹杯放进摊位旁边的框子里,倒也井然有序的。

      大家买到之后都尝了尝,发现果然如谢掌柜所说,真的好玩又好喝。这样一来就有更多的人排队了买奶茶了。

      后面来这附近的人都不知道怎么了,就看见大家排着长队,尽头是一个小摊子。

      问过排队的人才知道新开了一家卖饮品的摊位,味道好还新奇,便也跟着排了。

      梁舒眼看后面排队的人越来越多,赶紧数了下人数,发现还好,算上刚才卖出去的几杯,一共有三十四个人,他准备了五十杯奶茶的量,还是够卖的。

      等把这一长队的客人都送走,一家人也是累的够呛。毕竟是第一天做生意,四个人都有些紧张,精神一直紧绷着,送走客人才算是舒了一口气。

      但他们也没能缓一缓,屁股刚坐下就有几人站在摊子前面,为首的那人年纪不小,长相颇有些威严。

      “掌柜的,你们这珍珠奶茶还有多少杯?我都要了。”说着在桌子上放下一个荷包,里面似乎有不少铜板,撞在桌子上闷响了一声。
note作者有话说
第21章 开张①

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