《我回老家种田了》已鲸

16、第 16 章

　　接下来的这一周里，顾亦昀才是真正得忙的前脚不着后脚。

　　院子里施工队的一群人做得热火朝天，顾亦昀也没闲着过，他一边得帮忙搭把下手，一边还得去镇上或者县城里置办缺少的材料，还得时不时地去后院土地里看一看，给菜地淋水除草施肥。

　　这期间他还拉着顾凯跑到村外的竹林里砍了一车的竹子，把竹子砍断后分成差不多的大小，给菜地里需要搭架子的菜苗全都搭上竹架子，其余剩下来的竹子还得留着围鸡圈做围栏。

　　顾亦昀要搭建的小屋没做很大，大概只有18平米的样子，整个紧挨着自家的房屋的一侧，三面墙上都留了很大一块面积做窗户，靠近房屋的这一面墙上再开一道门。

　　整个小屋分为两间，大的地方做厨房，它的旁边留了3平米的地方做柴房，柴房开了个小门，出去就是院子后面的小门，从这个小门能直接去菜地里。

　　他打算还是做个土灶，土灶就砌在靠柴房的那面墙上，要烧柴的话就得去柴房里烧火，这样厨房里的草木灰就少一些，也容易打扫卫生。

　　另外还得重新布置水管和电线，家里面重新粉刷墙壁铺上地砖，还得把旧厨房里的灶台砸掉，厨房里得橱柜这些东西搬走撤掉，顾亦昀打算把之前的旧厨房重新粉刷后作杂物房放东西用，之前的杂物房腾出来给自己做书房。

　　等到小屋和鸡圈建成，再把自家重新装修完，已经是一个多月后的事了，顾亦昀没急着住进去，刚装修好的房屋味道太重甲醛也多，他打算给自家的屋子多通通气后再住进去，这段时间就先住在舅舅家里。

　　这一个月里，他的菜地里的菜苗长得飞快，像有些韭菜小白菜这种生长周期短的，早就可以收割了，舅舅都已经去菜市场里卖了几轮了。

　　不过这些菜苗长得快，需要的肥料也多，每次去养鸡场买鸡粪花费得多就算了，还偏偏有时买不到，舅舅家的鸡粪都不够三分地用，而且这些鸡粪还没经过发酵还不能使用。

　　顾亦昀只能捡起他之前做的堆肥箱，这箱子虽然做的丑，但还挺结实，只被冰雹砸坏一点点，并不影响它的使用，他把之前修屋顶的木屑铺到堆肥箱的底部，再往上面铺上杂草落叶和一些厨余垃圾，用有氧堆肥的方式来堆肥。

　　他还请了木工师傅用多余的木板另外做了一个堆肥箱，师傅只看了那图片几眼，做出来的箱子完全是1:1的复制出来一样，甚至看上去还更好看一些，尤其是这箱子摆在顾亦昀做的箱子旁边时。

　　除了这两个堆肥箱，顾亦昀还在网上买了两个垃圾桶和塑料水龙头，让顾恺动手改造了下，就成了波卡西堆肥桶，这个只需要放厨余垃圾时在另外加点EM菌，EM菌直接在网上买的，也可以尝试用牛奶和淘米水发酵后使用。

　　做完堆肥箱后，顾亦昀成天揣着个塑料袋跑，见到能堆肥的东西就往塑料袋里装，舅妈见到他这样都觉得他魔怔了。

　　顾爷爷只觉得他在瞎折腾，有一池子的农家肥不用，偏偏折腾些花里胡哨的东西，最后还不知道这一堆花里胡哨的东西有没有用，等到后面看到他一直在捡垃圾，又开始担心他是不是把钱全花完了，不然干嘛这么节省来捡垃圾堆肥。

　　顾亦昀和他解释了好几次，是自己受不了农家肥那股味道，不是因为没钱花了，而且自己堆肥种出来的蔬菜还是有机蔬菜，城里人都爱这种有机蔬菜。

　　实际上顾亦昀口袋里还有钱只是不多了，家里的屋顶还有装修都花了他不少的钱，再加上他这样的花钱速度，估计钱包很快就能见底了，所以他打算能省的地方就省着点。

　　等鸡圈弄好后，顾亦昀还找了一天的时间带着舅舅去菜市场里买鸡仔，他这次没选择买鸡苗，他要买的数量多，这种还没脱温的鸡仔难养活又不好照料，脱温的鸡苗大概有五六周龄了，看上去就比小鸡仔大了不少，也好养活一些。

　　顾亦昀想买的鸡苗有两个品种，一种是黑黑的五黑鸡，听老板说生出的鸡蛋是绿壳的，另一种是本地常见的土鸡。

　　顾大牛和老板砍了半天价，最后把这些鸡仔从18元一只成功砍到16元，顾亦昀买了70只本地土鸡和30只五黑鸡，另外还买了几袋玉米粒打成粉末。

　　家里这鸡圈还围的挺大，这100只小鸡仔丢进去还绰绰有余，顾亦昀去舅舅家拿了点剩米饭，再加点米糠和玉米粉拌匀后给鸡仔做饲料吃。

　　等他把小鸡仔都安顿好后，顾亦昀才真正的松了一口气，他现在应该是一名名副其实的农场主了吧，养了上百只鸡，种了一大片的果树林，一个不大的小鱼塘，还有好几亩的菜地。

　　顾亦昀照料完小鸡仔，又走到菜地里，一边扯着杂草，一边仔细观察着菜苗生长情况，估计还过一两个月，地里这些菜就能摘了。

　　他刚走到小鱼塘边，手机的微信提示铃声就连续响了好几声。

　　顾亦昀打开微信一看，是顾凯发了五六张照片过来，图片上全是一桶桶密密麻麻的小龙虾，还有一张图片里是一桶田螺，最后那层聊天框里写着【带紫苏，速回】

　　顾亦昀笑了笑，回了一个OK的表情包过去。

　　紫苏叶喜欢光照充足、湿润的生长环境，顾亦昀买的种子里没这个，但自家的小鱼塘边长满了这个。

　　他围着鱼塘边刚走了几步路就找到一大片的紫苏，顾亦昀挑着嫩叶摘，摘到两只手又要拿不下了才停下来，他往回走时，又在丝瓜藤里挑了三个看起来最大的丝瓜摘了下来。

　　顾亦昀到舅舅家的时候，他们正围坐在院子里一个一个刷洗处理着小龙虾，他随手从桶里拿出一个小龙虾都有他半个手掌那么长，身披着黑红黑红的盔甲，两只大钳子看起来肉就多。

　　顾凯拿回来的小龙虾，是他同学家养殖场的小龙虾，六月是吃小龙虾最适合的季节，四五月的小龙虾肉虽然嫩但没什么肉，一直吃下去还不够塞牙缝，七八月的小龙虾又太老，那外壳坚硬的能崩坏牙齿。

　　就这个季节的小龙虾肉多还不会太老，外壳还能轻松的掰开，趁着晚上还不太热的时候，一边吹着夜风，一边喝着冰啤酒，再嗦着一个个麻辣鲜香的小龙虾，这滋味想着就痛快。

　　不过这东西处理起来挺麻烦的，得先用刷子清洗掉小龙虾虾头和腹部上的淤泥，去除腹部的虾线后，再用剪刀剪去虾头掏出内脏，最后还得用清水多清洗几遍。

　　顾凯说这田螺已经用清水泡了几天了，拿回来的时候又加盐巴和食用油泡了快半个小时了，顾亦昀找了一把钳子，开始夹田螺尾部那一段。

　　田螺去尾后炒起来能够入味，吃的时候往嘴里一吸，田螺肉就吸出来了，把田螺全部去尾后，还得多刷洗几遍，不然吃起来的时候有沙子影响口感。

　　炒小龙虾的时候，得先把小龙虾用油炸上一遍，热油下锅把小龙虾炸到变色后全部捞出，炸完龙虾的油不要倒掉，直接继续加入葱姜蒜、八角、香叶、花椒和小龙虾调料包超均匀。

　　顾凯站在旁边看着顾亦昀炒菜，还嫌调料包辣椒味不足，他又另外加了一把切碎的干辣椒和小米辣，顾亦昀最后倒入入炸好的小龙虾和一罐啤酒加盖煮上10分钟，等到最后要出锅时再撒上紫苏叶拌匀。

　　顾亦昀还另外做了一个蒜蓉小龙虾，小龙虾炸完捞出后，就着锅底的油炸蒜蓉，蒜蓉炸到开始焦黄时，立马倒入炸过的小龙虾，再加入一罐啤酒，最后用生抽、酱油、盐、味精进行调味。

　　炒田螺就简单许多，把田螺用葱姜料酒焯水先煮熟后捞出沥干水分，再起锅倒油加入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、辣椒、龙虾调味料爆炒均匀，再倒入一罐啤酒加入田螺煮个15分钟就行了，最后出锅前放上紫苏叶。

　　顾亦昀另外还做了碗丝瓜汤来解腻，顾凯拿回小龙虾后，就去村里的小卖部买了一箱的啤酒回来，放在冰箱里冰着。

　　他们在小院子搭了张小木桌，旁边还点了几根艾叶条熏着，不过这玩意对蚊子好像不起作用，顾亦昀感觉自己都要被熏晕了，那些蚊子还活力满满嗡嗡叫地围着他耳边飞。

　　五个人围着小桌坐下，先喝上一口冰丝丝的啤酒，再拿起小龙虾开始剥壳，吃小龙虾之前一定要先嗦一口上面麻辣鲜香的汤汁，再吃里面鲜甜鲜嫩的龙虾肉，还有两只大钳子里的肉一定不要放过，这两块肉一般没侵入汤汁，吃起来全是小龙虾本身的鲜甜原味。

　　顾亦昀没带手套，这玩意吃到最后总会弄得自己一手的辣油，刚开始吃还没什么感觉，吃了十来只小龙虾后，才发现顾凯加的那一堆辣椒起了作用。

　　这锅麻辣小龙虾吃得顾亦昀舌头发麻直嗦嗦，舌尖又像被针尖扎一样的刺痛，顾亦昀灌了一大口冰啤酒，看着顾凯快速地吃着，前面还摆了一堆龙虾壳，真是不怕辣的勇士。

　　蒜蓉小龙虾吃起来就没那么辣，顾亦昀炒的时候放了很多蒜末，所以这个一入口满是浓郁的蒜味，细细咬开后又是甜滋滋软嫩的龙虾肉。

　　舅舅舅妈吃了几个那一盆麻辣小龙虾后，也开始大口大口喘着粗气，不停地喝着冰啤酒，等着口中的辣意消退后，又跟着顾亦昀开始吃这一盆蒜蓉小龙虾。

　　顾亦昀吃到一半辣的不行了，就连冰啤酒都不能缓解舌尖的刺痛，问了他们要不要吃面条后，又跑到厨房里煮了一大锅面条。

　　面条从锅子里捞出后，都不要放什么酱料，直接淋上几勺麻辣小龙虾的汤汁，顾亦昀都能轻轻松松吃完一大碗，不过这个麻辣小龙虾太辣了，他没敢多放，只好再加入几勺蒜末小龙虾的汤汁。

　　顾亦昀吃完小龙虾后才发现还有田螺没吃，吃田螺完全就是吸个汤汁味，不过田螺伴随着紫苏浓郁的异香还挺好吃，麻辣小龙虾和蒜末小龙虾也加了紫苏叶，但它们本身的辣味和蒜末味全掩盖住紫苏的香味了。

　　他都嗦完两小碗田螺了，顾凯还在攻略那一大盆麻辣小龙虾，顾亦昀看着他都开始鼻涕直流嘴巴红肿的模样，忍不住给他盛了小半碗丝瓜汤。

　　这丝瓜汤都快凉透了，顾亦昀是用猪油炒的，所以上面都浮起一层薄薄的猪油，但不影响顾亦昀喝，自家种的蔬菜就是好吃，都没加什么别的调料还只加了盐，这丝瓜汤喝上去浓厚又香甜。

　　“这丝瓜都都熟了吧？”顾大牛随口问了一句。

　　“都熟了，明天我就把地里的丝瓜都摘了。”等他说起这丝瓜，顾亦昀才想起他要说的事：“舅，估计得借下你的三轮车，后天我去县城里的集市看看能不能把这些丝瓜卖出去。”

　　“行，你用吧。”顾大牛想了一会儿，又问道：“咋去那么远？不去镇上卖啊？”

　　顾亦昀笑笑又开口解释道：“那地里丝瓜还挺多，估计镇上不好卖。”

　　坐在旁边的舅妈开口说了句：“去县城卖好些，这镇上站一天都难卖得出去，那县城集市人多又热闹着呢。”

　　一家人围坐在小院子里，闻着艾条的清香味，嗦着田螺吃着小龙虾，时不时地还来上一口冰啤酒，一边欣赏着月色，一边聊着天，这一顿晚饭他们都快吃到晚上十点多了。