24、第 24 章 ...
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【触发任务：重现失传已久的菜式】
脑子里系统突然报出提示。
景慈沉思片刻：“既要精致复杂，又能体现高超的厨艺，还要不着痕迹地□□……做镶银芽怎么样？”
丁寒：“镶银芽是什么菜？嗝——”
“镶银芽这道菜源自清朝御膳房。据说慈禧是一个特别爱吃肉的人，但是到了晚年，牙口却不行了。为了满足老佛爷吃肉的欲望，御膳房的御厨们便绞尽脑汁想办法做了这么一道菜，叫镶银芽。”景慈解释道，“就是选最粗的豆芽，掐头去尾，想办法把中心掏空，然后再拿绣花针穿上细棉线，把线弄湿了，沾上提前调味好的鸡茸，从这头穿到那头，就这样一点点地填满豆芽杆。最后再用滚烫的花椒油浇这个豆芽，直到豆芽发白，隐隐能看见中间的鸡茸，就成了。”
丁寒：“嘶——这也太费人了，封建王朝可真奢靡。”
而莫雪丘则两眼放光：“没错，这道菜好，完美符合所有的要求。”
丁寒则沉吟两秒：“可是，这么复杂的菜，能做出来吗？咱们最迟明天就得拍了。”
两双充满期待的眼睛同时看向了景慈。
景慈咳了咳：“我也没做过，得先试试看。”
莫雪丘伸出双手给她打气：“加油！你一定可以的！”
丁寒：“缺什么就跟我讲，等你的好消息！”
镶银芽这道菜的第一个难点就在于挑选豆芽。
下午，景慈和沙予和两人开车去了城里最大的菜市场买来了两大筐豆芽。
“又要直，又要粗，十斤豆芽里也就才选出这么点来。”沙予和看着爪篱上的一百来根精挑细选出来的豆芽，“在清朝当御厨可真难，要是我，早被折腾死了。”
景慈一边挑，一边笑道：“还有比这更麻烦的菜呢。”
沙予和择着手里的豆芽，垂头沉思：“嗯……我想想看，《红楼梦》里刘姥姥进大观园里的那道茄鲞不就是么，据说要十只鸡来配，也不知道能不能做出来。。”
“当然能，做起来倒也不难，只是比较繁琐。”景慈想了想道，“曹公写这道菜无非是为了展现贾家用物之奢靡，其实真要说来，比起茄鲞，我倒觉得笋鲞、舟山黄鱼鲞的味道要更好些。”
“还有这么多种？”，沙予和被勾起了好奇心，“怎么说呢？”
景慈便娓娓道来：“鲜鱼被剖干晒干后便是鲞，后来古人把成片腌制的腊味食品也叫做鲞。先说黄鱼鲞吧，把鱼背开漂洗晒干后腌制，要吃的时候，拿姜清炖，或是和五花肉红烧，一个味鲜，一个味厚，都很可口。再说这笋鲞，咸而香，有嚼头，风味隽永，用来炖肉是再适合不过了。”
沙予和擦了擦嘴角：“别说了，我口水都要流出来了。”
“说，继续。”编剧莫雪丘不知道什么时候蹲在了旁边，拿着笔记本在旁边刷刷记录。
沙予和拍拍自己怦怦跳的小心脏：“莫编剧，你神出鬼没啊，吓死人啦。”
莫雪丘不好意思地笑了笑：“抱歉，我本来是想来帮忙的，结果一听就入迷了，职业病职业病。”
“接下来就该掏豆芽了。”景慈拿出几根特制的铁针。
莫雪丘和沙予和分别拿了一根：“这针好细啊。”
“之前用普通的针试过了，还是太粗了，所以我特意磨细了些。”景慈把针插进豆芽里，小心翼翼地掏出里面的芯子，眯着眼看过去，能见到透出来的光。
“哎呀，又捅破了。”莫雪丘第一次干这种精细活，不论怎么屏息凝气，手就像帕金森了一样，抖来抖去，一个不小心就把豆芽给弄破了。
沙予和的成功率也不高，刚上手时，总要捅破一两个。
景慈把掏好的豆芽挨个放在爪篱上，安慰两人道：“没关系，多来几次就熟悉了。”
莫雪丘看看景慈熟练的动作，几下就掏完一根豆芽，不由得羡慕起来：“还得是你专业啊，看起来就像做过很多遍一样。”
沙予和也与有荣焉地道：“那当然，咱们景主厨可厉害了。”
景慈只淡淡地笑，心里庆幸自己趁着午休时间，在虚拟空间里练习了成千上万次，现在这道镶银芽对于她来说，也算得心应手了。
下一个环节便是把制好的鸡茸填塞进豆芽杆里，比起用棉线挂肉，科技发达的现代社会有了更好的工具——注射器。
如此，这一步骤就变得简单了许多，饶是如此，直到黄昏，三人才终于把所有的豆芽都填好了。
沙予和放下手中的最后一根豆芽：“我去，太累了，我的膀子都僵硬了。”
孟雪丘也难受地活动着自己的脖子和肩膀：“不是刀架在脖子上，还真想不出这么磨人的菜。”
“好了。”看着满满的战果，景慈将大部分的豆芽盖上保鲜膜放冰箱冷藏，只留下一盘菜的数量做出来给大家试菜。
这时，剧组的车开了回来，正碰上景慈在厨房炒菜。
“这味道，景老师又在做菜了，快过去瞅瞅。”
“走走走。”
顾不得休息，几个剧组的工作人员纷纷走到厨房门口看热闹。
只见景慈站在灶前，一手拿勺，勺里滚烫的花椒油不停地浇在豆芽上，发出滋啦滋啦的声响。在滚油的浇灌下，豆芽很快变成半透明，如同银色，而内里的鸡茸馅也变得分明起来。
再拿筷子搛着豆芽，一根一根地细细摆盘。（1）
青釉盘中，每一根银芽都长短一致，通体晶莹，宛如一份艺术品。
组里的摄影师手痒痒，忍不住拿出摄像机记录了起来。
丁寒不由地赞叹道：“这就是镶银芽啊，效果太棒了！来镜头拉近，给个特写，之后把这段剪个花絮。”
“大家都尝尝吧。”景慈拿出筷子。
只是这回众人没了之前争抢的样子，拿着筷子踌躇片刻，似乎是不忍破坏那堆砌得如此整齐的菜品。
最后还是景慈自己先尝了一口，大家这才斯斯文文地伸出筷子，你一根我一根地细品起来。
经过高温瞬间烫熟的豆芽并没有变得软塌，反而十分的脆爽，牙齿咬下去的那一下，还有细微的脆响，当豆芽外衣破碎，内里的鸡茸就像软和的夹心一样慢慢流溢出来，整个口腔充满了鲜香的气息。
丁寒半眯着眼，细细咀嚼：“果然慢工出细活，小小的豆芽居然能做出这样的花样。”
孟雪丘：“原来这就叫做，能吃到肉却不见肉。”
“很好，明天咱们准时开拍！”
————
《厨神萌妻》是一部国内罕见的边拍边播的网剧，由于剧组无钱宣传，所以一直到开播前，整个网上都没有什么水花，唯一在推的也都是女主角海诺的粉丝。
而杜清韵是海诺粉丝群里有名的粉头，海诺一有风吹草动，总少不了她的身影。
这日，开了一天会的杜清韵开着迈巴赫疲惫地回到了自家别墅，脱掉西装外套和高跟鞋，她飞速窜回自己的房间。
一亮灯，墙上的巨大海报也随之变得清晰起来，画面上，海诺神情倨傲，仿佛蔑视着一切，高傲不可侵犯。
就是这个表情！
呜呜呜，我的亲亲宝贝！
杜清韵瞬间疲惫全消，冲上去抚摸着海诺嫣红的嘴角，仿佛可以从中吸取元气。
她扭头瞥到桌边的日历，今天的日期上被画上了大大的红圈和三个感叹号。
“对了，今天是诺诺的网剧开播！”杜清韵拿出手机一看，“赶上了，还有一个小时才播。”
零食瓜子饮料。
忙活完了之后，杜清韵兴致勃勃地坐到电脑桌前，登录自己的哔哩吧啦账号。
为了这部《厨神萌妻》，她连冲了一年会员，就为了第一时间支持自己的偶像海诺。
杜清韵划拉了一下鼠标，望着页面上的海报，眉头紧皱，比看自家公司的财报还认真：“《厨神萌妻》……啧……这名字真是一言难尽啊。还有这个也P得太狠了吧，诺诺根本就不是锥子脸，美工到底有没有审美啊。”
电脑界面左下角的粉丝群闪个不停。
“姐妹们，还有一个小时就播了，好紧张啊。”
“期待了好久，希望诺诺能有个美美的亮相。”
“报！微博上有人恶意抹黑诺诺，请大家火速去支援一下！链接：……”
“来了来了。”
“一看就是金琳琳的粉丝，颜值打不过就嘲演技，咱们诺诺上部剧也就露了个脸，客串了三分钟，难为她们还要费劲巴拉找出来细细评鉴了。”
“对啊，还说诺诺只配接这种网剧，显着她了是吧，网剧怎么啦？网剧也有好看的。”
“不拉踩一把，谁知道她们正主最近演了个五星剧的女二号呢，当然要好好营销啦。”
“要不是因为嘟嘟上次发了话，不要给诺诺招黑，所以才没有理她们，这回索性蹬鼻子上脸了是吧。不行，我一定要骂回去。”
“嘟嘟”就是杜清韵的马甲，她一看到消息就去微博那条帖子下面浏览了。
很明显，就是故意引战的。
在花了一笔小钱之后，她在群里发言：“大家冷静一点，那个帖子我看了，是职业黑子，引战的。我已经想办法弄下去了，大家不要去脏了自己的嘴，给对家留下把柄。今天是诺诺第一步主演剧，大家要开心一点，都去支持一下！”
“嗯嗯！”
“已经在等了。”
晚上八点一到，杜清韵立马点进剧集。
作者有话说第24章 第 24 章
，还差