《冯家小娘子》未音尘

35、炒制藤茶

　　门前河边有好些妇人还在浆洗衣裳，冯云两姊妹抱着藤茶比自个儿都还高。

　　至家来，一进院子就发现有个妇人坐在屋檐下。

　　哥哥跟爹爹坐在旁边一言不发。

　　妇人见冯家两个丫头拽了一大捆藤条回来，忙端起板凳给她俩让位。

　　气氛有些不大对劲，冯云也注意到了，阿暖悄声说道：“阿姊，这是咱们家大伯母。”

　　冯云躲在藤条下小声问：“跟咱家不亲吧。”

　　“不亲，是远房，阿娘说是她们逃荒的时候一起过来的，去年也来过咱们家玩。”

　　冯云心里盘算着怕是有事发生。

　　大伯母脸色不算太好，只是在孩子们面前，不敢表露，见冯云两个丫头将藤条放下，挤出一丝笑意道：“你们两个也上山干活呢。”

　　冯云擦擦手，回笑道：“大伯母好。”

　　阿暖也跟着问了一声好。

　　大伯母点点头。

　　阿娘在厨房忙着做饭，听院子两个丫头回来了，忙出来说道：“你俩回来啦，收拾一下一会儿吃饭吧。嫂子，你也在我们家吃过回去吧。”

　　大伯母没有说话，只点头答应了。

　　饭桌上也是平日吃的简单饭食，一家人因为大伯母的加入，变得不怎么言语。

　　阿暖这么小也感受到了不对劲，一改平日的嘻嘻哈哈，没有多说话。

　　饭毕后，柳氏故意支了两个小的去看驴儿，其余人就在院子里，坐着谈事。

　　众人还未说什么，大伯母眼泪先下来道：“若不是走投无路，怎会来打扰阿勇，实是不得已。”

　　因压抑着哭泣，大伯母整个身子都在抽噎，呼吸不畅。

　　冯勇夫妇也无可奈何。

　　原来大伯母早两年的公公婆婆双双去世，留下他们夫妻两个，大伯母刚嫁给丈夫的时候，就发生了灾荒，肚子里揣着的四个月的娃儿也掉了。

　　好容易一家子安定下来，养了几年身子，生下了一儿一女，女儿比冯云小一些，而儿子才几岁，现在大伯居然染上了重疾。

　　“他病成这样，郎中来瞧，都说时日无多，留下我们孤儿寡母，家财散尽，也无力回天。他昨个拉着我的手，让我别治了，给儿女留点钱，我这心里……”

　　她说着眼泪更加止不住。

　　“卖了几亩田，只留下一亩，有个定户，实在是没法子了，才来打扰。可我今日瞧着你们，你们家丫头，身子也才好了半个月，献哥儿又读着书，家里比我们家，都有过之无不及，想来，确实是无可奈何了。”

　　冯家夫妇听了都唉声叹气，冯献也低着头沉默。
　　“平日里，就让他注意身子，他不痛快，也忍着不言语，郎中只说小病熬成重疾，心里是一百个悔，一百个恨啊，柳娘……”

　　大伯母抱着柳氏，开始哭得撕心裂肺。

　　冯云在后院听见大伯母哭泣，跟阿暖两个偷偷过来张望。

　　看来大伯确实无药可医了，冯勇夫妇拿出一袋钱，虽也不多，给了大伯母，准备料理大伯身后之事。

　　大伯母走后，冯云去院子，在柴堆里拔下干燥树皮碎成木屑，混入今日罐子装的菌种，放在避光阴凉的地方，看看能不能培育出菌丝。

　　至于其他，冯云并没问。阿娘支走她想来是有原因的，大伯母今日来到底何事，她其实也能猜出一二分。

　　柳氏翻出冯云两个摘回来的藤条，默默摘下叶子放进篓子里。

　　“人还是不要太劳累的好，你大哥是自己心事压太多，做什么事不和嫂子商量，自个儿担着，又担惊受怕，生生熬出病症来，若是自个儿都不爱惜自个儿的身子，到了油尽灯枯之时，留在世上的人，该如何过活呢？”柳氏道。

　　冯勇在给猪圈换新的茅草，听妻子如此说，也知道是在点他。

　　“做人总有不得已之时，每个人不过是心有侥幸，觉得病痛不会找上自己，但若不拼命，怎在这世道生存？”

　　柳氏轻哼一声道：“你活这几十年白活了，夫妻本是一体，福难同当，幸而你不是跟你那大哥是一胞的，若是也向他那样的性子，瞒着妻子自己苦熬，你以为我跟献哥儿他们的日子就好过么？”

　　说着将叶子甩进筐内，又道：“他前些年，不知怎的因庄稼收成不好还是什么，也不跟嫂子说，私去钱引铺那里借钱，后那要债的都找上门来，闹了一场，全家搜刮着给了钱加利息。放贷的有几个好人，利钱这么重，也不跟大嫂商量。

　　后问他，又说是怕苦了嫂子坐月子什么的。那要债的上门了，嫂子就不苦了么？现下又是因为什么，我们不得而知，他自个儿撑不住了，走了，留下嫂子带着一双儿女，怎么活？”

　　这些陈年旧事，是每次大嫂来家里都会被柳氏说的，冯勇也已习惯，苦笑道：“幸而这个家你当家，我就侍弄好我的田便罢了。”

　　“哼！”柳氏身子一扭，不理冯勇。

　　听爹娘拌了一回嘴，冯云也大致知道怎么回事了。

　　她侧过身子跟哥哥说道：“哥哥，爹娘这样要不要劝劝？”

　　冯献装模作样拿着草料喂驴子，摇摇头道：“不必，他们这样我见多了，既没有闹的狠了，就不必劝，况且爹爹知道分寸。”

　　冯云听了也点点头。

　　“哥哥，还有，学堂可有藏书阁之类的地方，我想借书看看。”

　　冯献惊讶道：“你没认几个字就要看书啦？千字文可读完了么？”

　　冯云笑道：“没呢，也差不多了，有几个生字不认得而已。”

　　“你是有天赋的云丫，居然这么快就要识全了。”

　　冯云又要鬼扯了：“那可不，这字有章法的，比如那“田”字，不就跟阿爹种的田长一模一样么？”

　　“不错不错，是这个理儿！只是咱们小县，没有藏书阁，书多的地方，只在几个大的书院，像白鹿洞书院，藏有十几万册书呢。”

　　冯云了然，难怪哥哥整日想着去白鹿洞书院读书。

　　“唉，没有便罢了，我自个儿摸索算了。”冯云无奈撇撇嘴。

　　“你想瞧什么书？”

　　“种庄稼的有没有？”

　　冯献听了一时被梗住，随后道：“爹爹不就种庄稼的么？你还要看书呀？”

　　“那不一样，种庄稼就没说法么？那我看有人还写食谱的呢。”

　　“好好好，我后天就回学堂读书了，到时劳烦你跟我一块去看看，我去问问先生，他私人收藏的书也多呢。”

　　“好。”

　　那驴儿见冯献喂料漫不经心的，又在“呃呃啊啊”地叫着打断了他俩的嘀咕。

　　冯勇将猪圈的茅草修正好后，要跟冯献两个将驴棚的顶盖好。

　　冯云则打水洗着阿娘摘下来的藤茶叶。

　　茶叶常年累月的在山上，有一些积了许多灰，还有冯云一股脑捆出山后沾了些泥土，洗了两遍水才不至于发浑。

　　阿娘跟阿暖两个手十分快速，冯云瞧没多少了，也去帮忙一起摘，这才摘下第二框出来。

　　“阿暖，烧个火烫锅吧，一会儿我就炒茶了。”

　　阿暖听罢后，在院里收拾了两三根柴火进厨房起火去了。

　　阿娘还未歇息一会，又跟着冯云洗茶叶。

　　“这茶，我连喝几日，觉得身子清爽很多，不知是不是这个的原因。”阿娘说道。

　　冯云问道：“阿娘，你是不是前几日身子燥热，牙龈还出血啊。”

　　柳氏听了，确实是这样不错，忙点头。

　　“那就对了，这个藤茶下火的，清热解毒的，多喝对身体有好处呢。”冯云笑道。

　　“只是不知道它这样厉害，咱们也就每日煮了喝了几日，就有成效了。”

　　冯云将洗好的藤茶装在框里沥干，回厨房看锅已被洗得干干净净，阿暖也顺利燃起了火。

　　“阿暖，跟上次一样，火不需太旺，只要有根在那燃着便罢了。”

　　阿暖明白，跟闷麦芽糖差不多，炒茶的火候也不宜过高，这些都是她烧了好久的火得出的经验。

　　将其余柴除尽，只剩下一根燃烧在灶内。

　　冯云用手摸了摸锅底，只要能停留片刻不烫手即可。

　　开始炒茶了，每锅茶叶只需放到锅的三分之一处即可，冯云从框里抓了一大把，不宜过满也不宜过少。

　　茶叶表面水分要先烧干，等到完全没有水分以后，素手直接下锅中边揉边炒。

　　有技巧的炒茶不会烫到手，捻着茶叶接触锅的表面，烫出“磁磁”之声。

　　青翠的茶叶在时间的炒制中慢慢变色，冯云这时用手揉捏茶叶成团，然后铲起茶叶扬在空中揉捻，茶叶便会纷纷落下，如此反复就会结霜。炒茶不需炒的全干，只需六七分干了，有白霜了即可出锅。

　　这次摘的茶叶有两筐，一次只能炒半筐左右，冯云起锅后，立马倒入第二锅。

　　柳氏在厨房见冯云炒茶手法比前一次熟练，有些惊讶。她从未教过这个女儿怎么炒茶，不知冯云是怎么学会的，怎么手就这么灵巧。

　　瞧着这个样子，又懂如何不被烫手，又会杀青慢捻。
　　“阿娘，拿去摊开吧。”冯云的声音将柳氏从失神状态中拉回现实。

　　她接过女儿炒的第一轮茶叶，放在簸箕上摊开。因这时茶叶只有六七分干，需得在太阳曝晒以后，才能完全晒干封入罐中。今日恰好就是艳阳天。

　　冯云继续忙着炒第二锅，因火烧得久了，锅沿都有些发烫。

　　她用胳膊肘拢了下头发，脸也被烫的微微发红。

　　待到四轮茶叶完全炒完，累的冯云直不起腰来，好在这具身体还年轻，才十几岁，要是放在她以前，肯定腰酸背痛的。

　　阿娘将最后一轮茶叶拿出去晒后，冯云瘫倒在竹椅上。

　　“云丫，累了吧，锅我来洗吧，你去歇会儿。”

　　冯云自己不愿意一身烟熏火燎味儿就躺床上，只说自己坐会就好。

　　缓了好一会儿，冯云伸出自己的手看，已经被茶叶的汁水染黑，不成样子。

　　这双手都算不得好看，虽长的纤长，但毕竟在农家，十几岁就多了几分沧桑。

　　阿娘洗好锅，让阿暖继续烧火，两口锅一起烧水让冯云洗个澡先。

　　阿爹阿娘两个拌了一回嘴，直至冯云炒完茶坐在厨房里，他两个还没说一句话。

　　冯云正纳闷呢，阿娘风风火火拉了她洗澡。

　　人虽身处乡下，但好歹柴火够，可以时不时能洗澡。上头锅里原先就有一锅热水，阿娘舀出来说先到后院洗头。

　　冯云听闻，捻起一撮头发放鼻尖闻了闻，一股子柴火跟头油味儿，她嫌弃的直皱眉头，看样子是要洗了。

　　后院靠厨房这边用砖隔出一堵墙，四方用木头木板搭了，头顶依旧是茅草屋顶，幸而后头靠的是山，所以隐秘性也好很多。

　　冯云换了身不拖沓的衣裳，去洗澡房里，看有没有哪个地方没有遮严实。

　　阿娘也换了衣裳进来，见冯云扒墙眯眼，笑道：“放心吧，没人看。”

　　冯云头发乌黑，又长，平日用一根木头簪子或者竹簪子挽在头顶上。

　　这会子放下来，跟瀑布似的，阿娘让她坐在竹椅上，拿着木梳子，一下一下梳直，梳顺。

　　冯云这会子觉得时光流的很慢很慢，阿娘的手柔和地拿着头发往下梳，仔仔细细怕拉扯到女儿。

　　这时候没有什么洗发水，头发放下自然没什么香味。柳氏用手试了试水，用瓢舀水一点点浇在头上，湿润头发。

　　滴滴答答的水流下来，难免弄湿衣裳，幸而穿的不厚。

　　待到头发全部打湿，柳氏掰了皂荚，揉出沫子，往头上涂。

　　没有想象中的拔草似的洗头，冯云觉得十分舒适。

　　皂荚是天然的洗涤剂，平日里家家户户都会去收了许多，洗衣裳洗头都需要。

　　洗完一遍，还需再洗一遍，冯云顿感头上的油都去了许多，也清爽许多。

　　待洗了第二遍时，才完全干净，剩下半桶水，阿娘又去厨房添。

　　“身子自己洗吧，我再去烧其他水，索性让他们都洗了。”阿娘倒了新水给冯云，嘱咐她。

　　冯云也不习惯脱光了别人伺候洗澡，自然同意。

　　湿头发仍然用簪子簪了以免碍手碍脚，冯云浇水在身上仔仔细细擦干净。

　　柳氏回厨房烧水，去驴棚喊冯献过来帮忙。

　　冯献见母亲这样，知道她是给阿爹台阶下，便装作没听见。

　　“献哥儿！下来帮我打水！”柳氏又喊了一遍。

　　冯献还是充耳不闻。

　　旁边冯勇见儿子挤眉弄眼的，手脚立马麻利地下来。

　　“诶诶诶！我来我来！”他献殷勤似的，下来拉着柳氏的手。

　　“谁叫你了？”柳氏没好气道。

　　“儿子忙呢，我来我来一样的，好了好了。”说着哄着柳氏进了厨房。

　　冯献斜着身子瞧爹娘两个进了厨房，站在梯子上偷笑。

　　不一会儿阿暖蹑手蹑脚从厨房出来，跑到毛驴儿处。

　　冯献笑道：“阿暖，怎么样了？”

　　阿暖抬头见哥哥在放茅草，嘟个嘴道：“真是的，小娃娃还在呢，说些肉麻的话！哼。”

　　冯云洗完澡，将东西收拾干净，这时候的衣裳，全是系带。还有一件穿里头的小衣，瞧着是麻布做的，外头穿的也是褐色麻布的衣裳，最后是裙子，没打几个褶，省布料。

　　待收拾好了进厨房，冷不丁地瞧见阿娘两个在咬耳朵，冯勇笑嘻嘻地抱着妻子哄着。

　　冯云站在门口，爹娘两个齐刷刷往这边瞧，冯云立刻明白他俩要说悄悄话，她头一扭，左顾右盼，结结巴巴喊：“阿，阿暖！那个……什么……”

　　边说边离开厨房，绕到驴棚处见阿暖在那喂驴儿。

　　“好呀！不告诉我爹娘在厨房说私房话呢，跑这来装模作样！”

　　冯云过去给了阿暖屁股两下。

　　阿暖嘻嘻笑道：“哼，我也是这样出来的，咦～”

　　这日头确实不错，冯云将竹簪子从头上拔下，湿漉漉的头发散落下来，还在滴水。她用手扭衣服似的拧了好久，才稍微干一些。

　　瞧着阿爹将猪圈的茅顶换完，这圈子果然就像焕然一新。

　　“哥哥，你这个还有多久弄完呀？”冯云仰头问道。

　　“差不多了，得铺扎实了，不然稍微风吹，就被刮下来。”冯献一面忙，一面回冯云的话。

　　“要是屋顶用瓦就好了，用的茅草顶，前些天下了一整夜的雨，我屋里还漏雨来着。”

　　冯献在上面叹道：“我屋里也是，一会儿跟爹爹上房顶瞧瞧，一起补了吧。只是盖瓦房，却是没那么容易，一片瓦都好几文，盖这么多，不知道要用多少片，买不起的。”

　　“慢慢来吧。”