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3、第 3 章 ...

  •   锦宁权衡一番后,欣然接受了系统的分成模式。

      只是对定价还是有点忐忑,20块都能吃一份四菜一汤的盒饭,一根烤肠这么贵,接受起来应该不容易。

      而且,盒饭管饱,烤肠只能解馋。

      可系统都强制绑定她,并且免费装修了餐车,不干也得干了。

      不过有一点她可以确定,只要尝试过她的烤肠,必然不会再忘记这种绝妙的口感。

      锦宁重新燃起斗志,既然一切准备就绪,那就直接出摊吧。

      母亲一直在小区3公里外的小吃街卖烤肠和炸串,顾客基本都是附近的居民和学生,时间一长,也有了特定的顾客群。

      她继续在那里摆摊的话,一个月七八千还是能保证的。

      只不过,她现在卖的是高价烤肠,小吃街的人流量虽然大,但消费力普遍不高。

      3块的烤肠不会有人计较,但20块的话,一定不会有市场。

      没准还会被质疑坐地起价,败光熟客缘,她不想破坏妈妈之前树立的良好形象。

      既然是新品,不如从陌生人开始售卖,换一个消费能力高的区域,食客的接受度应该会好一点。

      思来想去,她准备去八公里外的盛兴小吃街,那里背靠大学城,一街之隔就是繁华的商业区,旁边不远处还有几栋写字楼,出入的都是白领,收入和消费能力都比较高。

      只要能赚钱,她可以延长摆摊时间,争取早日还完债。

      “系统,出摊的选址和营业时间我可以自由选择吗?”

      保险起见,锦宁还是多嘴问了一句。

      【宿主可以自行选择出摊地点,但工作时限必须谨遵劳动法规定,每日工作时间不超过8小时,且不得是持续不间断的8小时,双休、法定节假日休。】

      “······”

      如果是上班,她举双手赞成这种休息,可她自主创业,付出多少就收获多少,有钱赚谁舍得休息。

      况且,她还有一屁股债等着还,但凡身体吃得消,她巴不得除了睡觉,剩余时间都在摆摊。

      系统还真是无时无刻不让人心塞。

      “系统,我着急还债,就不能通融一下?”锦宁央求着,企图博得无情系统一丢丢的同情心。

      【宿主的债务不在系统考虑范畴。】

      她忘了,系统没有心:)

      【请宿主尽快确定工作时间。】

      “可我都还没考察过市场呢,既然只有8小时,那我更得好好计划两个流量最好的时间段营业啦。”

      小吃车一旦出摊,中途都不会关门,毕竟小吃街的食客没有固定的用餐时间,每个时间段都有人。

      而且摊子一开一关,很容易给人造成生意不好的误解,不利于留客。

      一般情况下,中午和下午的放学~潮和下班潮人流量最大,其次是晚上。

      工作一天的上班族们,就指着这一刻放松解乏,舒缓压力,晚上有时候比白天还热闹。

      按照她的经验和生活习惯,吃过饭11点出摊,刚好能赶上第一波大流量,晚上11点收摊,开车回停车场,倒头就睡,堪称无缝连接。

      第二天睡到八九点,做好准备工作后,又能继续奋斗,既保证了充足的睡眠,还不用赶早高峰,简直完美。

      现在倒好,系统强制执行八小时工作制,还不能是持续的八小时,那就意味着她中途必须休息,真是可恶!

      【宿主有十分钟的时间自行决定,超时系统将按照早八晚五的工作时间强制执行。】

      锦宁咬牙,“你可真无情啊。”

      早八晚五,大部分食客都被困在格子间和学校,谁有闲心逛小吃街啊。

      锦宁沉沉呼出一口浊气。

      算了算了,人在屋檐下不得不低头,看在系统帮她省去不少麻烦,还提供这么美味的食材上,忍了。

      虽然不知道接下来去的地方是什么情况,但小吃街的生意模式都大差不差,按照之前那个地方的经验制定就好。

      她考虑了五分钟,给出自己的营业时间:“我选中午11点到3点,下午6点到10点这两个时间段。”

      如果非要让出一个高峰的话,她用晚高峰换夜猫子们的休闲时间。

      考虑到新地方离小区停车场有一个小时的车程,晚上十点收摊,路上不至于太冷清,还能赶在停车场关门前回去,免得还要劳烦李大爷开门。

      眼下这处境,她没多余的钱租房,只能暂时蜗居在车里休息。

      小区停车场交了年费,在到期之前,她暂时不用操心住处的安全问题,毕竟在那里生活了20多年,邻居们都很熟,治安也很好。

      【请宿主谨遵工作时间。】

      “知道了。”

      锦宁嘴上应着,心里早把系统的祖宗十八代问候了一遍。

      她稳了稳心神,拿出手机看了眼时间,马上就11点了,“我现在出摊可以吗?”

      【规定时间内出摊无限制。】

      那就是可以。

      现在赶过去虽然少了一个小时,但也比完全错过强。

      锦宁把车厢的门关好,快速返回驾驶室启动了餐车,朝着目的地驶去。

      盛兴小吃街算得上锦海市人流量最集中的地界。

      它背靠大学城,东边是繁华的商业街,西邻写字楼,南边还有一所中学和一所幼儿园,不管从哪个方向来这里,步行只要20分钟就能到,交通便利,停车方便。

      锦宁到的时候,正好赶上第一波流量高峰,食客们三个一群,五个一伙的游走在各种各样的摊位面前觅食。

      背着书包的学生们,端着麻辣烫,举着炸串,拎着奶茶,嘻嘻哈哈的边吃边聊天。

      但凡进了小吃街,就没有人会空手离开,不是手里拎着大袋小袋,就是嘴里塞得满满当当,吃相在各种美食面前一点都不重要。

      当然,注重形象的人一般也不会逛小吃街。

      锦宁沿着车道缓缓驶入规定的摆摊区域,这里比母亲之前摆摊的地方大了不少,也宽敞了不少。

      小吃的类别也比之前那个地方多了许多种类,其中不乏当下最热的网红美食。

      找空位的过程里,她着重看了看卖烤肠的摊位,几乎每隔两三个摊子,就有一个卖烤肠的,而且每一个摊位面前都有人排队,生意挺好的。

      锦宁的餐车通体都是粉色,行走在一众花花绿绿、五颜六色的摊位间,显得尤为清新脱俗,很快就吸引了不少行人的侧目。

      但他们也只是看一眼就收回了视线,饿着肚子的人是没心情看热闹的。

      更何况锦宁的车厢紧闭,车身上也没有宣传横幅,激发不起觅食者的探知欲。

      她在外围车道饶了一圈,才在街尾发现一个空位。

      摊主前脚刚走,她就见缝插针的停了进去,半点都不敢耽误的打开车厢营业。

      小吃街的摊位没有固定的,来摆摊的摊主都是先到先摆。

      锦宁第一次来,到处都透着陌生的气息,又因为时间点的特殊,好位置早就被抢完了,能有一个容身之所,已经算不幸中的万幸了。

      而且,第一天摆摊,她并未抱多大希望,纯属投石问路,顺便也看看这里的食客对20一根的烤肠容忍度有多大。

      不过值得庆幸的是,她这个摊位周围5米之内都没有卖烤肠的,没有撞同款的尴尬。

      要不然看着3块一根的烤肠大卖特卖,而她20一根的烤肠无人问津,不亚于公开处刑。

      锦宁做好准备工作后,不经意的抬头,就见系统不知道什么时候在展台上方挂上了价牌。

      巴掌大的长方形实木牌子上,用黑色的楷书写着--

      烤肠 20元/根

      平平无奇的菜品,配上夺人眼球的价钱,很好,这很系统。

      有无情孤傲内味了:)

      锦宁隔壁摊位是卖卤肉卷的,摊主是个四十岁左右的大姐。

      她刚打包完最后一位顾客的卤肉卷,余光不经意一瞥,发现新来的锦宁。

      小姑娘穿着连帽卫衣和牛仔裤,扎着丸子头,身形高挑,面容清秀,眉眼间还有未褪去的青涩,一看就是刚毕业的学生。

      这种年轻的创业新手,她这几个月见过不少。

      出于好奇和客套,她主动寒暄道:“小姑娘是新来的吧,我瞧着眼生。”

      锦宁正站在展台前观摩系统新挂的招牌,想从顾客视角看看有没有一眼就劝退。

      如果有,她得换个地方挂,至少不能让人没闻到香味,先被价格吓到。

      忽听身旁的寒暄,她忙回头看向笑盈盈的女人,温声回答道:“我今天第一次来这边,之前都在其他地方摆摊。”

      中年女人看了看她的粉色餐车,猜测道:“你这车的颜色一看就是年轻人喜欢的,你卖的是网红美食吗?”

      卤肉卷的摊位和锦宁的并排,从她的角度看不到锦宁的价牌,只能从餐车外观猜测她的营业项目。

      “不是,我卖烤肠。”

      “烤肠好啊,好上手,也不怎么累人,咱们这里的烤肠摊子生意都很好,你这个位置虽然背了点,但周围没有竞争者,算是独一家呢。”

      锦宁笑了笑,如果只是3块的售价,那确实还占点优势,20块嘛······

      锦宁默默叹气,心情和价牌一起悬空着。

      女人又说:“只要价钱合理,薄利多销,慢慢就有回头客了,我就是这么熬起来的,对了,你卖多少钱一根啊?”

      锦宁踌躇着抬手比了个二,“20。”

      女人笑容一僵,不确定的问道:“20块,一根烤肠吗?!”

      锦宁点点头,女人探头看向展台,那里刚好放了3根烂大街的红色塑料皮烤肠。

      女人看看烤肠,又看看锦宁,一时不知道先惊讶哪一个。

  • 作者有话要说:  锦宁:诶嘿,没想到吧,就是这么离谱!QAQ(默默流下宽面条泪)
    感谢舍予宝子的灌溉,么么

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