89、雪鸟的小镇生活 ...
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轻微晃动的电车，明净的方窗外，以蓝得不可思议的苍穹为背景，云朵带着棉絮般的轻盈，瑞雪般的端肃，堆积成一片洁白无暇、广袤无垠的天空之城。
在这样一座伟岸的浮空城池之下，高低错落的住宅楼房给整洁的画卷增添了一份属于人的鲜活气息。
好像是为了对应这如同幻想作品中的风景，零零散散坐着些乘客的电车里也搭载了一位奇妙的存在，格格不入又微妙地融入普通人的都市日常。
身材高挑的少年穿着一套齐全的和服羽织坐在电车的空位上，被印有“目”字面具所覆盖的脸面目不清，上面的两个小尖角随着列车的移动像一对真正的耳朵一样轻微摇晃。
与此相对，他的背脊挺得很直，即便在这种场所也不失仪态，正襟危坐的样子像极了一把裹着封布的长刀，从极其微末的枝节才能窥见他析出锋利的寒芒。
但周围的乘客却对这仿佛从志怪小说中走出的人物视而不见。
日常开启气息隐蔽的雪鸟像任何一个现代的青少年那样单手举着手机对着它一通点点划划，即使这充满了现代科技感的机器和他这一身略带讲究的传统打扮尤为不搭。
注重实用性的他可不会像现在某些陈腐的古老家族一样秉持着什么世家的格调，放着方便的科技不用，上门都要仆人去送个拜帖。
大拇指在手机屏幕上灵活地点了点，亮起的地图表明了他的目的地——东京市，竹屋。
...
位于东京市内的竹屋是一家主打生鲜刺身为名的老牌饭店，虽然不像一些五星饭店一样专门为什么高官贵族或天潢贵胄服务，但因为新鲜的食材和公道合适的价格，很受中高资产阶级的欢迎，在业内也有几番名气。
然而这样一家饭店的经理此时却为难地对着一个来应聘打工的人陪笑。
沉稳厚实的深茶色羽织带着苔色的松形暗纹，既压住了内里有些亮眼的青绿色和服，又与它的色调互相呼应。
那柔软的布料，那精湛的刺绣工艺，看着像不像京都那边的西阵织？
就连脖颈处原本有些突兀的颈圈也因为由古法的编织工艺造就而显得奇异的融洽。
咳嗯，总之着一身可不像是来打工的，反倒更像是坐在店里对食物评头论足的食客或者是领导层下来勘察的。
毕竟这可是主家那边的少爷啊，纵使是旁系的远亲，那也是让久保田管家亲自打电话关照的人。
再怎么奇怪都不可懈怠。
“七花先生。”应着雪鸟的要求如此称呼他的经理唤道。
男人平庸的脸上肌肉抽动着，小心翼翼地询问：“如果要接替吉川师傅的位子的话，可能得先向其他主厨展现一下您的实力，不知您意下如何呢？”
说完，他下意识瞥了一眼雪鸟脸上的面具，试图观察他的表情，却因为纸的阻挡而失败了。
‘这么说应该没问题吧？’经理想。‘这位七花先生看着也不像那些自负实力的纨绔。’
虽然不知道这位少爷为什么不像其他少爷小姐那样直接开个饭店玩玩，反而亲自下场来当一个厨子，但他可不能拿客人们的胃和竹屋的口碑给这位大少爷当玩具。
‘考验吗？’
雪鸟有些意外地看了一眼经理，瞧他谄媚的笑和谦卑的姿态，原本还以为会像以前任务中的那些人一样直接一口答应，看样子还是他想当然了。
他所应聘的职位是处理刺身的主厨，在以刺身为招牌竹屋中，这个位子的重要性不言而喻。前任的吉川因为不明原因在前几天离职，现在的竹屋是靠另一位刺身师傅在支撑着。而为雪鸟筛选打工信息的久保田管家刚好看到了这么一例，确认过他的意愿后就理所当然地将他安排为第一位应聘者。
这可是雪鸟先生第一次打工，怎么看都是自家产业安全一点——久保田管家语。
是的，竹屋是产屋敷家分布甚广的产业之一。
心里对这位经理稍稍改观，连带着语气都没有平常那么冷冽了，雪鸟微微颔首：“那是当然的。”
‘呼——’
听到回答的经理神色不变，却暂时在心底松了一口气。
‘还好，这位少爷看着好像能讲理的样子。’
于是他在前面领路，简洁地向雪鸟介绍竹屋的各项设施，而雪鸟时不时应几声作为回答，两人又恢复了和谐的气氛，哪怕那气氛轻薄到一戳就碎。
...
“请您换上制服吧，虽然可能不太合身，但万一厨房的油污和腥气溅到您的和服和羽织上可就不好了。”一段时间下来，竹屋经理稍微放下了一点心，胆子也大了一些。
尽管之前的交流都像他一个人单方面说相声，但沉默寡言可比恣意妄为、指手画脚还有挑三拣四要好太多。他也不用再做这副谨小慎微的姿态。
这样合理的要求雪鸟自然会同意，他拿着经理递给他的全新制服进了员工的更衣室。
从深茶色的羽织开始，昂贵又精致的布料被主人随手脱下，层层交叠的衣领一点点露出少年皙白如玉石般的皮肤以及——闪烁着寒光的暗器。
手腕上精巧的袖箭，手臂上层层缠绕的钢线，胸膛上排版的银针、刀片和分解的手里剑，腰侧储蓄着各种药丸和不知名液体的小包裹，大腿的短刀和小腿的苦无......
不要问雪鸟为什么来应聘打工都要搞得好像要进行暗杀一样，问就是习惯。
不过便捷的厨师制服可不像和服那样能装东西。雪鸟放弃了一些暗器，多花了一些时间将剩余的调整到合适的位置。最后得益于现代课程的教导，拥有了更标准的卫生意识的他还在面具下多套了个医用口罩。
推开更衣室的门，就看见等待在那里的竹屋经理。
“请跟我来。”看见雪鸟出来的经理对他说。
转站厨房。
雪鸟来到的时间本就是人流量稀少的时段，而竹屋也不只有一个厨房。原本被各种厨具、调料、食材推挤的地方已经被清出了一大片地方供与今天的应聘者使用，连出题者——另一位刺身师傅伊藤，也等候在了旁边。
当然，这些都是在久保田管家一个电话下才有的待遇，雪鸟也是欣然接受，能有更便利的方式为什么不用呢？
“这就是今天来应聘的？”伊藤师傅粗声粗气地说。他有着厨师刻板印象的大肚腩，两条粗壮的胳膊环胸，略带血丝的眼睛犀利地打量着进来的这个消瘦（和他相比）的青年（16岁，但身高179，气质迷惑人的雪鸟：......）。
作为支撑着竹屋的另外一位刺身主厨，他当然被经理叮嘱过今天来应聘的是个什么人物。但想要接替吉川的位置可不是只有资本就能做到的。
而且这张面具又是怎么回事？
“这是竹屋的另一位刺身主厨伊藤冢正先生。”经理对着雪鸟介绍，而后对着伊藤师傅介绍起了雪鸟，“这是今天来应聘的七花雪鸟先生。”
“你好，我是七花雪鸟，请多指教。”平时状态还是非常有礼貌的雪鸟对着态度好像有些不欢迎他的伊藤师傅打招呼。
正所谓伸手不打笑脸人，原以为会来个纨绔子弟的伊藤师傅面对这样的雪鸟（虽然没有笑脸）也不得不憋了一口气，回道：“就像松本经理说的，我是和吉川一起做刺身的伊藤冢正，直接叫我伊藤就好了。”
说完，他环胸的手抬起一只，大拇指朝料理台的方向指了指，“那边就是你今天的考题。”
整洁的料理台上放着一条三文鱼，在灯光下泛着水色的眼睛表明了它的新鲜程度。
“你要做的就是把它解剖，做成一道三文鱼刺身。”伊藤师傅说，“当然，合不合格我说了算。”
他们要找的可是能够接替吉川撑起竹屋的另一位主厨，考核当然不能太过简单。
不过看上去并不欢迎雪鸟的伊藤师傅其实并没有太过为难他，三文鱼的刺身可谓是基础中的基础，比起带毒的河豚或者其他处理方法特殊的海鲜要好多了。
雪鸟点了点头，显然也是认可考核的合理性，最重要的是——他有挂。
对于拥有通透世界的鬼杀队剑士来说，解剖一条鱼什么的，小菜一碟。唯一会让他们感到为难的是，一条三文鱼中到底那些部位是连在一起的，那些部位是要切开除去的？
幸好的是，无论哪一位鬼杀队剑士都有在任务之前提前搜集情报的习惯，而由原·忍者宇髓天元教导出来的雪鸟尤胜——他提前了解过了各种鱼类的厨艺解剖方式。
于是旁观的伊藤师傅和松本经理就看见穿着厨师制服的消瘦青年撸起袖子，露出肌肉结实分明的小臂，双手细致地带上橡胶手套再去不慌不忙地挑选刀具。
三文鱼的解剖过程中要用到不止一把刀，尖的、长的、钝的，都有它的用处，但对于雪鸟这样的刀术高手来说，一把足以。
他有些依依不舍地放下了一把被磨得极其锋利尖锐的窄三角形厨刀，一边想着要不要去买几把当暗器使，一边挑选了一把刃宽和他的日轮刀差不多的厨刀。
没办法，鬼杀队剑士最顺手的还是他的日轮刀，在以前日轮刀不仅用来砍鬼的头，有的人还会用来砍柴火或打猎等等。
‘等等，他该不会是想用那把刀开始吧？’松本先生感到惊讶。
而伊藤师傅则看得更多一点，‘那种握刀的方式...有点奇怪，并不是刨鱼时会用的。’
雪鸟才不管旁边的那两人，对他来说只要东西能合格，那么过程用了什么样的手法并不重要。
面具下的眼睛，瞳孔刷得收缩形成了宛如野兽的竖瞳，眼中的世界也随之通透。
三文鱼的骨骼，肌理，残留的血色一一在他眼底浮现。
雪鸟的动作飞快，刀光带着手臂的动作让人眼花缭乱。一刀划下鱼头，一刀从鱼的龙心骨处把它分成两半，再一刀把龙心骨来带着尾巴剔除......
仅仅一刀，所有部分都只用一刀解决，连刺都是用刀尖一下子就挑出来的。那宛如德芙般丝滑的过程让旁观的两人大为震撼。
尤其是伊藤师傅，他眯着眼近距离地观察了一下雪鸟解剖下来的鱼肉。
精确，非常精确。各个部位被非常明显地分割开来，不带一丝连接的肉末或粘膜。
“要把所有鱼肉做成刺身吗？”处理好的雪鸟问。
这一整条的三文鱼刺身他们两个吃得完吗？浪费食物可不好。
“啊？不，就用鱼腹。”回过神来的伊藤师傅回答。
于是刀光在砧板上迸溅。不同于之前切割不同部位的絮乱，齐刷刷的刀光和一片又一片宽度仿佛复制出来的三文鱼刺身更直接地向旁观者展示了厨师的刀工如何。
有过了十分钟吗？雪鸟就将一道三文鱼刺身做好了。
橙白相间的鱼肉刺身晶莹剔透地陈列在盘子里，旁边还点缀着细小的葱花和清新的萝卜泥，引诱着人们去品尝。
光是卖相就合格了。
两人对视一眼，各夹了一块刺身放进嘴里。
嗯——
这盘三文鱼无疑是合格的。鱼片的厚度刚刚好，咀嚼方便，既不觉得腻也不会让人感觉塞牙缝。虽然因为材料本身的品级没有达到惊艳的地步，但凭借着这份刀工足以让它上升到同品级中的高阶。
但是，这份刀工看上去不像是当厨师练出来的。面前这人的动作快也流畅，精准得好像机器变得一样，可拥有这么多年厨师经验的他就是感觉到了他的生疏。
“合格了。”即使有一些疑惑，但认可了雪鸟实力的伊藤师傅并没有多加挑剔，他直接说明了雪鸟考核通过。
“好吃！”松本经理这次是真真正正地松了一口气，起码他不用思考如何面对打工应聘被拒的大少爷了。
七花先生是个有能力的人。
面对二人的称赞，雪鸟点了点头。
总之，他通过了打工第一回合的考验。
作者有话说第89章 雪鸟的小镇生活