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7、第七章 长者宴(下) ...

  •   “就你非要跟着,一会儿少说话。”唐装老人冷哼道,嫌弃地看着死活要跟来的孙子,看他死皮赖脸的样子就气。

      想他陈国生,干文具起家,做成如今的大集团,退休了就喜欢写点书法什么的,儿子娶的媳妇也是书香门第,怎么这小孙子一点没熏陶到呢。

      前面几个孙子孙女都很稳重优秀,就这个小孙子,活泼得不像话!

      非喜欢玩儿摩托,天天一帮人四处乱窜,幸亏家教严,不敢太过分,不会在大街上赛车炸街。

      这次骑车差点撞到人,摩托车被他妈没收了,零花钱也被停了,这才到陈国生跟前撒娇。

      “爷~~不是我撞人,是她讹我的,交警都说她是惯犯了!你帮我和我妈说说嘛,把车还我呗。”陈霄仗着自己兄弟看不到,毫不顾忌形象,他已经缠了自家爷爷一下午了。

      “哼,我可没办法,你自己说去。”陈国生下午被他缠得输了棋,都想打孙子了。

      “爷爷~你帮帮我,我都和兄弟约好明天比赛的,不去多没面子啊……”陈霄欲哭无泪。

      陈国生懒得理他,道一句“活该”,正好摩托比赛那么危险,本来就不喜欢他去。

      “董爷爷你帮我说句话……”陈霄可怜巴巴地看向旁边的胖老头董良安。

      董良安笑得跟弥勒佛似的,就是半句话不说,摆明不掺和家事,陈霄哀嚎不已。

      老夏下午有点事,到店里和他们会合,几人不知不觉走到九味楼门口,这时候陈霄才发现他们所在的地方,“……爷爷,你们在这家定的……席?”

      陈霄震惊地看向这家苍蝇馆子,他是知道他爷爷嘴巴刁的,来缠着他爷一是想拿回摩托车,二是想蹭顿好的。

      可是这家店,完全不符合他的预期啊!

      老夏夏启平后脚也到了,正好一起进去,陈霄阻拦不及,只能皱着脸跟上。

      店面正中间用好几张小桌拼成了一个大方桌,椅子也是小吃店那种木头板凳。

      一切都显得那么局促和简陋。

      老夏三人倒不觉得有什么,他们预感到应该是这样,好歹包场了,挺满意的,随即入座。

      “……”三人坐好,唯独陈霄别扭地站着,不是很想坐下。

      “你还磨磨蹭蹭干嘛,坐下!”陈国生话音刚落,陈霄麻溜坐下,心想这顿是不能好好吃了,晚上吃宵夜吧。

      “老板,我们人都到了,可以上菜了。”老夏笑着开口。

      “这就来!”桑炊玉转身端出三道凉菜,“三合菜、卤味三拼、玉兰片!”

      菜用的都是大白盘,全靠厨师摆盘,在座的都是吃过山珍海味的,结果桌上三道菜他们居然只认得出卤味三拼。

      “摆得还挺好看的……”陈霄小声嘀咕。

      卤味三拼是鸭翅、鸭掌、鸭舌,中间用雕花隔开,另外两道看不出是什么食材,一个是凉拌菜,另一盘则是薄薄的一片一片,似乎是炸物。

      看上去卖相都很精致,陈霄也就稍微高看了这家苍蝇馆子一点,只有一点。

      “这雕工很厉害。”没急着吃,老夏先夹起盘中的雕花近些查看,欣赏道。

      雕花造型是小灯笼,花纹精致,中间镂空处还有蜡烛,一看就花了大心思,虽然欣赏,不过老夏还是建议道:“我们也不是在意这些形式的人,不用特意浪费这些精力。”

      “哈,哈,好的。”桑炊玉干笑两声,雕花是桑九味做的,他能说雕这一排桑九味就没超过三分钟吗,就在他洗菜的时候,一回头就雕好一排。

      胖老头董良安才不像老夏似的先看什么雕花,他直奔主题,他最爱炸的东西,目标明确先吃那盘玉兰片,“咔嚓”极为酥脆。

      碎裂的声音在座其他人都听到了,略惊讶,脆到这个程度啊。

      看董良安迅速去夹第二片,其他人坐不住,先去抢,那一盘子可没多少啊!

      之后就是此起彼伏的“咔嚓、咔嚓”,酥的掉渣,香掉眉毛,脆而不硬,上下唇一抿就碎了。

      四个人几下就分食完一盘,吃完大盘里的,下一个动作就是捡自己碗里的碎渣。

      “这是什么,薯片吗?”陈霄抢先问道,不过自己就先否定了,“不对吧,薯片不是这个味儿……”

      董良安美滋滋擦了下嘴,刚才他抢到的最多,猜道:“是芋头片?”

      “不对不对,芋头味道我吃得出来,是玉兰花吧?”陈国生摇头,也好奇这是什么做的。

      桑炊玉也没卖关子,“这是笋片。”

      “笋片?竹笋的那个笋?”陈霄瞪大眼睛,“笋怎么会这么脆!”

      “难怪,我隐约吃出了点笋香味,可是笋有筋,这些怎么一点粘连都没有……诶诶诶,老董你不讲武德!”老夏还想多分析分析,结果看董良安快速地夹另一道凉菜,肉眼可见的菜量下降,急忙也去抢。

      董良安才不管他呢,他是来吃饭的,又不是来当评审团点评的,有空说那么多他能先吃一半。

      一道玉兰片他就知道今天这顿得抢,那小姑娘的手艺绝对超乎寻常。

      这三合菜不是同一种菜做成的,只能看出是绿色的,一丝丝的,入口滑溜溜,盘中能看到有陈皮丝、姜丝作配,切得极细。

      “哇这个也好吃!”陈霄早忘了自己刚才的嫌弃,顶着爷爷的“杀意”夹了一大筷,爽!

      也不知道是什么做的,调味也有层次得很,吃完三合菜,众人胃口一下打开了,感觉现在给他们上烤全羊也能吃下。

      卤味三拼其实他们的期待最低,大部分酒席都有这道菜,味道都差不多,结果一入口,他们就知道自己大错特错。

      怎么会有这么好吃的卤味!

      鸭翅较瘦,容易塞牙,但这个完全不会,干而不柴,老夏三人吃着也完全不费力,啃起来酱香浓郁,肉一撕就掉,不会粘连在骨头上。

      陈霄边啃边想这个当零食绝了,不知道能不能单买几斤。

      无骨鸭掌软糯微弹,连肉带筋一起咬断,越吃越香,鸭舌更不用说,中间的软骨简直像夹心一样,特殊的脂肪香气能让人瞬间迷糊了。

      三拼数量不多,四个人每人分不到两个,陈国生此时后悔啊,自己还多带了一张嘴来。

      凉菜吃完,大戏才上台,桑九味掐准时间,热菜流水一般端上。

      年糕汤打头阵,像麻糍一样几乎化在汤里,奶白色浓稠的汤,偶尔能捞起一两块调味的火腿片,咬下去年糕绵密,不需要咀嚼,一小部分保留着未化开的口感,米的香气原始而清新。

      一小碗下肚,胃已经准备好迎接后面的大战。

      铁板瑶柱,桑九味看着人头上了四个,两个一元硬币的直径大小,肉肥厚多汁,两面微焦,咬下去的满足感千金不换。

      为了照顾陈国生嗜辣的口味,桑九味还特意做了一道麻辣撕兔,吃得满桌都是“斯哈斯哈”。

      “你们不是不吃辣吗,干什么跟我抢?”陈国生一边抢一边骂。

      “嘶,我都这把年纪了,就不能多尝试点新东西吗!”老夏嘴都辣红了,但完全停不下来,太香了。

      “爷爷,我爸让你少吃辣的,对胃不好,你吃这么多了,快别吃了。”陈霄拦住陈国生的筷子,大逆不道地抢走兔肉。

      陈国生瞪着这个不肖孙,“放屁,我都吃几十年了,胃好得很!”

      唯独董良安不说话,就他吃得最多。

      还有糖醋小排,排骨均匀迷你,一口一个,一嗦肉就掉下来,圆润的骨头还能再嘬两口味儿,陈霄仗着年轻力壮,生生多抢了三个。

      桑九味是按一荤一素交替上菜的,照顾到人数少,她分量都减了一些,当然价格也会降一点。

      长者宴嘛,菜都是不费牙的,但不代表全是软软烂烂的。

      大部分菜都是好克化的,少量刺激味蕾的菜,比如麻辣撕兔。

      一直到上完十二道菜,看着满桌空盘,四人才惊觉他们居然把这些全吃完了!

      好在每道菜量不多,一人吃一点,否则他们估计要撑坏了。

      “呼,好撑。”陈霄此刻早没了形象,挺着肚子瘫坐在椅子上,找了个墙面靠着,什么宵夜,忘了。

      最后两道甜品豆沙糕、杏仁酪他们选择带回家吃,桑九味还给他们捎上一些糖杨梅。

      又休息了会儿,老夏觉得再不走就要睡着了,开口道:“小九啊,你重开九味楼的那天,一定要叫我来啊!”

      现在都叫上小九了,他们如今看桑九味两人就跟看自家小辈差不多。

      “对对,一定叫我们,以后有什么需要帮忙的尽管开口,我老董义不容辞!”董良安道。

      陈国生当然也是一样,“这是我的号码,常联系啊,有空来家里坐坐。”

      桑九味笑眯眯收下他们给的名片,一口一个爷爷,最后老夏他们都在考虑要不真的认个干孙女算了,好处多多啊。

      几人说完,腆着肚子、迈着八字步走了,巷子太小,车进不来,他们只能走出去,哎呀现在觉得路好远呐。

      这顿饭最后花了一万多,平均一道菜六百多,如果在吃之前问出这个价格,他们会报警,不过现在他们只想说太划算了吧!

      随便去一家星级餐厅,一道稍微能看的菜就不会低于八百,味道还远远不如桑九味做的好吃。

      但凡这家店换个环境,价格往上翻两倍都不会有人说什么。

      这波血赚!
note作者有话说
第7章 第七章 长者宴(下)

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