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16、第十六章 美食app(改bug) ...

  •   桑炊玉可太高兴了,桑大伯那么好面子的人出了大丑,想想就好笑,“他们肯定不知道,人都来我们这了。”

      “诶诶,评分这么快就出来了!”桑炊玉还想再嘲笑几句,手机收到提示,美食协会的评分出来了,赶紧点进去。

      这个评分一般三天才会出,评论员要填写很详细的评价,需要整理后发出来,这次他们明显是吃完回去立刻就写了,评分没出不能开门迎客,他们也希望九味楼早日正式营业啊!

      美食app里显示九味楼的总评分是9.5分,跃居本省第一,后面显示参与评分的评论员高达十位,排最前面的就是张会长和孙家树。

      从点评内容中看,之所以没有满分是因为评论员们还想留给自己一点加分的空间,第二名才8.7分呢。

      美食榜的分数时刻在变动,当某个餐厅获得三位评论员的评分后,还可能会有其他评论员来品尝,他们的分数也会对总评分有影响,另外还有新参与评分的餐厅加入排行。

      每位评论员对一家餐厅一年有一次评分权利,且每年都要重新评估餐厅等级,这就导致餐厅不能一劳永逸,作假的可能也小了许多,如果分数波动很大或某位评论员分数突出,都会招来审查。

      总而言之就是,这个评分非常严谨且可靠!

      高价餐厅强制要求评估,小店乃至路边摊也可以自愿申请评论员光顾,分数一样可以排进当年的榜单,所以,只要到一个有自己美食协会的省市,照着排名吃一定没有错!

      也许会漏掉一些美食,但绝对不会踩雷!

      桑炊玉从后台看到,他们这家九味楼高高排在本省第一,整个人兴奋地跳起来,“小九你太棒了!!!我们是第一!爷爷在的时候我们也才前五名!哈哈哈哈!”

      “沙发要跳塌了!”桑九味自然也高兴,但并没有多惊讶,反倒是坐在沙发上被弹得一蹦一蹦的让她很是无奈。

      “第一名!第一名!”桑炊玉根本无法冷静,跳下地继续欢呼,紧接着手机陆续接收到许多信息,大部分是要预定位置的,还有恭喜他们拿了第一名。

      小院子有十个包厢,每个包厢最多十五位客人,但桑九味不可能每日都接待那么多客人,在找到人手前,她决定每天只开放十个名额,午晚餐各五个,每个名额最多可以五人同行,董良安每月一桌不算在内,最迟可以预约到下个月,然后下个月再开始新一轮预约。

      现在桑炊玉已经排到半月后了,这还是因为采用会员制,目前客人总数不多。

      想起这个会员制,桑九味还是要感叹有些人能赚钱是有原因的,董良安时刻笑得慈祥和蔼的样子,可看不出来要价这么狠,10万的初级会员,到500万的黑金会员,别说桑炊玉傻眼,她自己都不知道还能有这种玩法,社会果然发展了啊。

      不过桑九味不是奸商,预存金自然是可以用于消费的,只是设定了一个门槛,这样桑九味不至于太累,来客还觉得逼格够高。

      昨天来的客人大部分都办了会员卡,甚至有几个充了黑金卡,桑九味自豪但不懂,不过尊贵的客人们一定有他们的道理!

      “哥,弄完过来泡手。”正好药水煮好了,桑九味端出来让桑炊玉冷静一下,泡泡手。

      桑九味之前说过,厨子的手不能粗糙,要用手去感受每种食材最细微的触感与变化,不管是切菜炒菜都是有韵律的,手茧子太厚活像戴了手套更没办法处理细嫩脆弱的食材,也没法制作精致小巧的点心或精细的菜肴。

      桑家的厨子从来不分什么红案白案,通通都要学,都要精。

      之前桑炊玉没有系统教导,走的是野路子,手上也有不少茧子,桑九味有师门秘方,这些天去抓药回来天天煮了给他泡手,慢慢桑炊玉的手上茧子已经变薄许多,手也变得细嫩,这让他有点别扭。

      “我一个大男人,手太白嫩有点奇怪吧?”桑炊玉曾试图拒绝。

      当时桑九味只站在原地微笑着看他,并不说话,手上整理着她自己编的细藤条小棍,这个棍子只有不到筷子粗细,细细长长很有弹性,竹片做芯,外面细密地包裹着干藤条,手握的尾巴处还很精致地挂了一个木质挂坠和迷你流苏,旁人看到这就是个精美的工艺品。

      对此桑炊玉只想说,你们根本不知道这玩意儿打人有多疼!!!土拨鼠呐喊.jpg

      “……但这点小事根本不能影响我的决心!必须泡!”桑炊玉狠狠把手放进药水里,一脸坚定。

      从那天起,桑炊玉都会很自觉的每天泡15分钟,再好好练习心法,因为桑九味说,如果不能练出内劲,能覆盖在手部保护,那就要一直泡下去。

      虽然他到现在都不知道内劲这种东西是不是真的,不过听桑九味的肯定没错。

      他在一旁泡着,桑九味开始想营业的小菜单,另外也想着该去哪找些好苗子,哪怕不是为了免费劳动力,她也还是会收徒。

      她桑氏一门,从来没有什么“教会徒弟饿死师傅”的忌讳,一直以来都秉持着“遍地撒网重点捞鱼”的准则,看见顺眼的人,想学就教他几手,有天赋的就带在身边亲传,这才是他们桑家菜能以一家之菜流传一千年之久的原因。

      因为除了亲传弟子流传下来的菜谱,只要是桑氏前辈们游历过的地方都能留下一些记录,后人拼拼凑凑重新整合又能集成一系。

      这也是祖宗留下的规矩之一:时刻求新,菜谱必须越变越厚;该教就大方教,怕被徒弟超过的别说是桑氏出来的。

      也因此,桑九味觉得现代的桑爷爷和桑父不太称职,桑家菜居然缩水到只有几个人会做,亲传的传承居然还一对一仅传给一个有些天赋的儿子,连个像样的徒弟都没有,这样下去,桑家菜迟早也会断了的。

      桑九味想了片刻,觉得回头可以找董良安他们问问,有人好办事啊。

      他们俩在家是平静下来了,却不知道美食排行的刷新引起了多大的骚动。

      这个app推行了20年,市场占有率相当高,官方机构背书,口碑有保证,很多人已经习惯时不时看上一眼,尤其想去吃点好的,必会来这上面找。

      今天排行榜一变动,不到十分钟,评论区已经被“卧槽!”占领。
note作者有话说
第16章 第十六章 美食app(改bug)

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