《锦鲤小厨娘》地绵绵

25、营业第二十五天

　　事实证明，大梁的宗旨果真是一切向钱看。次日叶一伊的朝食摊照常营业时，又有不少的新面孔出现了。

　　那首突如其来的《煎饼赋》瞬间被众多文人津津乐道，从城东赶到城西，甘愿排上半个时辰，也非得要尝尝叶氏小摊的煎饼。

　　叶一伊一早上忙的根本停不下来。

　　好不容易熬到朝食结束，阿媛张罗着面摊，叶一伊才有机会喝上一口水喘一口气。

　　“小娘子，你考虑的如何了？”

　　午时刚过，张升便又出现了。

　　来者是客，叶一伊笑着招呼他落座，张升倒也无半点儿官架子，当真在路边的小摊上坐下，点了一碗阳春面。

　　“这是朝廷拟定的合作协议，小娘子若过目觉得并无不妥，便可签字画押了。”

　　叶一伊没想到这户部还来真格的，接过那张升手中的协议看了看，失笑——这通篇都是她能获得的好处，却全无半点要求。叶一伊把协议递回给张升，笑：“若本朝的各个商贾都由朝廷这般扶持，大人的压力怕是大了。”

　　张升微怔，片刻后不好意思的摸了摸鼻子。这小娘子比他想象的通透。

　　“大人的好意我心领了，朝廷能支持百姓发展是惠民利民的好事，只是您也瞧见了，我的生意还算不错的，眼下的情况虽不能马上开饭馆，但已比许多百姓好的多了，朝廷的金钱也不是白得的，还是用来资助一些真正有困难的人吧。”

　　叶一伊笑的坦荡，张升内心却不平静了。

　　“这……小娘子可确定？这可是附近最好的地段了。”

　　“我的饭馆不一定要最好的地段，只需要适合自己即可。”

　　叶一伊坚持，张升没想到是这个结果，但叶一伊心意已决，张升也只好把黑纸白字收了回来。

　　“小娘子女中豪杰，在下自愧不如。”张升叹气。

　　叶一伊笑了：“我不过一个普通人，大人谬赞了，面好了，大人吃过再走吧。”

　　张升点头，在叶一伊的小摊上吃了一碗阳春面，临走，还不忘留下了饭钱。

　　走出虹桥，张升回头眺望，一边发愁一边又敬佩。愁的是这上头的任务没办好，回去该如何交代。敬佩的是叶一伊方才的那番话，竟让他产生了一些自愧不如的感觉。这个小娘子，也不知和太子殿下是何关系，张升摇摇头，走远了。

　　叶一伊虽然拒绝了那张相当于直接送她铺子的协议，但朝廷有政策，不利用就是傻子了。刚过午时，叶一伊便带着小蝶又去了前日探听的几家钱庄，其中一家已经接到了朝廷的消息，利息竟比叶一伊之前来问时低了不少，那掌柜显然还记得叶一伊，热情极了。

　　对比了好几种借款方案，叶一伊又考虑了半晌，决定要借就借个整数，一百两。

　　除去盘铺子的花费，手上应该还有结余。门店是要装修的，伙计也是得请的，既然有这个机会，不如就一次到位。

　　决定了，接下来的一切便顺理成章。

　　叶一伊走出钱庄的时候一身轻松，没穿来之前是个房奴，现在虽然有房子住但又背上了经营贷，同是天涯打工人，社畜还得继续努力呀！

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　　决定了开店，生活陡然间就变得更加忙碌了，朝食摊和面摊每日得正常营业，天气越来越热，阿媛将凉面也开发了出来，这几天生意越发火爆，忙的根本没时间坐下歇息。

　　叶一伊逛了梁城几乎所有的门楼，终于将目光锁定在了东西坊接壤的应天府跟前。俗话说，背靠大树好乘凉，门店附近有官府便不怕有人闹事，民风淳朴，这是最重要的。

　　门店不大，往东相隔三家便是城西最大的酒楼，不过不是梁城最大的，因为这只是一家脚店，并非正店，也就是卖酒只有酒的经销权，没有酿造权。若要在正店跟前做生意，那价格还得再往上抬一抬。

　　不过叶一伊很是满意，还是那句话，不是事事要最好，最合适自己即可。

　　这家店后门有一条小河，河上一座拱桥，桥对岸还有一座灶王庙，有灶王庙的地方可保佑餐馆生意红火，适当的风水也是要兼顾的嘛。

　　定好了位置，叶一伊准备和这家门店的主人亲自谈一谈了。

　　梁城的“房产中介”的确很是发达，上次帮叶一伊租赁朝食摊的那位今日又见面了，听说叶一伊想把应天府跟前的门店直接盘下来，那位伙计已经乐得合不拢嘴。

　　“上回瞧娘子痛快便知娘子是要发财的人，却没想到会这么快。”

　　叶一伊笑：“跟钱庄支用了一些，不然也没有的。”

　　“原来如此，这几日听说朝廷有大动作了，对咱们这些平民百姓倒是好事，不过大部分人现在还在观望，像娘子这么有魄力的，倒真的是不多。”

　　叶一伊笑而不语，房地产是火热的行业，不论哪朝哪代都一样。如今利息下调，房价还降，这时候不冲还等什么时候？

　　“娘子慢些。”

　　两人很快行至到这栋小店，店面不大，但很难得有两层，小巧精致，还带一个独立的小院子。院子后门出去不到一百米就是那条城中小河，依旧是叶一伊喜欢的闹中取静格局了。

　　叶一伊在一楼转了一圈，房子稍微有些旧了，不过问题不大，后期可改造。其中有一面隔墙不知原先的主人留着干什么，但叶一伊想把这里打通，那整个一楼看上去就宽敞许多，大概能同时容纳十来桌的样子。

　　后院的厨房足够的大，这点很合叶一伊的心意。

　　“小娘子，咱们再去二楼看看。”

　　二楼一共有三间，还附带一个小阳台，想改成包间也可，自住也可，总之不浪费也不吃亏就是。叶一伊从上到下的转了一圈，基本已经确定了。

　　“就这里吧。”

　　那伙计喜不自胜：“娘子不再看看了？确定了？”

　　“确定。我自然是经过多方面考察才找你的。”

　　许是这样痛快的主顾实在不多见，也可能是这生意带来的效益过分的高，那位伙计当下也痛快的和叶一伊放了话：“小娘子，这样，我帮你去联系，价格方面能给您到最低，您回去等我信儿。”

　　“要是这样，真的是太好了。”叶一伊自然也开心。

　　“当然当然，娘子照顾我的生意，我自然也要替小娘子多多打算。”

　　敲定后，叶一伊付了定金，内心也轻松了不少，总算是定下来了一桩事，也算是一个好的开端了。

　　回到叶家小院同阿媛说了此事，阿媛也很兴奋，两人商议着，这两日就要先把饭馆的菜单先给定下来了。

　　既然决定开店，那种类当然会比小摊儿上多的多了，煎饼是要继续卖的，叶一伊打算在每日饭馆正式开业前的一个时辰内在门口支摊，限时限量，到时候请一个伙计专门负责朝食即可。

　　阿媛的面就加入到菜单的主食部分，除了面类，自然还有各种饼、米，外面有的，叶记都得有。

　　菜类就复杂的多了，除了家常菜，特色菜是一定要有的。可难就难在这个特色菜上。

　　叶一伊托腮，心里还是对番椒念念不忘。

　　想来想去这个特色菜也没安排出来，叶一伊将笔一推，豪迈无比：“咱们下馆子去吧？”

　　“下馆子？”阿媛和小蝶都惊讶了。

　　“对，下馆子，我们得先去了解一下别人店里都卖什么菜。”

　　阿媛懂了，笑：“那岂不是要跑遍整个梁城了？”

　　“对呀，请你吃，还不好？”

　　“求之不得，求之不得呀。”阿媛一边说一边就开始拆围裙了，叶一伊抿嘴笑。

　　既然是要出去吃，那第一站就得去最大最好的酒楼。梁城中心的昭月楼从午时开始营业，此刻已经门庭若市。

　　“客官这边请，您几位呀？”

　　这样的酒楼门前一般都有伙计引客，叶一伊和阿媛还有小蝶到的时候，还有不少人在门口排队。

　　【正店】的招牌在昭月楼侧面，门口还插着朝廷特许的旗帜，这也是一种象征，唯有门口这样的旗帜，才能有酿酒和卖酒的资格，相当于后世的经营许可证。

　　除了这些，门口还有不少花灯，阿媛没有见过，瞧着新鲜。

　　“这是什么灯，造型倒是挺奇特的。”

　　叶一伊看了一眼，悄悄扯了扯她的袖子，小声道：“是栀子花灯，不要碰。”

　　“栀子花？可这形状倒是不像呀，干什么的？”

　　叶一伊：“有栀子灯的地方就代表晚上有陪酒的女郎，灯亮了，代表女郎们也就上班了。”

　　阿媛：“……原来如此。”

　　阿媛的注意力很快又转移了，昭月楼一共有五层，第三层第四层似乎还有戏台子，站在门口隐隐约约能听见唱戏声，阿媛感慨：“什么时候咱们也能一边喝酒一边听戏，每日都过这样的日子呀……”

　　叶一伊笑话她：“就这点儿追求呀？今日就能呀。”

　　阿媛连忙摆手：“免了吧，咱们的钱可得省着点用。”

　　终于到叶一伊一行了，门口伙计笑着迎上来：“娘子，几位呀？”

　　“三位。”

　　“好嘞，二楼可以吗？”

　　“可以。”

　　“您这边请！”

　　叶一伊牵着小蝶上了二楼，小蝶也没来过此处，好奇的张望，叶一伊看见二楼走廊有卖花灯的，顺手就给小蝶买了一个兔子灯。

　　“谢谢阿姐。”

　　叶一伊摸了摸小蝶的头。

　　二楼还不是包厢，只是大一点儿的厅堂，不过此刻人还不算太多，叶一伊她们选了一个靠窗角落的位置，安静，还能眺望窗外的景色。

　　“客官，您慢慢选。”
　　小二递上来了菜单。

　　梁城的菜单大多都是竹简制成，好一点的酒楼比如这家，会用玉石，看上去非常高级，叶一伊细细研究了一下昭月楼的菜单特色，和后世大酒楼的也没什么太大的区别，特色招牌菜在最前面，家常往后排。

　　“你们这的招牌是什么呀？”阿媛直接问。

　　小二：“您喜什么口味的？特色还是挺多的。”

　　阿媛看了眼叶一伊，叶一伊道：“都想尝尝。”

　　“哟，那可多了，给您推荐红烧河豚、糟猪蹄爪、水晶脍、烤羊腿，这几道都是咱们肉食的招牌，主食水滑面、特色馎饦、刀拨面，甜口的有云梦糕、透花糍。”

　　阿媛睁大了眼，这些菜的名字听起来还真的弯弯绕绕的，都不知道是什么。

　　“肉菜都来一份儿，主食就尝尝你们的特色馎饦，甜品先上透花糍。”叶一伊道。

　　“好嘞没问题！今日我们家开新酒，小娘子尝尝？”

　　“是什么？”

　　“入夏青梅酒。”

　　“行，来一壶。”

　　那小二收走菜单后走了，阿媛睁大了眼，小声说：“阿伊，这得花不少银子吧……”

　　“没事儿，咱们尝尝最好的，往后自己心里也有谱了不是？”

　　“也对。”

　　最先上来的是青梅酒和水晶脍，水晶脍说白了就是鱼，只是将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成，是一道有名的下酒菜，文人墨客最爱。

　　“咱家的青梅酒不建议温酒，直接给您斟上？”

　　“好。”

　　叶一伊接过小二倒得青梅酒，这酒盏也做的别致，既是青梅酒，用的也是透绿色的玉石，酒盏底部还刻有一条活灵活现的小鱼，像极了一条鱼在绿色的河水里徜徉。

　　梅子的酸甜味倒是发挥的不错，只是酒的纯度稍稍弱了些，本朝的酒以清酒最佳，浊酒最次，这用来酿制的酒只能说是中等，还达不到上等。

　　不过价钱也摆在那儿，可以理解~