《我在异世开饭馆》烟火人家

6、酸菜鱼

　　晚上要请客，章北庭跟宋宴卿回家便忙开了。

　　章北庭杀鱼片鱼，宋宴卿洗米煮饭。

　　宋宴卿即便看过章北庭做冰粉、熬糖水，还是被他切菜的利落手法惊到。

　　即便宋家酒楼的厨子，片的鱼也没这样漂亮。

　　等菜一入锅，鱼香跟酸菜的酸香迅速充满灶房，宋宴卿就腾不出心思想这些了。

　　真的太香了。

　　鱼肉够多，章北庭就只拍了个黄瓜做配菜。

　　何海收摊回来洗了澡，带着磊磊走章家门口时，恰好章北庭端着菜从灶房出来。

　　“章叔你们做了什么好吃的？”磊磊吸了吸鼻子，“好香啊。”

　　晚饭摆在院子里，章北庭放下菜，招手道：“做的酸菜鱼，来看看喜不喜欢。”

　　“喜欢。”磊磊毫不犹豫地道。

　　何海失笑，这都还没看到呢！

　　牵着磊磊走到桌边，只一眼，他就想，他不应该笑磊磊的。

　　装鱼的瓷碗快有脸盆大，表面铺满了嫩白的鱼肉，翠绿的葱花和鲜红的辣椒点缀其上，底下的鱼汤是金黄色的，几种鲜明的颜色出现在同一个碗里，光是看着，就让人忍不住吞口水。

　　色香都有了。

　　章北庭用公筷夹了片鱼放在磊磊面前的碗里，问：“会吐刺吗？”

　　“会的！”磊磊点头。

　　他年纪不大，筷子使得到不错。

　　说了声谢谢章叔后，就夹起碗里的鱼片送人口中。

　　章北庭想提醒已经来不及了。

　　刚出锅的酸菜鱼，上面又浇了热油，这会儿还是滚烫的。

　　磊磊被烫得嘶哈嘶哈直吸气，嘴里的鱼片却怎么也不舍得吐出来。

　　三个大人都被他的表情逗乐了。

　　“我们也吃。”章北庭道。

　　宋宴卿收回目光，看到自己碗里也多了两片鱼肉。

　　旁边是章北庭还没收回去的筷子。

　　他低头挑起一片，鱼片入口，最先感觉到的是酸菜的醇香，胃口瞬间被打开，然后便觉鱼肉嫩滑，鲜美无比。

　　竟是没有丝毫鱼腥味。

　　再看对面的何海，尝过一口之后，除了给够不到的磊磊添菜，他的嘴跟筷子就没停过。

　　不过片刻功夫，四个人碗里的饭都少了一大半。

　　章北庭起身去灶房拿了四个勺子出来。

　　磊磊看到碗里多出的勺子，终于抬头，“章叔，我已经不用勺子吃饭了。”

　　“用鱼汤拌饭试试。”章北庭给一人碗里放了一个勺子。

　　何海依言给自己和磊磊各盛了两勺汤。

　　白米饭吸饱了鱼汤之后，涨大些许，舀一勺混着汤汁一起吃下，鱼汤浓郁鲜美，米饭香软弹牙，趁着微烫的温度吞进喉咙里，只觉全身的毛孔都舒展开了。

　　几人吃得鼻尖冒汗，肚子滚圆才停下。

　　何海眼神放空，发出一声满足的喟叹，“这会儿就算在我面前摆满鸡鸭鱼肉，我也懒得多看一眼。”

　　章北庭笑了笑，给宋宴卿递了个眼神。

　　两人默契地回屋，端了四个小碗出来。

　　“真还有吃的？”何海呆呆地问。

　　“冰粉，”章北庭道，“一人就一点。”

　　这是他出摊前留出来，打算跟宋宴卿晚上乘凉吃的，只两人的份。

　　这会儿大家都吃撑了，一人分一点解渴刚刚好。

　　何海揉了揉肚子，“是冰粉的话，我好像还能再吃下一点。”

　　几人端着碗，有一搭没一搭地闲聊。

　　何海道：“章哥，你这手艺要是开个饭馆，生意肯定很好。”

　　“等攒够了钱就开。”章北庭毫不避讳地道。

　　穿越前，他是国内的顶级厨师，一个小小的冰粉摊子哪够他发挥。

　　“打算开在云阳城还是白鹤书院那边？”何海很关心这点，要是不在云阳城，他就没机会吃到了。

　　“云阳城，”章北庭道，“我不打算去白鹤书院了。”

　　何海愣了愣，意外他居然不去白鹤书院了，不过仔细一想，也能理解，毕竟如果一直在云阳城的话，章父章母也许就不会染上时疫。

　　他轻轻叹了口气，“以后有什么我能帮上忙的，章哥说一声就是。”

　　“其实现在就有一件事，你或许能帮得上我。”章北庭道。

　　“什么事。”

　　章北庭沉吟了一会儿才道：“昨天早上你娘给我们送了些葱，我们晚上栽在了后院，不知道为什么看起来要死不活的，你能帮看看是什么原因吗？”

　　何海没想到事情会这么简单，当即拉着磊磊起身，“我现在就去看。”还能顺道消消食。

　　趁着天还没黑，几人一起去了后院。

　　何海站在葱地旁边扫了一眼，就大概猜到原因。

　　他从地里扯起一株，果然，葱的根已经腐烂。

　　章北庭道：“不知道为什么根就烂了。”他记得以前在网上看到过，将葱根放矿泉水瓶里都能养活。

　　“夏天天气太热，葱本来就不容易活，”何海解释道，“而且俗语说，深栽茄子浅栽葱，涝不死的黄瓜旱不死的葱，章哥你这葱……”

　　章北庭：……

　　他们的葱，不仅栽得深，还早晚都浇水了。

　　何海笑着道：“让我哥明日给你们连泥挖一篓回来，保管能种活。”

　　他的目光在后院扫了一圈，又说：“你们种其他的东西前，跟我说声，我来帮你们一起种。”

　　“行。”章北庭不客气地点头，他跟宋宴卿都不太会种地，自己瞎折腾，容易浪费种子。

　　何海带着种一次，下回便有了经验。

　　.

　　何海跟磊磊离开，章北庭跟宋宴卿才开始收拾桌子。

　　酸菜鱼还剩一些，章北庭没舍得倒，连盆一起放在木桶里，再吊进井里冰着。

　　要是明天早上没坏的话，下点面条放里面做早饭，会非常好吃。

　　晚饭吃得多，两人洗漱完后就没急着回房间。

　　一人搬了把躺椅在院子里乘凉消食。

　　宋宴卿问：“你刚才是不是想让何海帮别的忙？”

　　章北庭“嗯”了一声，“他经常在城外走动，我本来想问问他知不知道哪里有冰粉籽。”

　　只是想到他们现下还要靠冰粉维持生计，章北庭便作罢了。

　　他道：“过两天我们自己去城外寻寻看。”

　　上回摘的冰粉还能用两天，后院里下一茬冰粉籽也快熟了，估计能摘三四天的用量。

　　“好。”宋宴卿点头答应。

　　接下来两人没再说话，手上蒲扇有一下没一下地摇着，伴着蝉鸣，悠闲又安宁。

　　章北庭看着头顶满天的星子，觉得日子就这样过着似乎也不错。

　　渐渐地，他有了些困意，摇扇子的动作慢了下来。

　　宋宴卿小心地将身下的躺椅往章北庭的方向挪了挪，这样他扇扇子时，风也能扇到章北庭那边。

　　第二天早上，章北庭依旧天才刚亮就醒了。

　　他穿好衣裳推开窗，宋宴卿已经在打扫院子。

　　两人隔着窗户对视了一眼。

　　宋宴卿道：“我想出去一趟，去看看我娘的坟。”

　　章北庭问：“现在就去吗？”

　　“嗯。”宋宴卿点头。

　　人生遭逢这么大的变化，想去娘亲坟前看看，章北庭很理解，但这会儿确实早了点，天还没完全亮呢。

　　他想说吃了早饭再去，看到宋宴卿主意已定的模样，便改口道：“你拿些钱在巷口买点吃的带着。”

　　昨天卖冰粉的钱，用完剩下的章北庭没有收起来，就放在堂屋里，宋宴卿是知道的。

　　“我会尽早回来的。”宋宴卿丢下这么一句话，背着背篓迅速开门跑了。

　　追都没法追。

　　章北庭一个人在家，就没急着做早饭。

　　练过八段锦，洗漱完后，他就去后院翻了会儿地。

　　等到辰时过半，太阳越来越晒，估摸着宋宴卿差不多快回来了，他才回前院忙活。

　　昨天放在井里的鱼汤还很新鲜，早上只要煮点面就好。

　　章北庭白案也做得不错，很快就揉好两人份的面团。

　　趁着饧面的功夫，他抓了几个铜板，出门去买放面里的青菜。

　　走到巷口，迎面碰到李桂香也朝何家的摊子走。

　　章北庭依旧是当没看到。

　　李桂香也看到了他，想起上回在何家菜摊，菜刀立在面前的模样，腿下一软，不敢再往前了。

　　但是转身回去又太丢人，于是她拐了个弯，朝旁边树下乘凉的几个妇人走去。

　　她们里面有人是见过李桂香那天是怎么被章北庭吓到腿软的。

　　赵秀英挑眉打趣，“婶子这是看到章北庭在，不敢去买菜了吗？”

　　“去去去，谁会怕那个小兔崽子，”李桂香嘴硬道，“我那是嫌他晦气。”

　　有人赞同地点头，“章家老两口不在了，他怕是养不活自己的，不离远点，要是被赖上就不好了。”

　　“就是，每天买菜尽是些青菜豆角，”李桂香附和道，“要是走得近了，哪天看到你家吃肉，赖你家不走怎么办？”

　　赵秀英听了二人的话，面色古怪地道：“那应该不至于，昨晚我才看到他拎了好大一条草鱼回家呢。”

　　李桂香闻言先是愣住，接着轻嗤道：“他能买得起一条好大的鱼？怕不是替别人提的。”

　　赵秀英笑着说，“买得起的，他在南城客栈那里摆了个摊子，生意好着呢。”

　　“真的假的？”有人问。

　　“当然是真的，”赵秀英道，“昨日我嫂子带她儿子去吃了，回来还说想吃得赶早，晚去就卖没了。”