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35、鱼,get! ...

  •   “所以,刘娘子,你真的能将鱼做得很好吃吗?”顾大哥看起来比刘恋还紧张。

      刘恋笑着答:“我可以试着做几种吃饭,顾大哥你尝过就知道是不是好吃了。”

      说罢,刘恋就开始忙活起来了。

      顾大哥钓到的三条鱼,一条草鱼、一条鲤鱼和一条鳙鱼,除了鲤鱼稍小,只有2斤多重之外,另外两条都是10斤以上的大鱼。

      刘恋在认出这三条鱼的时候,就想好了做法,她最先动手的是鳙鱼。鳙鱼也叫胖头鱼、大头鱼,最鲜明的特点就是头特别大,是做剁椒鱼头最好的材料。不过,刘恋现在并没有剁椒,她现在手头上只有两种辣椒,一种类似小米辣一种是青辣椒。

      刘恋先杀鱼,将鱼鳃去掉,在肚子处剖一刀取出内脏。刘恋运气不错,杀的第一条鳙鱼就是母的,一肚子的鱼籽,她将鱼籽和鱼泡取出放在一旁备用。鱼鳞刮干净,一刀将鱼头剁了下来,分开两边,用一个特备大的碗装着,与两种剁碎的辣椒、姜丝、蒜末、黍米酒、盐和酱油一起拌匀备用。鱼身砍成三根手指宽的段,用油煎熟,放葱姜蒜、酱油、黍米酒、盐、糖一起,加少许水,盖上锅盖焖。

      接着刘恋去处理鲤鱼,这一次杀鱼只是去除鱼鳃和鱼肚,没有去鱼鳞,只是把鱼肚子开得比较大,并且抽出了鲤鱼背上的那根白筋,洗干净肚子内的黑膜。开油锅,等油温烧旺之后,把鲤鱼整条放进去炸至两面金黄,连骨头带鱼鳞都是酥脆的。鱼炸好后,捞起控油装盘,刘恋另外做了甜酸汁,趁热浇在控干油的鱼身上,发出滋啦滋啦的响声,酸甜汁立刻就迷茫在空气了中。

      刘恋听见顾大哥发出了一声响亮的吸口水的声音,她失笑的说:“先尝尝这个,冷了就不脆了。其他几道还要等一会。”

      刚好,之前闷的鱼块也熟了,刘恋将红烧鱼块也盛起端到了桌上。将锅洗净之后,把鱼头放进去隔水蒸,然后趁着这个时间,刘恋把剩下的草鱼也处理了。

      难得见到这么大的野生大草鱼,刘恋打算将鱼拿来做鱼脍。所谓鱼脍就是鱼生,将鱼身体两边的肉从骨架上剃下来,去皮并去把肉中间的刺都拔掉,将纯白的鱼肉片成极薄的片,平铺在盘子上。

      刘恋为了让鱼肉片有爽脆的口感,将盘子的温度降低,约等于把鱼肉放在了冰块上。现有的调料里并没有芥末,刘恋只能调了一个姜丝、酱油和陈醋的蘸料,搭配着鱼生吃。

      草鱼的身体也没有浪费,刘恋将这些砍成小块后,放进锅里和姜丝一起煎至表皮微微有些焦,加入水,大火烧开后将豆腐切块放进去,等汤水变成白色后,加盐和葱花,就能出锅了。

      刘恋将鱼汤和蒸鱼头也端到饭桌上,说:“鱼骨豆腐汤、糖醋鲤鱼、鱼脍、双椒鱼头和焖鱼段,不知道这些菜,顾大哥觉得如何呢?”

      顾大哥此时已经顾不上说话了,他把糖醋鲤鱼和鱼脍吃了一大半了,突然被刘恋这么问,有些不好意思的抬头说:“刘娘子是真的厉害,比我想象中的还要好吃,真不枉费我等了这么久。”

      刘恋笑了,她问:“这么说,顾大哥是愿意卖鱼给我了?”

      “对,我愿意,我当然愿意,只有刘娘子能将鱼做得如此好吃。”顾大哥又夹了块焖鱼段放进嘴里,“怎么会有如此好吃的鱼肉。”

      “顾大哥应该已经看懂我刚才如何处理鱼了,这焖鱼段是最简单的,在家里也能做。”刘恋又说,“以后可能大家在我那里吃过鱼肉后,去抓鱼的人也多了,但我希望顾大哥能把最大最好的鱼提供给我。”

      “刘娘子放心吧,整个顾家镇也只有我一个人会钓鱼,他们那些后来的必然比不过我,我一定能把最好的鱼提供给刘娘子。”顾大哥特别自信,他又问,“刘娘子,不知道这河里的东西,除了鱼之外,其他东西你也能做来吃吗?”

      “那要看是什么样的东西了,有些东西可能没有配料的话,也不一定能做成美食。”刘恋说,“顾大哥你抓到后,可以先拿去给我看看。我一般会用在晚市上,麻烦你在我开店的每天下午3点把当日的鱼获拿给我,我每天给你结钱。”

      “好,好,就这么说定了。”顾大哥说完正事之后,试探着问,“刘娘子啊,这些菜我一个人也吃不完,可否带回家里去给我家人一起吃呢?我娘子一直嘟囔我,总是吃鱼这种又臭又腥还都是骨头的黑暗料理。”

      “行,你都带回去吧!改天帮我把碗送回来就好。”刘恋笑着答。

      和顾大哥分别后,刘恋带着满面的笑容回到铺子里,午市已经过了大半,刘寿应对得很好,店里的客人也都说,他做的东西和刘恋做的一样好吃。

      刘恋听了非常高兴,这意味着她马上就能把铺子交给刘寿,出远门去玩,不,是探索游戏世界了。

      刘寿现在的烹饪等级已经很高了,做出的菜品虽然还没到神级的程度,但也多数都能达到优秀的级别,优秀和神级的区别,一般人也分辨不出来,只有游戏玩家,才能从菜品的附加属性分辨出来。但是目前,在《世界》里的玩家就只有那几个,菜品的等级优势并没有太多的作用。

      刘恋拿到鱼了之后,就把鱼的几道菜加入了晚市的菜单里,她也开始教刘寿和昆处理鱼,后者说鱼一定会风靡整个京城,成为京城里最畅销的新菜。之前推出的那几种新菜,都在很短的时间里风靡整个京城,昆非常高兴,在冬天来到之前,又能鱼料理能继续推出,填补这个空档。

      刘恋把自己知道的菜都交给了昆,但是昆却并没有将所有的新菜都放进贾老翁的饭店里,他说,要给刘恋的铺子留下些特色菜肴,这样很多年以后,还会因为有些菜是只有在刘恋的铺子里才能吃到的,来给刘恋捧场。

      比如,这次的鱼料理里,鱼脍没有在贾老翁的铺子里推行。

      刘恋不解,说:“就算是同种菜肴,我也有自信做的比其他厨师好吃,只凭味道便能赢了他们,你大可不必。”

      昆回答说:“其实也是因为这道菜十分不易做,需要每个店都配一位魔法师,保证有冰块的供应,这个成本太大了,没有哪位魔法师愿意到饭馆里帮忙做菜的。”

      刘恋突然很好奇,就问:“会魔法的人那么少吗?”

      “从数量上来看,并不能算是少,但总的来说还是不常见的。而且除了那几个亲近魔法元素的种族,其他的种族要学习魔法很难,人族里,1000个人能出一个魔法学徒就已经不错了,而从魔法学徒升级到魔法师,需要天赋和漫长的时间来磨炼技能,大概10个里能有1个升级。再往下的高级魔法师和魔法学者,更需要天赋,整个人族也就只有一位魔法学者,魔法师是真的非常非常稀有的。”昆给刘恋解释道。

      刘恋点点头,她在建立人物的时候,选择种族时确实有介绍,会提示该种族是否亲近魔法元素,人族确实不属于亲近魔法元素的种族,但这并不是说完全就没有办法学会魔法,还是能凭借自己的领悟,学会魔法的。只要这个技能被点亮,慢慢锻炼技能就能升级了,理论上,只要不停的升级,迟早都会升级成魔法学者的。

      但是刘恋觉得,哪怕日后游戏玩家变多了之后,也不一定每个人都能成为魔法学者,升级的过程中,一定会遇到阻碍的。

      说起来,刘恋的技能现在基本上都达到了30级,虽然每天还一样会有经验产生并累计到各技能的经验条里,但是技能的等级已经不会再增加了,不知道等更新到下一个版本后,这些经验是否还会存在了。

      就在刘恋十分好奇自己在其他9位测试玩家里,到底实力处于什么位置的时候,茱莉娅传了条信息来,她说那位云游诗人精灵,马上就要到顾家镇来了。

      刘恋非常高兴,和茱莉娅、皮尔逊一起,在那位云游诗人精灵到的那一天,一块去顾家镇外去迎接她。顾家镇现在已经有新的城门和围墙了,是镇长组织着商人们和其他劳力,一起用竹篱笆围了一个大圈,就在马棚还要往外几里的地方,等于把顾家镇扩大了两倍,能让顾家镇以后有更好的发展。

      上午10点多的时候,刘恋见到了这位云游诗人精灵,她看上去特别像吉普赛女郎,充满了叛逆的气息,虽然穿的是紧身皮裤和吊带上衣,但是身上挂满了各种各种的小挂件,整个人就像个大号移动风铃。她还有一头粉红色的头发,五官和茱莉娅有点像,尖尖的长耳朵上穿了好多耳洞,挂满了耳环和耳钉。

      她骑着一头鸵鸟,见到大家的时候,轻盈的跳到地上,分别给茱莉娅和刘恋一个拥抱,笑容灿烂的对刘恋说:“啊,我终于见到其他种族的玩家了,你好,我是金铃子。”
note 作者有话说
第35章 鱼,get!

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