《琼花岛上酿果酒》丢不掉的苹果

18、第 18 章

　　“小泽，我去山上看看咱家的芒果树一会儿就回来，要是春芽来了，你让她在家等我会儿，晚点我去找她。”

　　“好。”

　　“我不在家要是有陌生人敲门不要应，听到没？”

　　“知道。”

　　南泽交代了一大堆，弟弟都乖乖应了，心里稍稍有些安心这才出门。

　　山上已经动工了几日，也不知道自家果园现在是个什么样子。尽管有着契约约束，可没实地看看她还是有些不放心。而且山上的树也该浇水了。

　　“溪丫头，你也上山？”

　　山下一个挑着担的妇人问她。南溪认得她，是那个赶车大爷家的儿媳妇，为人挺热情的。

　　“是的，我准备上山给我家的芒果树浇下水。姚婶婶你是在给哪家果园干活呐？”

　　“余陶呗，他不是在山上买了好几片地么，现在正在修整。也不知是要干嘛，山顶那块的树一下砍了小半地也给平了。你上去吧，我得继续挑土去。”

　　两人闲话几句便分开了，南溪好奇心被勾起到自家果园也没停，而是一鼓作气爬到了山顶上。

　　来了这里快半个月了，她还从来没有爬到山顶过。一上山整个视野瞬间变得无比宽阔。在这里可以将整个村子看得清清楚楚，绕去另一侧还能远远看到临阳，大海也看得更远。

　　景色简直绝了。

　　南溪感觉光是站在这儿心灵都净化了不少，正陶醉呢就听到有人赶她。

　　“怎么到山顶来了，这儿是私人地方，小丫头赶紧下山去。”

　　赶她的是个凶巴巴的大胡子，南溪还没看到自己想看的东西哪里肯走，她毫不犹豫的将余陶拉出来做挡箭牌。

　　“我是来找余陶叔叔的。”

　　听到余陶两字儿，那大胡子态度顿时好了许多。

　　“总管事不在，你要找他的话得明日再来。”

　　说完大胡子又开始赶她走了，不过这回话说的略客气些，只说不方便外人敲。

　　南溪无奈只好下山去看自己的芒果树。山上正在挖土，挖的地盘还不小，看着像是要盖房子的样子。

　　难不成那路家是要在这里盖个别院？

　　听弟弟说琼花岛上每年有好几场台风的，吹得人连门窗不敢开，山顶盖屋子可行？

　　这些有钱人真会折腾呐。

　　南溪感慨了下，先去给芒果树浇了水。如今已是四月，再过二十来天芒果就该熟了。要是自己运气好酒曲真的能用，那正好可以拿来泡芒果酒，想想就叫人激动。

　　春芽说自家的芒果品质都非常不错的，想必泡出来的酒也会更好。

　　心头火热的南溪一下山就去找隔壁卢婶婶匀了一点梗米回家。

　　因为是要从拿梗米试酒曲，所以她准备了六斤全都泡进木盆里。泡上十二个时辰，梗米再拿出来时轻轻一捻就碎了，这时直接上锅蒸熟。

　　“阿姐，咱们真的能做出酒来吗？”

　　南溪也不知道，成败全在酒曲上。不过对着弟弟当然要十分有信心嘛。

　　“放心啦，肯定能做出来的。小泽你火别太大，中火就行。”

　　她一边交代一边开始准备着做米酒的各种工具。

　　家里的盆和桶还是太少了，也太小。现在才几斤米勉强够用，以后若是多了就不行了。不知道村里有没有木匠，要是能直接在村里订就省的她往县城里跑。

　　还有各种陶罐……

　　南溪想着想着便走神了。

　　“阿姐？阿姐！梗米应该已经蒸熟啦。”

　　“哦！好的好的！”

　　南溪回过神，一把揭开锅盖挑起一点梗米尝了尝，确实已经熟了。

　　“小泽，火先不用熄，梗米我端走了再加点火咱们熬粥中午吃。”

　　还在还有点早，煮好到中午正好吃温凉的。大热天吃烫饭，她是吃不惯的。

　　“阿姐你小心点，别烫到了。”

　　“放心吧，这才几斤。”

　　想当初她可是能背一整篓橙子的人。

　　南溪将蒸笼端到外头石桌上，把锅里的水加上后才去将蒸好梗米翻一翻。刚蒸熟太烫是不能放酒曲的，具体什么原因她也不清楚，反正酒谱是这样记载。她一直等到梗米凉到和身体差不多的温度才开始加酒曲和水。

　　本来是分成三份，后来被她分成了四份。三份自然是加她刚做好的那三块酒曲。第四份加的是三块酒曲刮下来的混合粉末，这个完全是出于好奇，想看看混合在一起能做出什么来。

　　这六斤梗米放一起看挺多的，分开就那么一小坨。家里的罐子正好够装。

　　用来装梗米的罐子都已经提前用滚水煮过，现在里面那是非常干燥。南溪依次装好，在梗米中间挖了个小坑然后才将罐子都封起来。

　　若是冬天的话这些得放到灶间或者炉子旁发酵，不过琼花岛上这天气，随便放院子里两三日就行了。

　　“阿姐，就这样就行了？？”

　　南泽觉得有些太简单了，做酒怎么可能这么简单。

　　“这是最简单的米酒，当然简单啦。等做好了，还要和别扔东西再做其他酒。放心吧，姐姐我心里有数。对了小泽，咱们村里有竹编好的人吗？还有家里需要一些大点的陶罐，村里能订吗？”

　　“陶罐不清楚，但是竹编手艺咱村里有很多哇，春芽姐她爹就是。不过她爹几乎都在码头做活儿，你得先去问问才行。”

　　南溪点点头，吃完饭就跑去了春芽家。正好春芽她娘也在，能拿主意。

　　“溪丫头你想做点儿啥，说一声明日春芽她爹回来我让他做。”

　　“那敢情好！”

　　南溪心里盘算了下，决定暂时做五个大簸箕，知道春芽她爹还会木工后，干脆又订了两个木盆两个水桶，还有一个类似浴桶可以罩在锅上的圈桶。

　　订了一堆东西，春芽她娘笑的眼都眯起来了。

　　“溪丫头，这些你是自己出材料呢，还是我们来准备？你自己出的话会便宜一点，一共差不多四十五文，我们出的话价钱就得九十五了。”

　　南溪摇摇头，她对这些一窍不通，还是让懂行的来吧。

　　“ 桃花婶儿，材料就麻烦你们帮我准备吧。九十五文钱，要先交订金吗？”

　　“不用不用，交啥订金都是这么熟的人。”

　　尽管很好奇穷的都快揭不开锅的南家为什么会有闲钱来做这些，桃花婶儿还是很识趣的没有多问，也不管那些簸箕水桶是要干嘛。这让南溪很是松了一口气，毕竟她酒曲都没试验成功现在就说酿酒那不是吹牛皮么。

　　还是先保密吧，等她酒曲成功了再把自己外家祖上是做酒的事传出去，这样做酒来卖也就不会显得那么突兀。

　　南溪心中自有盘算，订完东西又乘车去了趟山平县，包车带回了十几个陶罐。

　　现下陶罐们都只能在墙根儿下晒太阳，一排望过去还以为是家里是做了不少咸菜。

　　罗全来的时候吓了一跳。

　　“这是怎么回事？上次来的时候还没有的。”

　　“舅舅，这是买来准备做酒用的。”

　　罗全：“……”

　　这两娃还真准备弄？酒是那么好做的吗？真要那么容易那人人都去做酒了。

　　他没当回事，也不认为南溪就凭那虚无缥缈的鬼神之说就能学会酿酒。

　　“你们呐，眼下重要的还是把身体养好，别去折腾那些没有用的东西。”

　　罗全将自己背篓里的鱼提出来，还有上次南溪让他带的几袋粮食。

　　“呐，小溪你要的大麦和豆子，以后别去县里买粮，贵的很。我直接从对面带过来，便宜十几文呢。”

　　不过几日不见，他的话像是说不完一样，好一会儿南溪才插了个话，告诉他弟弟的病有希望治好了。

　　“好好好！真好！”

　　罗全一听大喜，高兴的在院子里转了好几圈。

　　“等等！你说你一个人带着小泽去的南黎府？！”

　　南溪下意识的捂住耳朵，莫名有些心虚。

　　“胡闹！！”

　　南黎府那么远中间还得换船，一个从没出过远门的小丫头背着着半大的小子出去求医，想想便知道有多难了。

　　罗全憋着一股气，又不好朝外甥发，只来来回回的说着胡闹。

　　“就不能等我来了，让我陪你们去？你们两个才多大，出门万一遇上坏人怎么办？”

　　南溪吐吐舌头，心虚但不后悔。

　　“不对，你们哪里来的银钱看病？！”

　　姐弟俩互相瞄了眼对方，南泽不怕挨骂他先开了口。

　　“我和姐姐把山上的果园长租出去了，租了三十年。”

　　罗全：“……”

　　好家伙，这姐弟俩可真是干大事的人物。不声不响的就干了这么多的事，显得他这个舅舅毫无用处。

　　“舅舅，你别生气嘛，下回有事一定叫你。”

　　说是这么说，南溪却没想打算告诉久久弟弟半个月后还要去南黎府的事。倒不是不信任什么的，只是舅舅毕竟有自己的家庭，总是将心神耗费在自己和弟弟身上不好。

　　而且真要是不行她肯定会毫不犹豫的求助，现在嘛，她感觉自己完全可以应付的。

　　南溪见舅舅还在生气，赶紧又说了个大消息转移他的注意力。

　　“舅舅，咱们村的里正前两日说到海禁要解除了，我们村里正准备建码头呢。”

　　“啊？海禁要解除了？”

　　果然，海上讨生活的人对此十分关注。罗全仔仔细细的询问了一遍，问完整个人呆呆的不知在想什么。

　　南溪趁机给弟弟使眼色，拿着赶海的篓子就偷偷溜走了。

　　“咦？你姐呢？”

　　“啊，刚刚春芽姐来叫她赶海，已经走了呀。”

　　南泽面不改色的撒谎，罗全丁点儿都没看出来。他还在想着解除海禁的事。

　　解除海禁对渔民来说肯定是有好处的，这个消息还没传开，好多人都还不知道，自己得早做打算才是。

　　心里惦记着这事，做事也不踏实。罗全怕外甥女没有听清楚还特地去隔壁几家打听了下，确定是真便坐不住了。

　　“小泽，鱼汤我给你们熬在锅里了，一会儿你姐回来了让她舀出来吃。你好好养病，舅舅过几日再来瞧你们。”

　　说完不等南泽回话他便背着背篓一路小跑走了。不知道的还以为是做了啥亏心事呢。