《云间烟火是人家》烟火人家

11、第十一章

　　因为今天要晒的东西太多，萧云恒便直接把晒谷子的竹垫给拿来出来，铺在院子上。

　　骆清尘又去厨房找了一个坛子跟一个木盆，全都洗干净了放在墙角晾着。

　　之后两人先是把昨天摘回来的辣椒都去蒂，还不能用手掰，因为会不小心就把整个辣椒蒂都掰了，洗的时候就容易进水。

　　用剪刀咔嚓咔擦的贴着剪，剪的时候，再顺便把长虫了的挑出来丢了。

　　然后全都倒进大盆里，用井水洗上几遍，就可以了。

　　晒谷子的竹垫够大，洗干净的辣椒就捞出水后就直接铺在上头，上午的太阳已经很烈了，要不了多久就能晒干水汽。

　　刚摘回来的茄子也去蒂一起洗了，只是竹垫被辣椒占着，茄子便没地儿晒，不过这时也不急。

　　家里只有一把菜刀，骆清尘便让萧云恒去隔壁玉婶家借把菜刀回来，自己从屋檐下解了一挂大蒜下来剥。

　　萧云恒很快就回来了，还带回了一个永安，才踏进院子的门，就听他笑着打趣道：“这么大的阵仗，是要做什么呢？”

　　萧云恒其实并不知道骆清尘具体要怎么做，但还是说：“嗯，打算做一些剁椒。”

　　永安闻言下巴往骆清尘那边抬了抬，轻声道：“你家那位的主意？”

　　萧云恒还是第一次听到人这么形容他跟另一个人的关系，便有些害羞，点了点头道：“嗯！”

　　永安看着他的神色，促狭的笑了笑道：“那我可要学一下是怎么做的。”

　　见蒜已经剥够了，骆清尘便把晾在墙角的木盆跟坛子搬到门口来，又在盆里垫了一块干净的木板，然后才去院子里，把晾干水汽的辣椒装了半盆。

　　再把剥好了的白白胖胖的蒜瓣倒了半碗进去，然后操起菜刀听听乓乓的一顿剁。

　　萧云恒见识过了骆清尘的厨艺，自然是知道他这么做肯定是有把握的，有加上有喜欢的滤镜在，更加不会对他抱有怀疑。

　　只是永安却不一样，看着骆清尘的动作，疑惑道：“剁椒就是把辣椒剁碎？”

　　“嗯！”骆清尘应道，顿了下又补充道：“等剁好了再加盐，放坛子里过个几天就能吃了。”

　　知道对方是哥儿，而自己又是有对象的人了，便要懂的避嫌，既要不失礼貌，也不能表现的太热络。

　　永安闻言道：“这样啊，那好了后可要送点给我尝尝。”

　　骆清尘没吱声，只是抬头看向萧云恒，示意都听他的。

　　萧云恒见状脸上的笑容加深，道：“行，到时候我给你送些过去。”

　　骆清尘听他答应，便低头继续剁辣椒，于是便没看到永安对着萧云恒挤眉弄眼的样子。

　　萧云恒对于永安这看热闹的心态很是无奈，便问骆清尘：“还有一把菜刀，我是要一起剁辣椒吗？”

　　“你把茄子都切片放竹垫上面晒着吧！”竹垫上的辣椒已经被他收了一些了，刚好空出些地方来晒茄子，趁现在太阳正烈，得赶紧把茄子晒干些水分，不然晚上阴一晚上的话，第二天估计得坏一部分。

　　萧云恒虽然做饭不怎么在行，但是刀工却非常不错，骆清尘让他把茄子都切片，他切出来的茄子片便都是薄厚均匀的，并且速度极快，骆清尘这边一盆辣椒剁完，萧云恒便把所有的茄子都切好了。

　　这时也到了做午饭的时间了，他们还借了玉婶家的菜刀，总不能耽搁了别人家做饭，于是便把刀子还给永安，让他带回去。

　　剩下的辣椒不急着这一会儿，今天都剁完就行了，于是两人便也去厨房做午饭。

　　昨天骆清尘便注意到了萧云恒拿回来的鱼大多是手指长短的石斑鱼，因此今天早上便让萧云恒买了嫩豆腐。

　　家里没有红薯淀粉，骆清尘便用面粉代替红薯淀粉，加盐调了一些粉浆。

　　清理过内脏的石斑鱼沥干，裹上一点点粉浆下油锅炸的金黄后捞出，便可以闻到鱼香味了。

　　但骆清尘今天要做的可不是炸鱼，把锅里多的油舀出来，只剩底油，把嫩豆腐切斜块倒进去，然后迅速的倒入调好的汤汁。

　　汤汁里只加了酱油，米酒，以及萧云恒用石臼帮他压榨出来的姜汁。

　　豆腐稍微焖个几分钟，再把炸好的小鱼倒进去焖一会儿便可以撒葱花起锅了，因为没有淀粉，骆清尘便没勾芡了，不过即使这样，口感也绝对不会差。

　　豆腐跟鱼都很多，骆清尘便装了两碗，一碗递给萧云恒，让他给隔壁送去，算是答谢他们今天上午借菜刀，虽说鱼也是他们昨晚送的，但骆清尘自信自己做出来的，绝对会让他们尝到不一样的美味。

　　炒猪肝本来也是要淀粉的，既然没有，骆清尘便磕了个蛋清进去，勉强替代了。

　　心里却在想，也不知道这里有没有红薯淀粉卖，要是没有的话，还是要自己做一些，做很多菜都要用到呢！

　　猪肝本就要嫩一些才好吃，但是没熟透的话骆清尘可不放心，最后只得牺牲一点口感，多炒一会儿。

　　不过加够了调味料的猪肝，虽然不是特别嫩，味道却也是很好。

　　萧云恒回来的时候，他又炒了一个青菜，便可以开饭了。

　　或许是材料新鲜的缘故，这次的溪鱼焖豆腐比骆清尘从前做过的每一次都要好吃。

　　这道菜他曾经在某地旅游的时候吃过一次便念念不忘，后来特意在网上找了菜谱，实验了无数次，终于做出来味道差不多了，但每次却又总觉得缺了点什么。

　　没想到在这里，一些配料都不够的情况下，居然做得最接近他旅游的时候吃过得。

　　饭后萧云恒摸了摸自己的肚子说：“以后我还是要少吃一点。”

　　骆清尘随口问道：“饭菜不合胃口吗？”

　　萧云恒摇了摇头：“不是，是太合胃口了。”

　　骆清尘疑惑：“那为什么要少吃？”

　　萧云恒脸红道：“这样很容易胖。”

　　骆清尘自己是吃不胖的体质，自然是没有要减肥的烦恼，只是看着萧云恒那一只手臂便可抱住的纤细腰肢，便笑道：“再吃胖点也没事。”

　　饭后两人继续去把上午没剁完的辣椒给剁了，只是这次没再去借刀，而且是萧云恒在剁。

　　看着萧云恒用比自己更短的时间，快速的剁完了一盆辣椒，心里便觉得有些挫败，到现在为止，好像除了做饭之外，萧云恒别的什么都比他要干得好。

　　不过看着萧云恒剁完辣椒后，便抬眼望着自己，一副接下来该怎么弄的表情，骆清尘便打消了这个念头。

　　云恒因为他的生活经历，可以把活干的又快又好，但是他也因为自己以前的所学所见，知道一些这个世界没有的东西。

　　现在两人是情侣，是未婚夫夫，要做的不是比较谁哪方面强一些，而是利用两人各自的长处，把生活过得更加滋润美好。

　　好在前几天萧云恒买了不少的盐，几盆剁辣椒便加了一半多，搅拌均匀后，把辣椒全都装入坛子里，最后盖上盖子，在坛沿加清水密封。

　　放在厨房的阴凉处，一个星期左右就能拿出来吃。

　　傍晚的时候，切成薄片的茄子已经差不多快要晒干了，要是明天还是今天这样的好天气的话，再晒一天就能收起来了。

　　不过骆清尘看西边太阳落下的地方有点阴沉沉的，估摸着可能会下雨，不由庆幸还好今天把茄子都晒了一整天，不然这一波茄子得都浪费了。

　　果然，晚上骆清尘才躺下没多久就听到窗外有淅淅沥沥雨滴声。

　　在农村，秋季下雨的时候，就是难得遇上的可以偷懒的时候，此时地里沾了雨水，人也不方便去干活，便可以在家睡个懒觉，或者做些针线活。

　　骆清尘没有其他的事情要做，自然就是选择睡懒觉。

　　因此第二天萧云恒是什么时候出门的他都不知道，只是等他起来后，在院子里转了一圈都没看到萧云恒的人影。

　　厨房的灶头也是冷的，骆清尘更是觉得奇怪，按理说他起床的第一件事应该是烧水洗漱才对。

　　不过这里是萧云恒自小生活的地方，骆清尘自然没必要担心，便打算先去烧水洗漱，要是洗漱完了萧云恒还没回来，到时再去隔壁玉婶那里问问，看他们知不知道萧云恒去哪了。